Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники ( из рисовой муки) 5%. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники ( из рисовой муки) 5%

Рисовая мука, белая 35 г
Яйцо куриное (Запекание) 50 г
Творог ДАЛЬНИЙ ХУТОР 5% 220 г
Способ приготовления

Все ингредиенты смешать. Добавить щепотку соли и сах. зам. Обжарить на скоровороде с двух сторон. Затем подержать под крышкой на медленном огне в течении 2-3 мин.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники ( из рисовой муки) 5%".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 73.8 ккал 1684 ккал 4.4% 6% 2282 г
Белки 15.8 г 76 г 20.8% 28.2% 481 г
Жиры 6.1 г 56 г 10.9% 14.8% 918 г
Углеводы 12.8 г 219 г 5.8% 7.9% 1711 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 2% 6667 г
Вода 3.5 г 2273 г 0.2% 0.3% 64943 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 47.6 мкг 900 мкг 5.3% 7.2% 1891 г
Ретинол 0.041 мг ~
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.3% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.029 мг 1.5 мг 1.9% 2.6% 5172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.083 мг 1.8 мг 4.6% 6.2% 2169 г
Витамин В4, холин 46.71 мг 500 мг 9.3% 12.6% 1070 г
Витамин В5, пантотеновая 0.343 мг 5 мг 6.9% 9.3% 1458 г
Витамин В6, пиридоксин 0.082 мг 2 мг 4.1% 5.6% 2439 г
Витамин В9, фолаты 1.795 мкг 400 мкг 0.4% 0.5% 22284 г
Витамин В12, кобаламин 0.095 мкг 3 мкг 3.2% 4.3% 3158 г
Витамин D, кальциферол 0.403 мкг 10 мкг 4% 5.4% 2481 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.124 мг 15 мг 0.8% 1.1% 12097 г
Витамин Н, биотин 3.7 мкг 50 мкг 7.4% 10% 1351 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.9914 мг 20 мг 5% 6.8% 2017 г
Ниацин 0.031 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 35.38 мг 2500 мг 1.4% 1.9% 7066 г
Кальций, Ca 11.36 мг 1000 мг 1.1% 1.5% 8803 г
Магний, Mg 6.68 мг 400 мг 1.7% 2.3% 5988 г
Натрий, Na 24.54 мг 1300 мг 1.9% 2.6% 5297 г
Сера, S 32.23 мг 1000 мг 3.2% 4.3% 3103 г
Фосфор, P 47.7 мг 800 мг 6% 8.1% 1677 г
Хлор, Cl 28.57 мг 2300 мг 1.2% 1.6% 8050 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.503 мг 18 мг 2.8% 3.8% 3579 г
Йод, I 3.66 мкг 150 мкг 2.4% 3.3% 4098 г
Кобальт, Co 1.832 мкг 10 мкг 18.3% 24.8% 546 г
Марганец, Mn 0.1592 мг 2 мг 8% 10.8% 1256 г
Медь, Cu 31.87 мкг 1000 мкг 3.2% 4.3% 3138 г
Молибден, Mo 1.099 мкг 70 мкг 1.6% 2.2% 6369 г
Селен, Se 7.742 мкг 55 мкг 14.1% 19.1% 710 г
Фтор, F 10.07 мкг 4000 мкг 0.3% 0.4% 39722 г
Хром, Cr 0.73 мкг 50 мкг 1.5% 2% 6849 г
Цинк, Zn 0.3059 мг 12 мг 2.5% 3.4% 3923 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.211 г ~
Валин 0.186 г ~
Гистидин* 0.081 г ~
Изолейцин 0.141 г ~
Лейцин 0.26 г ~
Лизин 0.191 г ~
Метионин 0.095 г ~
Метионин + Цистеин 0.132 г ~
Треонин 0.139 г ~
Триптофан 0.046 г ~
Фенилаланин 0.16 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.207 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.173 г ~
Аспарагиновая кислота 0.296 г ~
Глицин 0.111 г ~
Глутаминовая кислота 0.465 г ~
Пролин 0.109 г ~
Серин 0.21 г ~
Тирозин 0.128 г ~
Цистеин 0.067 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 8.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 104.4 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.42 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.165 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.967 г min 16.8 г 5.8% 7.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.072 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.805 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.279 г от 11.2 до 20.6 г 2.5% 3.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.242 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Сырники ( из рисовой муки) 5% составляет 73,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».