| Куриная грудка (филе) | 360 г |
| Лук репчатый | 60 г |
| Яйцо куриное | 1 Штука |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 108.2 ккал | 1684 ккал | 6.4% | 5.9% | 1556 г |
| Белки | 19.7 г | 76 г | 25.9% | 23.9% | 386 г |
| Жиры | 2.6 г | 56 г | 4.6% | 4.3% | 2154 г |
| Углеводы | 1.4 г | 219 г | 0.6% | 0.6% | 15643 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.8% | 5000 г |
| Вода | 74.8 г | 2273 г | 3.3% | 3% | 3039 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 26.2 мкг | 900 мкг | 2.9% | 2.7% | 3435 г |
| Ретинол | 0.025 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.067 мг | 1.5 мг | 4.5% | 4.2% | 2239 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.101 мг | 1.8 мг | 5.6% | 5.2% | 1782 г |
| Витамин В4, холин | 25.26 мг | 500 мг | 5.1% | 4.7% | 1979 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.144 мг | 5 мг | 2.9% | 2.7% | 3472 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.03 мг | 2 мг | 1.5% | 1.4% | 6667 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.861 мкг | 400 мкг | 0.5% | 0.5% | 21494 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.052 мкг | 3 мкг | 1.7% | 1.6% | 5769 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.28 мг | 90 мг | 1.4% | 1.3% | 7031 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.221 мкг | 10 мкг | 2.2% | 2% | 4525 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.086 мг | 15 мг | 0.6% | 0.6% | 17442 г |
| Витамин Н, биотин | 2.149 мкг | 50 мкг | 4.3% | 4% | 2327 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.3546 мг | 20 мг | 31.8% | 29.4% | 315 г |
| Ниацин | 8.447 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 261.67 мг | 2500 мг | 10.5% | 9.7% | 955 г |
| Кальций, Ca | 15.69 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.5% | 6373 г |
| Магний, Mg | 69.3 мг | 400 мг | 17.3% | 16% | 577 г |
| Натрий, Na | 60.25 мг | 1300 мг | 4.6% | 4.3% | 2158 г |
| Сера, S | 26.06 мг | 1000 мг | 2.6% | 2.4% | 3837 г |
| Фосфор, P | 158.6 мг | 800 мг | 19.8% | 18.3% | 504 г |
| Хлор, Cl | 78.27 мг | 2300 мг | 3.4% | 3.1% | 2939 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 51.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 25.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.434 мг | 18 мг | 8% | 7.4% | 1255 г |
| Йод, I | 7.02 мкг | 150 мкг | 4.7% | 4.3% | 2137 г |
| Кобальт, Co | 8.587 мкг | 10 мкг | 85.9% | 79.4% | 116 г |
| Марганец, Mn | 0.0479 мг | 2 мг | 2.4% | 2.2% | 4175 г |
| Медь, Cu | 81.59 мкг | 1000 мкг | 8.2% | 7.6% | 1226 г |
| Молибден, Mo | 9.084 мкг | 70 мкг | 13% | 12% | 771 г |
| Никель, Ni | 0.385 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 61.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.19 мкг | 55 мкг | 5.8% | 5.4% | 1724 г |
| Фтор, F | 109.73 мкг | 4000 мкг | 2.7% | 2.5% | 3645 г |
| Хром, Cr | 19.93 мкг | 50 мкг | 39.9% | 36.9% | 251 г |
| Цинк, Zn | 1.2231 мг | 12 мг | 10.2% | 9.4% | 981 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.013 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.037 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.503 г | ~ | |||
| Валин | 1.083 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.054 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.937 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.641 г | ~ | |||
| Лизин | 2.133 г | ~ | |||
| Метионин | 0.39 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.746 г | ~ | |||
| Треонин | 0.922 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.316 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.888 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.634 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.085 г | ~ | |||
| Аланин | 1.081 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.628 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.162 г | ~ | |||
| Глицин | 0.757 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.388 г | ~ | |||
| Пролин | 0.823 г | ~ | |||
| Серин | 0.876 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.746 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.362 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 5.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 65.07 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.515 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.158 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.048 г | min 16.8 г | 6.2% | 5.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.132 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.859 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.296 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.6% | 2.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.257 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.025 г | ~ |
Энергетическая ценность Фарш составляет 108,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».