| Куриное филе, неприготовленное | 775 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 210 г |
| Соевый соус | 35 г |
| Ежевичный уксус | 15 г |
| Приправа для птицы | 7 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Пассерование) | 305 г |
| Чеснок, сырой | 10 г |
| Масло подсолнечное | 11 г |
| Баклажаны (Пассерование) | 150 г |
| Сыр голландский, брусковый | 130 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 199.7 ккал | 1684 ккал | 11.9% | 6% | 843 г |
| Белки | 11.2 г | 76 г | 14.7% | 7.4% | 679 г |
| Жиры | 11.9 г | 56 г | 21.3% | 10.7% | 471 г |
| Углеводы | 11.6 г | 219 г | 5.3% | 2.7% | 1888 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 4.5% | 1111 г |
| Вода | 158 г | 2273 г | 7% | 3.5% | 1439 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 48.7 мкг | 900 мкг | 5.4% | 2.7% | 1848 г |
| Ретинол | 0.019 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.184 мг | 5 мг | 3.7% | 1.9% | 2717 г |
| бета Криптоксантин | 0.113 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.01 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 6.287 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.14 мг | 1.5 мг | 9.3% | 4.7% | 1071 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.1 мг | 1.8 мг | 5.6% | 2.8% | 1800 г |
| Витамин В4, холин | 54.25 мг | 500 мг | 10.9% | 5.5% | 922 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.572 мг | 5 мг | 11.4% | 5.7% | 874 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.103 мг | 2 мг | 5.2% | 2.6% | 1942 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.595 мкг | 400 мкг | 3.6% | 1.8% | 2741 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.25 мкг | 3 мкг | 8.3% | 4.2% | 1200 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.51 мг | 90 мг | 5% | 2.5% | 1996 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.187 мкг | 10 мкг | 1.9% | 1% | 5348 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.651 мг | 15 мг | 4.3% | 2.2% | 2304 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.042 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.028 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.597 мкг | 50 мкг | 1.2% | 0.6% | 8375 г |
| Витамин К, филлохинон | 14.2 мкг | 120 мкг | 11.8% | 5.9% | 845 г |
| Дигидрофиллохинон | 8.292 мкг | ~ | |||
| Витамин РР, НЭ | 4.0592 мг | 20 мг | 20.3% | 10.2% | 493 г |
| Ниацин | 0.184 мг | ~ | |||
| Бетаин | 6.784 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 245.71 мг | 2500 мг | 9.8% | 4.9% | 1017 г |
| Кальций, Ca | 117.25 мг | 1000 мг | 11.7% | 5.9% | 853 г |
| Магний, Mg | 26.46 мг | 400 мг | 6.6% | 3.3% | 1512 г |
| Натрий, Na | 531.26 мг | 1300 мг | 40.9% | 20.5% | 245 г |
| Сера, S | 37.59 мг | 1000 мг | 3.8% | 1.9% | 2660 г |
| Фосфор, P | 188.7 мг | 800 мг | 23.6% | 11.8% | 424 г |
| Хлор, Cl | 20.76 мг | 2300 мг | 0.9% | 0.5% | 11079 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 144.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 64.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.215 мг | 18 мг | 6.8% | 3.4% | 1481 г |
| Йод, I | 1.08 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.4% | 13889 г |
| Кобальт, Co | 2.119 мкг | 10 мкг | 21.2% | 10.6% | 472 г |
| Марганец, Mn | 0.2847 мг | 2 мг | 14.2% | 7.1% | 702 г |
| Медь, Cu | 182.11 мкг | 1000 мкг | 18.2% | 9.1% | 549 г |
| Молибден, Mo | 2.542 мкг | 70 мкг | 3.6% | 1.8% | 2754 г |
| Никель, Ni | 3.213 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 102.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.619 мкг | 55 мкг | 24.8% | 12.4% | 404 г |
| Фтор, F | 10.29 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 38873 г |
| Хром, Cr | 1.36 мкг | 50 мкг | 2.7% | 1.4% | 3676 г |
| Цинк, Zn | 1.1155 мг | 12 мг | 9.3% | 4.7% | 1076 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.389 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.045 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.554 г | ~ | |||
| Валин | 0.518 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.308 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.452 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.784 г | ~ | |||
| Лизин | 0.704 г | ~ | |||
| Метионин | 0.218 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.078 г | ~ | |||
| Треонин | 0.406 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.17 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.425 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.281 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.731 г | ~ | |||
| Аланин | 0.483 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.848 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.041 г | ~ | |||
| Глицин | 0.406 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.853 г | ~ | |||
| Пролин | 0.629 г | ~ | |||
| Серин | 0.425 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.322 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.114 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 38.3% | 19.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 30.31 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.47 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.538 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.3 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.009 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.036 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.099 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.117 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.31 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.035 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.125 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.507 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.282 г | min 16.8 г | 25.5% | 12.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.045 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.34 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.877 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.02 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.353 г | от 11.2 до 20.6 г | 21% | 10.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.268 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.085 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриная грудка под шубой из баклажан и сыра составляет 199,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».