Мой здоровый рацион

Рецепт Ово. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Ово

Морковь, сырая 100 г
Морковь, сырая 216 г
Лук репчатый 303 г
Кабачок (Запекание) 1003 г
Масло Подсолнечное [Слобода] 18 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Уксус Бальзамический [СП Мирный] 8 г
Соевый Соус Классик [Стебель бамбука] 8 г
Помидор (томат), грунтовый 149 г
Способ приготовления

Морковь лук кабачок помидор

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ово".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 41.9 ккал 1684 ккал 2.5% 6% 4019 г
Белки 1 г 76 г 1.3% 3.1% 7600 г
Жиры 1.5 г 56 г 2.7% 6.4% 3733 г
Углеводы 6.1 г 219 г 2.8% 6.7% 3590 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 23.9% 1000 г
Вода 86.2 г 2273 г 3.8% 9.1% 2637 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 193.9 мкг 900 мкг 21.5% 51.3% 464 г
альфа Каротин 737.899 мкг ~
бета Каротин 1.856 мг 5 мг 37.1% 88.5% 269 г
Ликопин 0.212 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 54.329 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 6.9% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.036 мг 1.8 мг 2% 4.8% 5000 г
Витамин В4, холин 2.54 мг 500 мг 0.5% 1.2% 19685 г
Витамин В5, пантотеновая 0.171 мг 5 мг 3.4% 8.1% 2924 г
Витамин В6, пиридоксин 0.138 мг 2 мг 6.9% 16.5% 1449 г
Витамин В9, фолаты 16.395 мкг 400 мкг 4.1% 9.8% 2440 г
Витамин C, аскорбиновая 9.83 мг 90 мг 10.9% 26% 916 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.318 мг 15 мг 2.1% 5% 4717 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 0.573 мкг 50 мкг 1.1% 2.6% 8726 г
Витамин К, филлохинон 3.6 мкг 120 мкг 3% 7.2% 3333 г
Витамин РР, НЭ 0.8519 мг 20 мг 4.3% 10.3% 2348 г
Ниацин 0.426 мг ~
Бетаин 0.085 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 270.46 мг 2500 мг 10.8% 25.8% 924 г
Кальций, Ca 25.55 мг 1000 мг 2.6% 6.2% 3914 г
Магний, Mg 13.17 мг 400 мг 3.3% 7.9% 3037 г
Натрий, Na 146.9 мг 1300 мг 11.3% 27% 885 г
Сера, S 15.03 мг 1000 мг 1.5% 3.6% 6653 г
Фосфор, P 28.9 мг 800 мг 3.6% 8.6% 2768 г
Хлор, Cl 211.23 мг 2300 мг 9.2% 22% 1089 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 81.4 мкг ~
Бор, B 52.2 мкг ~
Железо, Fe 0.55 мг 18 мг 3.1% 7.4% 3273 г
Йод, I 0.81 мкг 150 мкг 0.5% 1.2% 18519 г
Кобальт, Co 1.668 мкг 10 мкг 16.7% 39.9% 600 г
Марганец, Mn 0.092 мг 2 мг 4.6% 11% 2174 г
Медь, Cu 39.78 мкг 1000 мкг 4% 9.5% 2514 г
Молибден, Mo 1.07 мкг 70 мкг 1.5% 3.6% 6542 г
Никель, Ni 1.911 мкг ~
Рубидий, Rb 112.2 мкг ~
Селен, Se 0.061 мкг 55 мкг 0.1% 0.2% 90164 г
Фтор, F 8.99 мкг 4000 мкг 0.2% 0.5% 44494 г
Хром, Cr 0.91 мкг 50 мкг 1.8% 4.3% 5495 г
Цинк, Zn 0.2459 мг 12 мг 2% 4.8% 4880 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.354 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 2.2 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.077 г ~
Аргинин* 0.054 г ~
Валин 0.022 г ~
Гистидин* 0.013 г ~
Изолейцин 0.027 г ~
Лейцин 0.035 г ~
Лизин 0.038 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.052 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.024 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.019 г ~
Заменимые аминокислоты 0.216 г ~
Аланин 0.038 г ~
Аспарагиновая кислота 0.068 г ~
Глицин 0.02 г ~
Глутаминовая кислота 0.174 г ~
Пролин 0.019 г ~
Серин 0.02 г ~
Тирозин 0.018 г ~
Цистеин 0.021 г ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.003 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.025 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.024 г ~

Энергетическая ценность Ово составляет 41,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».