| Баклажаны (Жарка) | 890 г |
| Кабачок (Жарка) | 630 г |
| Перец сладкий (Жарка) | 260 г |
| Морковь, красная (оранжевая) (Жарка) | 130 г |
| Помидор (томат), парниковый (Жарка) | 320 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 240 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 13 г |
| Чеснок луковица (Жарка) | 15 г |
| Соль поваренная пищевая | 23 г |
| Масло подсолнечное | 52 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 50.8 ккал | 1684 ккал | 3% | 5.9% | 3315 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 3.3% | 5846 г |
| Жиры | 2.9 г | 56 г | 5.2% | 10.2% | 1931 г |
| Углеводы | 4.7 г | 219 г | 2.1% | 4.1% | 4660 г |
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 22.6% | 870 г |
| Вода | 84 г | 2273 г | 3.7% | 7.3% | 2706 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 169.8 мкг | 900 мкг | 18.9% | 37.2% | 530 г |
| альфа Каротин | 0.247 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.031 мг | 5 мг | 20.6% | 40.6% | 485 г |
| бета Криптоксантин | 1.386 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 5.937 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.041 мг | 1.5 мг | 2.7% | 5.3% | 3659 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.053 мг | 1.8 мг | 2.9% | 5.7% | 3396 г |
| Витамин В4, холин | 0.27 мг | 500 мг | 0.1% | 0.2% | 185185 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.072 мг | 5 мг | 1.4% | 2.8% | 6944 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.185 мг | 2 мг | 9.3% | 18.3% | 1081 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.93 мкг | 400 мкг | 4.2% | 8.3% | 2363 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 21.57 мг | 90 мг | 24% | 47.2% | 417 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.457 мг | 15 мг | 9.7% | 19.1% | 1030 г |
| Витамин Н, биотин | 0.288 мкг | 50 мкг | 0.6% | 1.2% | 17361 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.4 мкг | 120 мкг | 3.7% | 7.3% | 2727 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9816 мг | 20 мг | 4.9% | 9.6% | 2037 г |
| Ниацин | 0.65 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 247.72 мг | 2500 мг | 9.9% | 19.5% | 1009 г |
| Кальций, Ca | 23.3 мг | 1000 мг | 2.3% | 4.5% | 4292 г |
| Магний, Mg | 11.52 мг | 400 мг | 2.9% | 5.7% | 3472 г |
| Натрий, Na | 477.38 мг | 1300 мг | 36.7% | 72.2% | 272 г |
| Сера, S | 19.5 мг | 1000 мг | 2% | 3.9% | 5128 г |
| Фосфор, P | 34.3 мг | 800 мг | 4.3% | 8.5% | 2332 г |
| Хлор, Cl | 759.97 мг | 2300 мг | 33% | 65% | 303 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 455.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 91.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.576 мг | 18 мг | 3.2% | 6.3% | 3125 г |
| Йод, I | 1.73 мкг | 150 мкг | 1.2% | 2.4% | 8671 г |
| Кобальт, Co | 2.371 мкг | 10 мкг | 23.7% | 46.7% | 422 г |
| Литий, Li | 0.412 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1639 мг | 2 мг | 8.2% | 16.1% | 1220 г |
| Медь, Cu | 101.64 мкг | 1000 мкг | 10.2% | 20.1% | 984 г |
| Молибден, Mo | 7.218 мкг | 70 мкг | 10.3% | 20.3% | 970 г |
| Никель, Ni | 2.577 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 86.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.193 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.8% | 28497 г |
| Фтор, F | 13.89 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.6% | 28798 г |
| Хром, Cr | 1.1 мкг | 50 мкг | 2.2% | 4.3% | 4545 г |
| Цинк, Zn | 0.2966 мг | 12 мг | 2.5% | 4.9% | 4046 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.603 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.228 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.052 г | ~ | |||
| Валин | 0.039 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.015 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.036 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.033 г | ~ | |||
| Лизин | 0.037 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Треонин | 0.029 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.033 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.064 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.478 г | ~ | |||
| Аланин | 0.044 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.1 г | ~ | |||
| Глицин | 0.032 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.136 г | ~ | |||
| Пролин | 0.034 г | ~ | |||
| Серин | 0.03 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.03 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.034 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.021 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 5.505 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.17 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.113 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.655 г | min 16.8 г | 3.9% | 7.7% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.653 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.642 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.7% | 28.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.642 г | ~ |
Энергетическая ценность Сате на сковороде составляет 50,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».