Мой здоровый рацион

Рецепт Яичница с колбасой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яичница с колбасой

Яйцо куриное (Жарка яичница) 2 Штука
Колбаса вареная, молочная 100 г
Масло подсолнечное 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница с колбасой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 252.4 ккал 1684 ккал 15% 5.9% 667 г
Белки 12.3 г 76 г 16.2% 6.4% 618 г
Жиры 22.4 г 56 г 40% 15.8% 250 г
Углеводы 0.4 г 219 г 0.2% 0.1% 54750 г
Вода 62.4 г 2273 г 2.7% 1.1% 3643 г
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 127.3 мкг 900 мкг 14.1% 5.6% 707 г
Ретинол 0.11 мг ~
бета Каротин 0.026 мг 5 мг 0.5% 0.2% 19231 г
Витамин В1, тиамин 0.164 мг 1.5 мг 10.9% 4.3% 915 г
Витамин В2, рибофлавин 0.32 мг 1.8 мг 17.8% 7.1% 563 г
Витамин В4, холин 122.89 мг 500 мг 24.6% 9.7% 407 г
Витамин В5, пантотеновая 0.636 мг 5 мг 12.7% 5% 786 г
Витамин В6, пиридоксин 0.178 мг 2 мг 8.9% 3.5% 1124 г
Витамин В9, фолаты 5.536 мкг 400 мкг 1.4% 0.6% 7225 г
Витамин В12, кобаламин 0.255 мкг 3 мкг 8.5% 3.4% 1176 г
Витамин D, кальциферол 1.077 мкг 10 мкг 10.8% 4.3% 929 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.794 мг 15 мг 18.6% 7.4% 537 г
Витамин Н, биотин 9.89 мкг 50 мкг 19.8% 7.8% 506 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 4.575 мг 20 мг 22.9% 9.1% 437 г
Ниацин 1.447 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 198.75 мг 2500 мг 8% 3.2% 1258 г
Кальций, Ca 47.76 мг 1000 мг 4.8% 1.9% 2094 г
Магний, Mg 16.81 мг 400 мг 4.2% 1.7% 2380 г
Натрий, Na 500.5 мг 1300 мг 38.5% 15.3% 260 г
Сера, S 147.1 мг 1000 мг 14.7% 5.8% 680 г
Фосфор, P 182.1 мг 800 мг 22.8% 9% 439 г
Хлор, Cl 76.38 мг 2300 мг 3.3% 1.3% 3011 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.109 мг 18 мг 11.7% 4.6% 853 г
Йод, I 9.79 мкг 150 мкг 6.5% 2.6% 1532 г
Кобальт, Co 4.896 мкг 10 мкг 49% 19.4% 204 г
Марганец, Mn 0.0142 мг 2 мг 0.7% 0.3% 14085 г
Медь, Cu 40.64 мкг 1000 мкг 4.1% 1.6% 2461 г
Молибден, Mo 2.938 мкг 70 мкг 4.2% 1.7% 2383 г
Селен, Se 15.52 мкг 55 мкг 28.2% 11.2% 354 г
Фтор, F 26.93 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 14853 г
Хром, Cr 1.96 мкг 50 мкг 3.9% 1.5% 2551 г
Цинк, Zn 0.5434 мг 12 мг 4.5% 1.8% 2208 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.767 г ~
Валин 0.762 г ~
Гистидин* 0.39 г ~
Изолейцин 0.513 г ~
Лейцин 0.945 г ~
Лизин 0.889 г ~
Метионин 0.378 г ~
Метионин + Цистеин 0.618 г ~
Треонин 0.538 г ~
Триптофан 0.181 г ~
Фенилаланин 0.527 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.928 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.66 г ~
Аспарагиновая кислота 1.003 г ~
Гидроксипролин 0.094 г ~
Глицин 0.502 г ~
Глутаминовая кислота 1.788 г ~
Пролин 0.394 г ~
Серин 0.763 г ~
Тирозин 0.402 г ~
Цистеин 0.236 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.4%
Омега-6 жирные кислоты 2.1 г от 4.7 до 16.8 г 44.7% 17.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 305.1 мг max 300 мг
бета Ситостерол 10.417 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 5.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.249 г ~
15:0 Пентадекановая 0.021 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.754 г ~
17:0 Маргариновая 0.046 г ~
18:0 Стеариновая 1.436 г ~
20:0 Арахиновая 0.03 г ~
22:0 Бегеновая 0.036 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 9.595 г min 16.8 г 57.1% 22.6%
14:1 Миристолеиновая 0.031 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.847 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 8.471 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.02 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.346 г от 11.2 до 20.6 г 47.7% 18.9%
18:2 Линолевая (ud) 5.07 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.134 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.143 г ~

Энергетическая ценность Яичница с колбасой составляет 252,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».