| Кабачок (Жарка) | 400 г |
| Баклажаны (Жарка) | 300 г |
| Шампиньоны | 50 г |
| Перец сладкий (Жарка) | 100 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 50 г |
| Морковь, красная (оранжевая) (Жарка) | 50 г |
| Паприка | 5 г |
| Kamis Прованские травы | 5 г |
| Бульон из кур или индеек прозрачный | 1500 г |
| Соль поваренная пищевая | 100 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Жарка) | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 39.9 ккал | 1684 ккал | 2.4% | 6% | 4221 г |
| Белки | 3 г | 76 г | 3.9% | 9.8% | 2533 г |
| Жиры | 2.2 г | 56 г | 3.9% | 9.8% | 2545 г |
| Углеводы | 2.1 г | 219 г | 1% | 2.5% | 10429 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 12.5% | 2000 г |
| Вода | 95.8 г | 2273 г | 4.2% | 10.5% | 2373 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 4.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 124.5 мкг | 900 мкг | 13.8% | 34.6% | 723 г |
| Ретинол | 0.056 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 1.112 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.431 мг | 5 мг | 8.6% | 21.6% | 1160 г |
| бета Криптоксантин | 11.563 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 35.409 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.026 мг | 1.5 мг | 1.7% | 4.3% | 5769 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.048 мг | 1.8 мг | 2.7% | 6.8% | 3750 г |
| Витамин В4, холин | 10.04 мг | 500 мг | 2% | 5% | 4980 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.168 мг | 5 мг | 3.4% | 8.5% | 2976 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.125 мг | 2 мг | 6.3% | 15.8% | 1600 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.204 мкг | 400 мкг | 2.1% | 5.3% | 4876 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.056 мкг | 3 мкг | 1.9% | 4.8% | 5357 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.47 мг | 90 мг | 9.4% | 23.6% | 1063 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.017 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.5% | 58824 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.29 мг | 15 мг | 1.9% | 4.8% | 5172 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.378 мкг | 50 мкг | 2.8% | 7% | 3628 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 4% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3601 мг | 20 мг | 6.8% | 17% | 1470 г |
| Ниацин | 0.791 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.013 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 141.9 мг | 2500 мг | 5.7% | 14.3% | 1762 г |
| Кальций, Ca | 23.75 мг | 1000 мг | 2.4% | 6% | 4211 г |
| Магний, Mg | 10.9 мг | 400 мг | 2.7% | 6.8% | 3670 г |
| Натрий, Na | 1459.41 мг | 1300 мг | 112.3% | 281.5% | 89 г |
| Сера, S | 31.55 мг | 1000 мг | 3.2% | 8% | 3170 г |
| Фосфор, P | 40.9 мг | 800 мг | 5.1% | 12.8% | 1956 г |
| Хлор, Cl | 2257.35 мг | 2300 мг | 98.1% | 245.9% | 102 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 108.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 38.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.62 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.753 мг | 18 мг | 4.2% | 10.5% | 2390 г |
| Йод, I | 1.78 мкг | 150 мкг | 1.2% | 3% | 8427 г |
| Кобальт, Co | 3.458 мкг | 10 мкг | 34.6% | 86.7% | 289 г |
| Литий, Li | 0.151 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0707 мг | 2 мг | 3.5% | 8.8% | 2829 г |
| Медь, Cu | 58.27 мкг | 1000 мкг | 5.8% | 14.5% | 1716 г |
| Молибден, Mo | 6.766 мкг | 70 мкг | 9.7% | 24.3% | 1035 г |
| Никель, Ni | 2.536 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 40.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.088 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.5% | 62500 г |
| Фтор, F | 19.66 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 1.3% | 20346 г |
| Хром, Cr | 2.17 мкг | 50 мкг | 4.3% | 10.8% | 2304 г |
| Цинк, Zn | 0.3353 мг | 12 мг | 2.8% | 7% | 3579 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.172 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.087 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.017 г | ~ | |||
| Валин | 0.015 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.007 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.014 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.016 г | ~ | |||
| Лизин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.013 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.024 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.26 г | ~ | |||
| Аланин | 0.016 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.054 г | ~ | |||
| Глицин | 0.012 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.131 г | ~ | |||
| Пролин | 0.016 г | ~ | |||
| Серин | 0.013 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.15 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.327 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.006 г | min 16.8 г | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.024 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.2% | 0.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность минестроне составляет 39,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».