Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет с цветной капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет с цветной капустой

Капуста цветная (Варка со сливом) 135 г
Яйцо куриное (Жарка омлет) 119 г
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности 40 г
Масло сладко-сливочное «Вологодское» 5 г
Сыр для пиццы 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет с цветной капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 116 ккал 1684 ккал 6.9% 5.9% 1452 г
Белки 8.2 г 76 г 10.8% 9.3% 927 г
Жиры 8 г 56 г 14.3% 12.3% 700 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 1.1% 7821 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 4.3% 2000 г
Вода 75.1 г 2273 г 3.3% 2.8% 3027 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 125 мкг 900 мкг 13.9% 12% 720 г
Ретинол 0.108 мг ~
бета Каротин 0.039 мг 5 мг 0.8% 0.7% 12821 г
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 4% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.247 мг 1.8 мг 13.7% 11.8% 729 г
Витамин В4, холин 129.98 мг 500 мг 26% 22.4% 385 г
Витамин В5, пантотеновая 1.026 мг 5 мг 20.5% 17.7% 487 г
Витамин В6, пиридоксин 0.142 мг 2 мг 7.1% 6.1% 1408 г
Витамин В9, фолаты 14.57 мкг 400 мкг 3.6% 3.1% 2745 г
Витамин В12, кобаламин 0.274 мкг 3 мкг 9.1% 7.8% 1095 г
Витамин C, аскорбиновая 17.49 мг 90 мг 19.4% 16.7% 515 г
Витамин D, кальциферол 0.955 мкг 10 мкг 9.6% 8.3% 1047 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.364 мг 15 мг 2.4% 2.1% 4121 г
Витамин Н, биотин 9.628 мкг 50 мкг 19.3% 16.6% 519 г
Витамин К, филлохинон 7.7 мкг 120 мкг 6.4% 5.5% 1558 г
Витамин РР, НЭ 2.1 мг 20 мг 10.5% 9.1% 952 г
Ниацин 0.309 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 126.41 мг 2500 мг 5.1% 4.4% 1978 г
Кальций, Ca 49.3 мг 1000 мг 4.9% 4.2% 2028 г
Магний, Mg 12.91 мг 400 мг 3.2% 2.8% 3098 г
Натрий, Na 64.69 мг 1300 мг 5% 4.3% 2010 г
Сера, S 77.92 мг 1000 мг 7.8% 6.7% 1283 г
Фосфор, P 111.2 мг 800 мг 13.9% 12% 719 г
Хлор, Cl 80.86 мг 2300 мг 3.5% 3% 2844 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 7 мкг ~
Железо, Fe 1.591 мг 18 мг 8.8% 7.6% 1131 г
Йод, I 9.65 мкг 150 мкг 6.4% 5.5% 1554 г
Кобальт, Co 4.303 мкг 10 мкг 43% 37.1% 232 г
Марганец, Mn 0.0871 мг 2 мг 4.4% 3.8% 2296 г
Медь, Cu 56.43 мкг 1000 мкг 5.6% 4.8% 1772 г
Молибден, Mo 3.218 мкг 70 мкг 4.6% 4% 2175 г
Олово, Sn 1.83 мкг ~
Селен, Se 13.85 мкг 55 мкг 25.2% 21.7% 397 г
Стронций, Sr 2.39 мкг ~
Фтор, F 26.34 мкг 4000 мкг 0.7% 0.6% 15186 г
Хром, Cr 1.96 мкг 50 мкг 3.9% 3.4% 2551 г
Цинк, Zn 0.6567 мг 12 мг 5.5% 4.7% 1827 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.175 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.331 г ~
Валин 0.323 г ~
Гистидин* 0.142 г ~
Изолейцин 0.251 г ~
Лейцин 0.453 г ~
Лизин 0.377 г ~
Метионин 0.176 г ~
Метионин + Цистеин 0.302 г ~
Треонин 0.256 г ~
Триптофан 0.084 г ~
Фенилаланин 0.272 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.473 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.298 г ~
Аспарагиновая кислота 0.515 г ~
Глицин 0.176 г ~
Глутаминовая кислота 0.742 г ~
Пролин 0.168 г ~
Серин 0.39 г ~
Тирозин 0.201 г ~
Цистеин 0.122 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 9.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 243.31 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.951 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.017 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.859 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.369 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.083 г min 16.8 г 12.4% 10.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.163 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.714 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.017 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.572 г от 11.2 до 20.6 г 5.1% 4.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.461 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.025 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.042 г ~

Энергетическая ценность Омлет с цветной капустой составляет 116 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов