Мой здоровый рацион

Рецепт Пудинг из свинины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пудинг из свинины

Свинина, вырезка (Варка без слива) 140 г
Лук репчатый (Жарка) 80 г
Яйцо куриное (Запекание) 50 г
Молоко пастеризованное 3,2% жирности 100 г
Хлеб пшенично-гречнево-ржаной 40 г
Масло оливковое 10 г
Способ приготовления

Получается 6 шт. по 50г.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пудинг из свинины".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 147.7 ккал 1684 ккал 8.8% 6% 1140 г
Белки 11.3 г 76 г 14.9% 10.1% 673 г
Жиры 7.8 г 56 г 13.9% 9.4% 718 г
Углеводы 7.9 г 219 г 3.6% 2.4% 2772 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3.4% 2000 г
Вода 70 г 2273 г 3.1% 2.1% 3247 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 45.3 мкг 900 мкг 5% 3.4% 1987 г
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.1% 45455 г
Витамин В1, тиамин 0.074 мг 1.5 мг 4.9% 3.3% 2027 г
Витамин В2, рибофлавин 0.151 мг 1.8 мг 8.4% 5.7% 1192 г
Витамин В4, холин 79.88 мг 500 мг 16% 10.8% 626 г
Витамин В5, пантотеновая 0.573 мг 5 мг 11.5% 7.8% 873 г
Витамин В6, пиридоксин 0.205 мг 2 мг 10.3% 7% 976 г
Витамин В9, фолаты 9.15 мкг 400 мкг 2.3% 1.6% 4372 г
Витамин В12, кобаламин 0.197 мкг 3 мкг 6.6% 4.5% 1523 г
Витамин C, аскорбиновая 1.7 мг 90 мг 1.9% 1.3% 5294 г
Витамин D, кальциферол 0.343 мкг 10 мкг 3.4% 2.3% 2915 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.723 мг 15 мг 4.8% 3.2% 2075 г
Витамин Н, биотин 4.367 мкг 50 мкг 8.7% 5.9% 1145 г
Витамин РР, НЭ 3.654 мг 20 мг 18.3% 12.4% 547 г
Макроэлементы
Калий, K 204.96 мг 2500 мг 8.2% 5.6% 1220 г
Кальций, Ca 55.48 мг 1000 мг 5.5% 3.7% 1802 г
Кремний, Si 0.164 мг 30 мг 0.5% 0.3% 18293 г
Магний, Mg 25.1 мг 400 мг 6.3% 4.3% 1594 г
Натрий, Na 114.7 мг 1300 мг 8.8% 6% 1133 г
Сера, S 148.39 мг 1000 мг 14.8% 10% 674 г
Фосфор, P 145.4 мг 800 мг 18.2% 12.3% 550 г
Хлор, Cl 180.84 мг 2300 мг 7.9% 5.3% 1272 г
Микроэлементы
Бор, B 51.7 мкг ~
Ванадий, V 5.45 мкг ~
Железо, Fe 1.302 мг 18 мг 7.2% 4.9% 1382 г
Йод, I 9.16 мкг 150 мкг 6.1% 4.1% 1638 г
Кобальт, Co 6.442 мкг 10 мкг 64.4% 43.6% 155 г
Марганец, Mn 0.1552 мг 2 мг 7.8% 5.3% 1289 г
Медь, Cu 93.26 мкг 1000 мкг 9.3% 6.3% 1072 г
Молибден, Mo 9.077 мкг 70 мкг 13% 8.8% 771 г
Селен, Se 5.648 мкг 55 мкг 10.3% 7% 974 г
Фтор, F 57.32 мкг 4000 мкг 1.4% 0.9% 6978 г
Хром, Cr 7.47 мкг 50 мкг 14.9% 10.1% 669 г
Цинк, Zn 1.4314 мг 12 мг 11.9% 8.1% 838 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 87.6 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Пудинг из свинины составляет 147,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».