| Баранина 1 кат. | 1250 г |
| Морковь, красная (оранжевая) | 500 г |
| Лук репчатый | 550 г |
| Крупа рисовая | 650 г |
| Масло подсолнечное | 150 г |
| Вода | 1000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 186.5 ккал | 1684 ккал | 11.1% | 6% | 903 г |
| Белки | 7.3 г | 76 г | 9.6% | 5.1% | 1041 г |
| Жиры | 10.3 г | 56 г | 18.4% | 9.9% | 544 г |
| Углеводы | 16 г | 219 г | 7.3% | 3.9% | 1369 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 3.8% | 1429 г |
| Вода | 64.2 г | 2273 г | 2.8% | 1.5% | 3540 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 285.7 мкг | 900 мкг | 31.7% | 17% | 315 г |
| бета Каротин | 1.714 мг | 5 мг | 34.3% | 18.4% | 292 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.06 мг | 1.5 мг | 4% | 2.1% | 2500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.071 мг | 1.8 мг | 3.9% | 2.1% | 2535 г |
| Витамин В4, холин | 46.63 мг | 500 мг | 9.3% | 5% | 1072 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.324 мг | 5 мг | 6.5% | 3.5% | 1543 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.182 мг | 2 мг | 9.1% | 4.9% | 1099 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.05 мкг | 400 мкг | 2% | 1.1% | 4969 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.071 мкг | 3 мкг | 35.7% | 19.1% | 280 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.29 мг | 90 мг | 2.5% | 1.3% | 3930 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.263 мг | 15 мг | 15.1% | 8.1% | 663 г |
| Витамин Н, биотин | 1.949 мкг | 50 мкг | 3.9% | 2.1% | 2565 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 0.9% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.3843 мг | 20 мг | 16.9% | 9.1% | 591 г |
| Ниацин | 1.829 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 171.07 мг | 2500 мг | 6.8% | 3.6% | 1461 г |
| Кальций, Ca | 14.71 мг | 1000 мг | 1.5% | 0.8% | 6798 г |
| Кремний, Si | 18.571 мг | 30 мг | 61.9% | 33.2% | 162 г |
| Магний, Mg | 24.34 мг | 400 мг | 6.1% | 3.3% | 1643 г |
| Натрий, Na | 34.69 мг | 1300 мг | 2.7% | 1.4% | 3747 г |
| Сера, S | 77.97 мг | 1000 мг | 7.8% | 4.2% | 1283 г |
| Фосфор, P | 104.9 мг | 800 мг | 13.1% | 7% | 763 г |
| Хлор, Cl | 38.61 мг | 2300 мг | 1.7% | 0.9% | 5957 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 109 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 53.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.126 мг | 18 мг | 6.3% | 3.4% | 1599 г |
| Йод, I | 1.7 мкг | 150 мкг | 1.1% | 0.6% | 8824 г |
| Кобальт, Co | 3.114 мкг | 10 мкг | 31.1% | 16.7% | 321 г |
| Литий, Li | 0.857 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2812 мг | 2 мг | 14.1% | 7.6% | 711 г |
| Медь, Cu | 145.74 мкг | 1000 мкг | 14.6% | 7.8% | 686 г |
| Молибден, Mo | 3.846 мкг | 70 мкг | 5.5% | 2.9% | 1820 г |
| Никель, Ni | 2.937 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 74.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.819 мкг | 55 мкг | 5.1% | 2.7% | 1951 г |
| Фтор, F | 85.59 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 1.1% | 4673 г |
| Хром, Cr | 3.74 мкг | 50 мкг | 7.5% | 4% | 1337 г |
| Цинк, Zn | 1.4044 мг | 12 мг | 11.7% | 6.3% | 854 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 13.583 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.09 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.479 г | ~ | |||
| Валин | 0.381 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.207 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.34 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.529 г | ~ | |||
| Лизин | 0.506 г | ~ | |||
| Метионин | 0.161 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.262 г | ~ | |||
| Треонин | 0.302 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.094 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.297 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.544 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.189 г | ~ | |||
| Аланин | 0.453 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.645 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.107 г | ~ | |||
| Глицин | 0.381 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.17 г | ~ | |||
| Пролин | 0.335 г | ~ | |||
| Серин | 0.306 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.247 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.105 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 2.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 25 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 12.286 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.195 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.036 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.617 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.079 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.397 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.03 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.522 г | min 16.8 г | 21% | 11.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.036 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.132 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.222 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.773 г | от 11.2 до 20.6 г | 24.8% | 13.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.716 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.05 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность плов составляет 186,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».