| Капуста цветная (Варка без слива) | 480 г |
| Сливки стерилизованные 10,0% жирности | 250 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 62 ккал | 1684 ккал | 3.7% | 6% | 2716 г |
| Белки | 2.6 г | 76 г | 3.4% | 5.5% | 2923 г |
| Жиры | 3.8 г | 56 г | 6.8% | 11% | 1474 г |
| Углеводы | 4.2 г | 219 г | 1.9% | 3.1% | 5214 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 11.3% | 1429 г |
| Вода | 86.6 г | 2273 г | 3.8% | 6.1% | 2625 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 23 мкг | 900 мкг | 2.6% | 4.2% | 3913 г |
| Ретинол | 0.02 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.022 мг | 5 мг | 0.4% | 0.6% | 22727 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.065 мг | 1.5 мг | 4.3% | 6.9% | 2308 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.097 мг | 1.8 мг | 5.4% | 8.7% | 1856 г |
| Витамин В4, холин | 30.95 мг | 500 мг | 6.2% | 10% | 1616 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.616 мг | 5 мг | 12.3% | 19.8% | 812 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.11 мг | 2 мг | 5.5% | 8.9% | 1818 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.749 мкг | 400 мкг | 3.9% | 6.3% | 2540 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.28 мг | 90 мг | 21.4% | 34.5% | 467 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.029 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.5% | 34483 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.244 мг | 15 мг | 1.6% | 2.6% | 6148 г |
| Витамин Н, биотин | 1.027 мкг | 50 мкг | 2.1% | 3.4% | 4869 г |
| Витамин К, филлохинон | 11 мкг | 120 мкг | 9.2% | 14.8% | 1091 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0057 мг | 20 мг | 5% | 8.1% | 1989 г |
| Ниацин | 0.421 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 186.58 мг | 2500 мг | 7.5% | 12.1% | 1340 г |
| Кальций, Ca | 49.72 мг | 1000 мг | 5% | 8.1% | 2011 г |
| Магний, Mg | 14.62 мг | 400 мг | 3.7% | 6% | 2736 г |
| Натрий, Na | 21.04 мг | 1300 мг | 1.6% | 2.6% | 6179 г |
| Сера, S | 9.63 мг | 1000 мг | 1% | 1.6% | 10384 г |
| Фосфор, P | 62.1 мг | 800 мг | 7.8% | 12.6% | 1288 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.966 мг | 18 мг | 5.4% | 8.7% | 1863 г |
| Марганец, Mn | 0.1068 мг | 2 мг | 5.3% | 8.5% | 1873 г |
| Медь, Cu | 28.76 мкг | 1000 мкг | 2.9% | 4.7% | 3477 г |
| Селен, Se | 0.411 мкг | 55 мкг | 0.7% | 1.1% | 13382 г |
| Фтор, F | 0.68 мкг | 4000 мкг | 588235 г | ||
| Цинк, Zn | 0.1917 мг | 12 мг | 1.6% | 2.6% | 6260 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.26 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.032 г | ~ | |||
| Валин | 0.068 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.025 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.061 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.089 г | ~ | |||
| Лизин | 0.071 г | ~ | |||
| Метионин | 0.025 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.032 г | ~ | |||
| Треонин | 0.043 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.046 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.093 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.029 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.064 г | ~ | |||
| Глицин | 0.018 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.189 г | ~ | |||
| Пролин | 0.093 г | ~ | |||
| Серин | 0.053 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.046 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 10.7 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.369 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.1 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Пюре из цветной капусты составляет 62 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».