| Куриная грудка (филе) | 2000 г |
| Яйцо куриное | 150 г |
| Сметана 20,0% жирности | 250 г |
| Укроп, свежий | 30 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 200 г |
| Масло оливковое | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 154.5 ккал | 1684 ккал | 9.2% | 6% | 1090 г |
| Белки | 19.4 г | 76 г | 25.5% | 16.5% | 392 г |
| Жиры | 5.9 г | 56 г | 10.5% | 6.8% | 949 г |
| Углеводы | 5.9 г | 219 г | 2.7% | 1.7% | 3712 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 1% | 6667 г |
| Вода | 67.4 г | 2273 г | 3% | 1.9% | 3372 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 33.8 мкг | 900 мкг | 3.8% | 2.5% | 2663 г |
| Ретинол | 0.028 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 55556 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.072 мг | 1.5 мг | 4.8% | 3.1% | 2083 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.093 мг | 1.8 мг | 5.2% | 3.4% | 1935 г |
| Витамин В4, холин | 29.5 мг | 500 мг | 5.9% | 3.8% | 1695 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.128 мг | 5 мг | 2.6% | 1.7% | 3906 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.029 мг | 2 мг | 1.5% | 1% | 6897 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.886 мкг | 400 мкг | 1.2% | 0.8% | 8187 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.064 мкг | 3 мкг | 2.1% | 1.4% | 4688 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.98 мг | 90 мг | 1.1% | 0.7% | 9184 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.132 мкг | 10 мкг | 1.3% | 0.8% | 7576 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.409 мг | 15 мг | 2.7% | 1.7% | 3667 г |
| Витамин Н, биотин | 1.616 мкг | 50 мкг | 3.2% | 2.1% | 3094 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.2377 мг | 20 мг | 31.2% | 20.2% | 321 г |
| Ниацин | 8.244 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 253.28 мг | 2500 мг | 10.1% | 6.5% | 987 г |
| Кальций, Ca | 20.74 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.4% | 4822 г |
| Кремний, Si | 0.299 мг | 30 мг | 1% | 0.6% | 10033 г |
| Магний, Mg | 67.41 мг | 400 мг | 16.9% | 10.9% | 593 г |
| Натрий, Na | 56.45 мг | 1300 мг | 4.3% | 2.8% | 2303 г |
| Сера, S | 17.41 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.1% | 5744 г |
| Фосфор, P | 151.1 мг | 800 мг | 18.9% | 12.2% | 529 г |
| Хлор, Cl | 67.69 мг | 2300 мг | 2.9% | 1.9% | 3398 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 78.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 2.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.72 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.374 мг | 18 мг | 7.6% | 4.9% | 1310 г |
| Йод, I | 5.71 мкг | 150 мкг | 3.8% | 2.5% | 2627 г |
| Кобальт, Co | 7.396 мкг | 10 мкг | 74% | 47.9% | 135 г |
| Марганец, Mn | 0.0732 мг | 2 мг | 3.7% | 2.4% | 2732 г |
| Медь, Cu | 73.44 мкг | 1000 мкг | 7.3% | 4.7% | 1362 г |
| Молибден, Mo | 9.478 мкг | 70 мкг | 13.5% | 8.7% | 739 г |
| Никель, Ni | 0.164 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.39 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.222 мкг | 55 мкг | 4% | 2.6% | 2475 г |
| Титан, Ti | 0.82 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 101.74 мкг | 4000 мкг | 2.5% | 1.6% | 3932 г |
| Хром, Cr | 19.04 мкг | 50 мкг | 38.1% | 24.7% | 263 г |
| Цинк, Zn | 1.0947 мг | 12 мг | 9.1% | 5.9% | 1096 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.067 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.404 г | ~ | |||
| Валин | 1.015 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.879 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.54 г | ~ | |||
| Лизин | 2.023 г | ~ | |||
| Метионин | 0.359 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.69 г | ~ | |||
| Треонин | 0.863 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.295 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.828 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.526 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.012 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.52 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.157 г | ~ | |||
| Глицин | 0.712 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.214 г | ~ | |||
| Пролин | 0.779 г | ~ | |||
| Серин | 0.808 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.7 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.337 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 5.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 47.48 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.866 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.654 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.163 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.025 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.065 г | min 16.8 г | 12.3% | 8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.14 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.882 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.462 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.1% | 2.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.428 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.021 г | ~ |
Энергетическая ценность Рубленные котлеты составляет 154,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».