| Масло оливковое | 180 г |
| Базилик, свежий | 90 г |
| Сыр, пармезан, твердый | 130 г |
| Кедровый орех | 30 г |
| Чеснок, сырой | 9 г |
| соль йодированная | 20 г |
Песто дженовезе
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 514.6 ккал | 1684 ккал | 30.6% | 5.9% | 327 г |
| Белки | 11.8 г | 76 г | 15.5% | 3% | 644 г |
| Жиры | 51.1 г | 56 г | 91.3% | 17.7% | 110 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 0.3% | 7552 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 0.6% | 3333 г |
| Вода | 27.7 г | 2273 г | 1.2% | 0.2% | 8206 г |
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 110.5 мкг | 900 мкг | 12.3% | 2.4% | 814 г |
| Ретинол | 0.057 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.636 мг | 5 мг | 12.7% | 2.5% | 786 г |
| бета Криптоксантин | 9.02 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1108.157 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.045 мг | 1.5 мг | 3% | 0.6% | 3333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.126 мг | 1.8 мг | 7% | 1.4% | 1429 г |
| Витамин В4, холин | 7.05 мг | 500 мг | 1.4% | 0.3% | 7092 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.201 мг | 5 мг | 4% | 0.8% | 2488 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.087 мг | 2 мг | 4.4% | 0.9% | 2299 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.597 мкг | 400 мкг | 4.4% | 0.9% | 2273 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.34 мкг | 3 мкг | 11.3% | 2.2% | 882 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.19 мг | 90 мг | 4.7% | 0.9% | 2148 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.142 мкг | 10 мкг | 1.4% | 0.3% | 7042 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.142 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 5.576 мг | 15 мг | 37.2% | 7.2% | 269 г |
| гамма Токоферол | 0.031 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 85.4 мкг | 120 мкг | 71.2% | 13.8% | 141 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5541 мг | 20 мг | 2.8% | 0.5% | 3609 г |
| Ниацин | 0.286 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.078 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 130.78 мг | 2500 мг | 5.2% | 1% | 1912 г |
| Кальций, Ca | 374.77 мг | 1000 мг | 37.5% | 7.3% | 267 г |
| Магний, Mg | 41.91 мг | 400 мг | 10.5% | 2% | 954 г |
| Натрий, Na | 454.97 мг | 1300 мг | 35% | 6.8% | 286 г |
| Фосфор, P | 248.9 мг | 800 мг | 31.1% | 6% | 321 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.405 мг | 18 мг | 7.8% | 1.5% | 1281 г |
| Йод, I | 130.72 мкг | 150 мкг | 87.1% | 16.9% | 115 г |
| Марганец, Mn | 0.8388 мг | 2 мг | 41.9% | 8.1% | 238 г |
| Медь, Cu | 176.95 мкг | 1000 мкг | 17.7% | 3.4% | 565 г |
| Селен, Se | 6.756 мкг | 55 мкг | 12.3% | 2.4% | 814 г |
| Цинк, Zn | 1.2402 мг | 12 мг | 10.3% | 2% | 968 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.093 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Галактоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.408 г | ~ | |||
| Валин | 0.726 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.404 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.561 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.021 г | ~ | |||
| Лизин | 0.963 г | ~ | |||
| Метионин | 0.28 г | ~ | |||
| Треонин | 0.396 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.145 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.573 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.325 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.702 г | ~ | |||
| Глицин | 0.204 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.395 г | ~ | |||
| Пролин | 1.206 г | ~ | |||
| Серин | 0.609 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.582 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.073 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 2.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 19.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 19.26 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 39.216 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 11.2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.368 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.138 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.074 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.184 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.247 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.824 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 7.041 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.633 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.333 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 28.381 г | min 16.8 г | 168.9% | 32.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.719 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 27.354 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.196 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.987 г | от 11.2 до 20.6 г | 44.5% | 8.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.802 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.146 г | ~ |
Энергетическая ценность Песто составляет 514,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».