| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 600 г |
| Вода | 400 г |
| Сахар рафинад | 17 г |
| Соль столовая | 5 г |
| Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие | 15 г |
| Масло подсолнечное | 45 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 262.3 ккал | 1684 ккал | 15.6% | 5.9% | 642 г |
| Белки | 7.3 г | 76 г | 9.6% | 3.7% | 1041 г |
| Жиры | 5.8 г | 56 г | 10.4% | 4% | 966 г |
| Углеводы | 45.6 г | 219 г | 20.8% | 7.9% | 480 г |
| Пищевые волокна | 2.6 г | 20 г | 13% | 5% | 769 г |
| Вода | 49.1 г | 2273 г | 2.2% | 0.8% | 4629 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.279 мг | 1.5 мг | 18.6% | 7.1% | 538 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.09 мг | 1.8 мг | 5% | 1.9% | 2000 г |
| Витамин В4, холин | 34.43 мг | 500 мг | 6.9% | 2.6% | 1452 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.416 мг | 5 мг | 8.3% | 3.2% | 1202 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.135 мг | 2 мг | 6.8% | 2.6% | 1481 г |
| Витамин В9, фолаты | 55.826 мкг | 400 мкг | 14% | 5.3% | 717 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.001 мкг | 3 мкг | 300000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.13 мг | 15 мг | 20.9% | 8% | 479 г |
| Витамин Н, биотин | 1.304 мкг | 50 мкг | 2.6% | 1% | 3834 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5024 мг | 20 мг | 12.5% | 4.8% | 799 г |
| Ниацин | 0.743 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.055 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 91.98 мг | 2500 мг | 3.7% | 1.4% | 2718 г |
| Кальций, Ca | 13.85 мг | 1000 мг | 1.4% | 0.5% | 7220 г |
| Кремний, Si | 2.609 мг | 30 мг | 8.7% | 3.3% | 1150 г |
| Магний, Mg | 11.34 мг | 400 мг | 2.8% | 1.1% | 3527 г |
| Натрий, Na | 213.74 мг | 1300 мг | 16.4% | 6.3% | 608 г |
| Сера, S | 46.09 мг | 1000 мг | 4.6% | 1.8% | 2170 г |
| Фосфор, P | 64.3 мг | 800 мг | 8% | 3% | 1244 г |
| Хлор, Cl | 13.65 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.2% | 16850 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 684.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 24.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 58.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.789 мг | 18 мг | 4.4% | 1.7% | 2281 г |
| Йод, I | 0.98 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.3% | 15306 г |
| Кобальт, Co | 1.043 мкг | 10 мкг | 10.4% | 4% | 959 г |
| Марганец, Mn | 0.3781 мг | 2 мг | 18.9% | 7.2% | 529 г |
| Медь, Cu | 72.75 мкг | 1000 мкг | 7.3% | 2.8% | 1375 г |
| Молибден, Mo | 8.152 мкг | 70 мкг | 11.6% | 4.4% | 859 г |
| Никель, Ni | 1.435 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.39 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.042 мкг | 55 мкг | 7.3% | 2.8% | 1361 г |
| Титан, Ti | 7.17 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 57.84 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 0.5% | 6916 г |
| Хром, Cr | 1.43 мкг | 50 мкг | 2.9% | 1.1% | 3497 г |
| Цинк, Zn | 0.5865 мг | 12 мг | 4.9% | 1.9% | 2046 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 42.509 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.033 г | ~ | |||
| Валин | 0.038 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.015 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.031 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.048 г | ~ | |||
| Лизин | 0.053 г | ~ | |||
| Метионин | 0.01 г | ~ | |||
| Треонин | 0.032 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.029 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.038 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.068 г | ~ | |||
| Глицин | 0.031 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.105 г | ~ | |||
| Пролин | 0.027 г | ~ | |||
| Серин | 0.032 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.018 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 9.783 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.315 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.205 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.034 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.234 г | min 16.8 г | 7.3% | 2.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.192 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.925 г | от 11.2 до 20.6 г | 26.1% | 10% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.925 г | ~ |
Энергетическая ценность тесто для пирожков составляет 262,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».