| Грудка цыпленка-бройлера (Жарка) | 420 г |
| Масло подсолнечное | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 157.5 ккал | 1684 ккал | 9.4% | 6% | 1069 г |
| Белки | 24.2 г | 76 г | 31.8% | 20.2% | 314 г |
| Жиры | 6.7 г | 56 г | 12% | 7.6% | 836 г |
| Углеводы | 0.4 г | 219 г | 0.2% | 0.1% | 54750 г |
| Вода | 73.3 г | 2273 г | 3.2% | 2% | 3101 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.088 мг | 1.5 мг | 5.9% | 3.7% | 1705 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.133 мг | 1.8 мг | 7.4% | 4.7% | 1353 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.467 мг | 15 мг | 9.8% | 6.2% | 1022 г |
| Витамин РР, НЭ | 18.06 мг | 20 мг | 90.3% | 57.3% | 111 г |
| Ниацин | 7.536 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 316.54 мг | 2500 мг | 12.7% | 8.1% | 790 г |
| Кальций, Ca | 12.6 мг | 1000 мг | 1.3% | 0.8% | 7937 г |
| Магний, Mg | 29.23 мг | 400 мг | 7.3% | 4.6% | 1368 г |
| Натрий, Na | 45.28 мг | 1300 мг | 3.5% | 2.2% | 2871 г |
| Фосфор, P | 202.8 мг | 800 мг | 25.4% | 16.1% | 394 г |
| Хлор, Cl | 107.8 мг | 2300 мг | 4.7% | 3% | 2134 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.568 мг | 18 мг | 8.7% | 5.5% | 1148 г |
| Йод, I | 8.4 мкг | 150 мкг | 5.6% | 3.6% | 1786 г |
| Кобальт, Co | 11.2 мкг | 10 мкг | 112% | 71.1% | 89 г |
| Марганец, Mn | 0.028 мг | 2 мг | 1.4% | 0.9% | 7143 г |
| Медь, Cu | 112 мкг | 1000 мкг | 11.2% | 7.1% | 893 г |
| Молибден, Mo | 15.4 мкг | 70 мкг | 22% | 14% | 455 г |
| Фтор, F | 182 мкг | 4000 мкг | 4.6% | 2.9% | 2198 г |
| Хром, Cr | 29.4 мкг | 50 мкг | 58.8% | 37.3% | 170 г |
| Цинк, Zn | 1.68 мг | 12 мг | 14% | 8.9% | 714 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 2.114 г | ~ | |||
| Валин | 1.512 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.54 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.316 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.31 г | ~ | |||
| Лизин | 3.066 г | ~ | |||
| Метионин | 0.518 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.022 г | ~ | |||
| Треонин | 1.288 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.434 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.232 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.282 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.512 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.254 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.252 г | ~ | |||
| Глицин | 1.064 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.29 г | ~ | |||
| Пролин | 1.176 г | ~ | |||
| Серин | 1.176 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.05 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.49 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 10.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 14 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.667 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.042 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.467 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.431 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.038 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.023 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.033 г | min 16.8 г | 18.1% | 11.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.392 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.61 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.847 г | от 11.2 до 20.6 г | 25.4% | 16.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.735 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.042 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.07 г | ~ |
Энергетическая ценность Жареная грудка составляет 157,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».