| Масло подсолнечное | 12 г |
| Печень куриная (Жарка) | 370 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Морковь, красная (оранжевая) (Пассерование) | 40 г |
| Яблоко (Припускание) | 140 г |
| Вода, бутилированная, в общем | 70 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 107.8 ккал | 1684 ккал | 6.4% | 5.9% | 1562 г |
| Белки | 12.1 г | 76 г | 15.9% | 14.7% | 628 г |
| Жиры | 4.6 г | 56 г | 8.2% | 7.6% | 1217 г |
| Углеводы | 4.3 г | 219 г | 2% | 1.9% | 5093 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 5.6% | 1667 г |
| Вода | 96.8 г | 2273 г | 4.3% | 4% | 2348 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8212.1 мкг | 900 мкг | 912.5% | 846.5% | 11 г |
| Ретинол | 2.664 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.924 мг | 5 мг | 18.5% | 17.2% | 541 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.218 мг | 1.5 мг | 14.5% | 13.5% | 688 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.874 мг | 1.8 мг | 48.6% | 45.1% | 206 г |
| Витамин В4, холин | 130.78 мг | 500 мг | 26.2% | 24.3% | 382 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.055 мг | 5 мг | 1.1% | 1% | 9091 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.657 мг | 2 мг | 32.9% | 30.5% | 304 г |
| Витамин В9, фолаты | 164.255 мкг | 400 мкг | 41.1% | 38.1% | 244 г |
| Витамин В12, кобаламин | 11.154 мкг | 3 мкг | 371.8% | 344.9% | 27 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.43 мг | 90 мг | 11.6% | 10.8% | 863 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.076 мг | 15 мг | 7.2% | 6.7% | 1394 г |
| Витамин Н, биотин | 0.284 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.6% | 17606 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 1.2% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.2647 мг | 20 мг | 46.3% | 42.9% | 216 г |
| Ниацин | 4.457 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 271.55 мг | 2500 мг | 10.9% | 10.1% | 921 г |
| Кальций, Ca | 21.49 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.9% | 4653 г |
| Магний, Mg | 21.26 мг | 400 мг | 5.3% | 4.9% | 1881 г |
| Натрий, Na | 38.16 мг | 1300 мг | 2.9% | 2.7% | 3407 г |
| Сера, S | 150.33 мг | 1000 мг | 15% | 13.9% | 665 г |
| Фосфор, P | 179.2 мг | 800 мг | 22.4% | 20.8% | 446 г |
| Хлор, Cl | 5.05 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.2% | 45545 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 124.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 98.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.02 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 9.191 мг | 18 мг | 51.1% | 47.4% | 196 г |
| Йод, I | 1.05 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.6% | 14286 г |
| Кобальт, Co | 11.255 мкг | 10 мкг | 112.6% | 104.5% | 89 г |
| Литий, Li | 0.436 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2685 мг | 2 мг | 13.4% | 12.4% | 745 г |
| Медь, Cu | 304.93 мкг | 1000 мкг | 30.5% | 28.3% | 328 г |
| Молибден, Mo | 40.545 мкг | 70 мкг | 57.9% | 53.7% | 173 г |
| Никель, Ni | 4.873 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 102.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 36.815 мкг | 55 мкг | 66.9% | 62.1% | 149 г |
| Фтор, F | 7.67 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 52151 г |
| Хром, Cr | 7.44 мкг | 50 мкг | 14.9% | 13.8% | 672 г |
| Цинк, Zn | 4.6327 мг | 12 мг | 38.6% | 35.8% | 259 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.224 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.097 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.714 г | ~ | |||
| Валин | 0.858 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.288 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.645 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.315 г | ~ | |||
| Лизин | 0.738 г | ~ | |||
| Метионин | 0.286 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.452 г | ~ | |||
| Треонин | 0.497 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.274 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.671 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.131 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.217 г | ~ | |||
| Аланин | 0.994 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.3 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.04 г | ~ | |||
| Глицин | 0.733 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.938 г | ~ | |||
| Пролин | 0.69 г | ~ | |||
| Серин | 0.341 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.459 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.159 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 9.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 235.45 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.364 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.747 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.406 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.656 г | min 16.8 г | 9.9% | 9.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.081 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.553 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.782 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.9% | 14.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.695 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.081 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень куриная с яблоком 14.07.18 составляет 107,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».