| Говядина, фарш гранулированный , 70% постного мяса, 30% жира, обжаренная | 700 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 40 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 120 г |
| Чеснок луковица (Жарка) | 4 г |
| Сливки с белыми грибами | 200 г |
| Шампиньоны | 190 г |
| Масло подсолнечное | 22 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 218.7 ккал | 1684 ккал | 13% | 5.9% | 770 г |
| Белки | 16 г | 76 г | 21.1% | 9.6% | 475 г |
| Жиры | 16 г | 56 г | 28.6% | 13.1% | 350 г |
| Углеводы | 1.6 г | 219 г | 0.7% | 0.3% | 13688 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 1.6% | 2857 г |
| Вода | 53.8 г | 2273 г | 2.4% | 1.1% | 4225 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8.7 мкг | 900 мкг | 1% | 0.5% | 10345 г |
| Ретинол | 0.007 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 166667 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.048 мг | 1.5 мг | 3.2% | 1.5% | 3125 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.19 мг | 1.8 мг | 10.6% | 4.8% | 947 г |
| Витамин В4, холин | 53.33 мг | 500 мг | 10.7% | 4.9% | 938 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.827 мг | 5 мг | 16.5% | 7.5% | 605 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.267 мг | 2 мг | 13.4% | 6.1% | 749 г |
| Витамин В9, фолаты | 13 мкг | 400 мкг | 3.3% | 1.5% | 3077 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.71 мкг | 3 мкг | 57% | 26.1% | 175 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.62 мг | 90 мг | 1.8% | 0.8% | 5556 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.071 мкг | 10 мкг | 0.7% | 0.3% | 14085 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.097 мг | 15 мг | 7.3% | 3.3% | 1367 г |
| Витамин Н, биотин | 0.736 мкг | 50 мкг | 1.5% | 0.7% | 6793 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.8 мкг | 120 мкг | 1.5% | 0.7% | 6667 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.7625 мг | 20 мг | 18.8% | 8.6% | 532 г |
| Ниацин | 0.758 мг | ~ | |||
| Бетаин | 5.852 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 284.19 мг | 2500 мг | 11.4% | 5.2% | 880 г |
| Кальций, Ca | 28.31 мг | 1000 мг | 2.8% | 1.3% | 3532 г |
| Магний, Mg | 15.09 мг | 400 мг | 3.8% | 1.7% | 2651 г |
| Натрий, Na | 59.6 мг | 1300 мг | 4.6% | 2.1% | 2181 г |
| Сера, S | 11.93 мг | 1000 мг | 1.2% | 0.5% | 8382 г |
| Фосфор, P | 142.2 мг | 800 мг | 17.8% | 8.1% | 563 г |
| Хлор, Cl | 11.34 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.2% | 20282 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 38.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 19.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.587 мг | 18 мг | 8.8% | 4% | 1134 г |
| Йод, I | 3.71 мкг | 150 мкг | 2.5% | 1.1% | 4043 г |
| Кобальт, Co | 3.124 мкг | 10 мкг | 31.2% | 14.3% | 320 г |
| Марганец, Mn | 0.0325 мг | 2 мг | 1.6% | 0.7% | 6154 г |
| Медь, Cu | 53.41 мкг | 1000 мкг | 5.3% | 2.4% | 1872 г |
| Молибден, Mo | 0.651 мкг | 70 мкг | 0.9% | 0.4% | 10753 г |
| Никель, Ni | 0.289 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 49.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.557 мкг | 55 мкг | 24.6% | 11.2% | 406 г |
| Фтор, F | 19.5 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.2% | 20513 г |
| Хром, Cr | 2.31 мкг | 50 мкг | 4.6% | 2.1% | 2165 г |
| Цинк, Zn | 3.5118 мг | 12 мг | 29.3% | 13.4% | 342 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.084 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.028 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.028 г | ~ | |||
| Валин | 0.737 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.456 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.669 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.161 г | ~ | |||
| Лизин | 1.211 г | ~ | |||
| Метионин | 0.366 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.025 г | ~ | |||
| Треонин | 0.558 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.057 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.603 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.043 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.064 г | ~ | |||
| Аланин | 0.989 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.335 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.318 г | ~ | |||
| Глицин | 1.207 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.192 г | ~ | |||
| Пролин | 0.876 г | ~ | |||
| Серин | 0.634 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.441 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.15 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 3.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 67.85 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.537 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.4 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.008 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.321 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.05 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.474 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.121 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.221 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.475 г | min 16.8 г | 32.6% | 14.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.089 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.417 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.054 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.675 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.041 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.447 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.9% | 5.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.387 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.492 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Фрикадельки в сливочно-грибном соусе составляет 218,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».