| Морковь, сырая | 300 г |
| Чеснок луковица | 4 г |
| Сметана 20,0% жирности | 70 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Перец черный молотый | 2 г |
| Перец молотый красный | 1 г |
| Горчица столовая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 75 ккал | 1684 ккал | 4.5% | 6% | 2245 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 2.7% | 5067 г |
| Жиры | 4 г | 56 г | 7.1% | 9.5% | 1400 г |
| Углеводы | 8.8 г | 219 г | 4% | 5.3% | 2489 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 16% | 833 г |
| Вода | 83.6 г | 2273 г | 3.7% | 4.9% | 2719 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 685.2 мкг | 900 мкг | 76.1% | 101.5% | 131 г |
| Ретинол | 0.027 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 2709.351 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 6.524 мг | 5 мг | 130.5% | 174% | 77 г |
| бета Криптоксантин | 16.488 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.81 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 234.719 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.06 мг | 1.5 мг | 4% | 5.3% | 2500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.072 мг | 1.8 мг | 4% | 5.3% | 2500 г |
| Витамин В4, холин | 29.84 мг | 500 мг | 6% | 8% | 1676 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.273 мг | 5 мг | 5.5% | 7.3% | 1832 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.135 мг | 2 мг | 6.8% | 9.1% | 1481 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.709 мкг | 400 мкг | 4.2% | 5.6% | 2394 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.067 мкг | 3 мкг | 2.2% | 2.9% | 4478 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.06 мг | 90 мг | 5.6% | 7.5% | 1779 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.018 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.3% | 55556 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.7 мг | 15 мг | 4.7% | 6.3% | 2143 г |
| бета Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.024 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.655 мкг | 50 мкг | 1.3% | 1.7% | 7634 г |
| Витамин К, филлохинон | 11.4 мкг | 120 мкг | 9.5% | 12.7% | 1053 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9435 мг | 20 мг | 4.7% | 6.3% | 2120 г |
| Ниацин | 0.031 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.358 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 286.59 мг | 2500 мг | 11.5% | 15.3% | 872 г |
| Кальций, Ca | 50.17 мг | 1000 мг | 5% | 6.7% | 1993 г |
| Магний, Mg | 14.28 мг | 400 мг | 3.6% | 4.8% | 2801 г |
| Натрий, Na | 378.7 мг | 1300 мг | 29.1% | 38.8% | 343 г |
| Сера, S | 5.95 мг | 1000 мг | 0.6% | 0.8% | 16807 г |
| Фосфор, P | 44.2 мг | 800 мг | 5.5% | 7.3% | 1810 г |
| Хлор, Cl | 465.43 мг | 2300 мг | 20.2% | 26.9% | 494 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.619 мг | 18 мг | 3.4% | 4.5% | 2908 г |
| Йод, I | 0.09 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Кобальт, Co | 0.21 мкг | 10 мкг | 2.1% | 2.8% | 4762 г |
| Марганец, Mn | 0.1562 мг | 2 мг | 7.8% | 10.4% | 1280 г |
| Медь, Cu | 45.35 мкг | 1000 мкг | 4.5% | 6% | 2205 г |
| Молибден, Mo | 0.857 мкг | 70 мкг | 1.2% | 1.6% | 8168 г |
| Селен, Se | 0.264 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.7% | 20833 г |
| Фтор, F | 2.67 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 149813 г |
| Цинк, Zn | 0.2161 мг | 12 мг | 1.8% | 2.4% | 5553 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.421 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.071 г | ~ | |||
| Валин | 0.054 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.031 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.06 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.079 г | ~ | |||
| Лизин | 0.079 г | ~ | |||
| Метионин | 0.016 г | ~ | |||
| Треонин | 0.149 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.048 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.088 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.148 г | ~ | |||
| Глицин | 0.037 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.285 г | ~ | |||
| Пролин | 0.042 г | ~ | |||
| Серин | 0.042 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.034 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.065 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 15.82 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.694 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.038 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.023 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.119 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.1% | 1.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.115 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат морковь с чесноком составляет 75 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».