| Нут (Варка) | 100 г |
| Кориандр, семена | 100 г |
| Зира, семена | 3 г |
| Горчица-семя | 3 г |
| Капуста цветная (Запекание) | 430 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Пассерование) | 210 г |
| Корица | 2 г |
| Орех мускатный | 2 г |
| Сыр адыгейский | 110 г |
| Базилик, сушеный | 3 г |
| Масло подсолнечное | 25 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 164.9 ккал | 1684 ккал | 9.8% | 5.9% | 1021 г |
| Белки | 8.5 г | 76 г | 11.2% | 6.8% | 894 г |
| Жиры | 9.2 г | 56 г | 16.4% | 9.9% | 609 г |
| Углеводы | 15.8 г | 219 г | 7.2% | 4.4% | 1386 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 8.3 г | 20 г | 41.5% | 25.2% | 241 г |
| Вода | 60.1 г | 2273 г | 2.6% | 1.6% | 3782 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 66.9 мкг | 900 мкг | 7.4% | 4.5% | 1345 г |
| Ретинол | 0.029 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.431 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.232 мг | 5 мг | 4.6% | 2.8% | 2155 г |
| бета Криптоксантин | 0.417 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 1.528 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 6.622 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.1 мг | 1.5 мг | 6.7% | 4.1% | 1500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.137 мг | 1.8 мг | 7.6% | 4.6% | 1314 г |
| Витамин В4, холин | 26.91 мг | 500 мг | 5.4% | 3.3% | 1858 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.562 мг | 5 мг | 11.2% | 6.8% | 890 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.122 мг | 2 мг | 6.1% | 3.7% | 1639 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.753 мкг | 400 мкг | 4.2% | 2.5% | 2388 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 22.5 мг | 90 мг | 25% | 15.2% | 400 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.089 мкг | 10 мкг | 0.9% | 0.5% | 11236 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.801 мг | 15 мг | 12% | 7.3% | 833 г |
| гамма Токоферол | 0.029 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.159 мкг | 50 мкг | 2.3% | 1.4% | 4314 г |
| Витамин К, филлохинон | 17.4 мкг | 120 мкг | 14.5% | 8.8% | 690 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3025 мг | 20 мг | 11.5% | 7% | 869 г |
| Ниацин | 0.434 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.071 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 478.74 мг | 2500 мг | 19.1% | 11.6% | 522 г |
| Кальций, Ca | 219.29 мг | 1000 мг | 21.9% | 13.3% | 456 г |
| Кремний, Si | 11.757 мг | 30 мг | 39.2% | 23.8% | 255 г |
| Магний, Mg | 80.29 мг | 400 мг | 20.1% | 12.2% | 498 г |
| Натрий, Na | 84.09 мг | 1300 мг | 6.5% | 3.9% | 1546 г |
| Сера, S | 56.01 мг | 1000 мг | 5.6% | 3.4% | 1785 г |
| Фосфор, P | 194.2 мг | 800 мг | 24.3% | 14.7% | 412 г |
| Хлор, Cl | 21.53 мг | 2300 мг | 0.9% | 0.5% | 10683 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 3.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 99.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.43 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.172 мг | 18 мг | 23.2% | 14.1% | 431 г |
| Йод, I | 0.99 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.4% | 15152 г |
| Кобальт, Co | 2.807 мкг | 10 мкг | 28.1% | 17% | 356 г |
| Марганец, Mn | 0.7363 мг | 2 мг | 36.8% | 22.3% | 272 г |
| Медь, Cu | 272.11 мкг | 1000 мкг | 27.2% | 16.5% | 367 г |
| Молибден, Mo | 9.532 мкг | 70 мкг | 13.6% | 8.2% | 734 г |
| Никель, Ni | 29.646 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.09 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 40.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.435 мкг | 55 мкг | 13.5% | 8.2% | 740 г |
| Стронций, Sr | 0.51 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 28.94 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 5.85 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 68376 г |
| Хром, Cr | 1.33 мкг | 50 мкг | 2.7% | 1.6% | 3759 г |
| Цинк, Zn | 1.2179 мг | 12 мг | 10.1% | 6.1% | 985 г |
| Цирконий, Zr | 0.06 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.391 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.08 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.018 г | ~ | |||
| Валин | 0.017 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.009 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.015 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.024 г | ~ | |||
| Лизин | 0.02 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.015 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.02 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.279 г | ~ | |||
| Аланин | 0.017 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.057 г | ~ | |||
| Глицин | 0.016 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.168 г | ~ | |||
| Пролин | 0.024 г | ~ | |||
| Серин | 0.014 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 3.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 7.51 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 6.541 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 7.788 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.31 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.151 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.022 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.606 г | min 16.8 г | 15.5% | 9.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.535 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.005 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.019 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.152 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.2% | 11.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.144 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Нут с цветной капустой, адыгейским сыром, помидорами составляет 164,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».