| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 205 г |
| Свекла (Варка без слива) | 166 г |
| Морковь припущенная по 1-214 (Варка без слива) | 63 г |
| Чеснок луковица (Припускание) | 7 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 60 г |
| Вода, водопроводная, питьевая | 2139 г |
| Бульон куриный Роллтон | 13 г |
| Кетчуп томатный без сахара пряные травы | 25 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 11.9 ккал | 1684 ккал | 0.7% | 5.9% | 14151 г |
| Белки | 0.5 г | 76 г | 0.7% | 5.9% | 15200 г |
| Жиры | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 1.7% | 56000 г |
| Углеводы | 2.2 г | 219 г | 1% | 8.4% | 9955 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 29.4% | 2857 г |
| Вода | 93.8 г | 2273 г | 4.1% | 34.5% | 2423 г |
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 73.2 мкг | 900 мкг | 8.1% | 68.1% | 1230 г |
| бета Каротин | 0.444 мг | 5 мг | 8.9% | 74.8% | 1126 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.008 мг | 1.5 мг | 0.5% | 4.2% | 18750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.014 мг | 1.8 мг | 0.8% | 6.7% | 12857 г |
| Витамин В4, холин | 1.39 мг | 500 мг | 0.3% | 2.5% | 35971 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.018 мг | 5 мг | 0.4% | 3.4% | 27778 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.026 мг | 2 мг | 1.3% | 10.9% | 7692 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.252 мкг | 400 мкг | 1.1% | 9.2% | 9407 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.52 мг | 90 мг | 3.9% | 32.8% | 2557 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.063 мг | 15 мг | 0.4% | 3.4% | 23810 г |
| Витамин Н, биотин | 0.032 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.8% | 156250 г |
| Витамин К, филлохинон | 9.2 мкг | 120 мкг | 7.7% | 64.7% | 1304 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.2138 мг | 20 мг | 1.1% | 9.2% | 9355 г |
| Ниацин | 0.126 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 78.39 мг | 2500 мг | 3.1% | 26.1% | 3189 г |
| Кальций, Ca | 15.77 мг | 1000 мг | 1.6% | 13.4% | 6341 г |
| Магний, Mg | 7.15 мг | 400 мг | 1.8% | 15.1% | 5594 г |
| Натрий, Na | 23.12 мг | 1300 мг | 1.8% | 15.1% | 5623 г |
| Сера, S | 7.44 мг | 1000 мг | 0.7% | 5.9% | 13441 г |
| Фосфор, P | 11.8 мг | 800 мг | 1.5% | 12.6% | 6780 г |
| Хлор, Cl | 9.67 мг | 2300 мг | 0.4% | 3.4% | 23785 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 82.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 58.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.84 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.265 мг | 18 мг | 1.5% | 12.6% | 6792 г |
| Йод, I | 1.19 мкг | 150 мкг | 0.8% | 6.7% | 12605 г |
| Кобальт, Co | 0.771 мкг | 10 мкг | 7.7% | 64.7% | 1297 г |
| Марганец, Mn | 0.0964 мг | 2 мг | 4.8% | 40.3% | 2075 г |
| Медь, Cu | 39.61 мкг | 1000 мкг | 4% | 33.6% | 2525 г |
| Молибден, Mo | 2.182 мкг | 70 мкг | 3.1% | 26.1% | 3208 г |
| Никель, Ni | 3.282 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 61 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.095 мкг | 55 мкг | 0.2% | 1.7% | 57895 г |
| Фтор, F | 93.84 мкг | 4000 мкг | 2.3% | 19.3% | 4263 г |
| Хром, Cr | 2.63 мкг | 50 мкг | 5.3% | 44.5% | 1901 г |
| Цинк, Zn | 0.137 мг | 12 мг | 1.1% | 9.2% | 8759 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.133 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.094 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.023 г | ~ | |||
| Валин | 0.013 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.013 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.016 г | ~ | |||
| Лизин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.012 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.026 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.22 г | ~ | |||
| Аланин | 0.015 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.055 г | ~ | |||
| Глицин | 0.011 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.068 г | ~ | |||
| Пролин | 0.013 г | ~ | |||
| Серин | 0.014 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.241 мг | ~ |
Энергетическая ценность Борщ вегетарианский на бульоне Роллтон составляет 11,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».