| Картофель (Жарка) | 500 г |
| Масло подсолнечное | 55 г |
Картофель обжарить на масле в сковороде
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 224.6 ккал | 1684 ккал | 13.3% | 5.9% | 750 г |
| Белки | 2.5 г | 76 г | 3.3% | 1.5% | 3040 г |
| Жиры | 14.9 г | 56 г | 26.6% | 11.8% | 376 г |
| Углеводы | 20 г | 219 г | 9.1% | 4.1% | 1095 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 4% | 1111 г |
| Вода | 55.9 г | 2273 г | 2.5% | 1.1% | 4066 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.9 мкг | 900 мкг | 0.4% | 0.2% | 23077 г |
| бета Каротин | 0.026 мг | 5 мг | 0.5% | 0.2% | 19231 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.126 мг | 1.5 мг | 8.4% | 3.7% | 1190 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.08 мг | 1.8 мг | 4.4% | 2% | 2250 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.395 мг | 5 мг | 7.9% | 3.5% | 1266 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.395 мг | 2 мг | 19.8% | 8.8% | 506 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.526 мкг | 400 мкг | 2.6% | 1.2% | 3800 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.16 мг | 90 мг | 14.6% | 6.5% | 684 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 6.5 мг | 15 мг | 43.3% | 19.3% | 231 г |
| Витамин Н, биотин | 0.132 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.1% | 37879 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3684 мг | 20 мг | 11.8% | 5.3% | 844 г |
| Ниацин | 1.625 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 597.89 мг | 2500 мг | 23.9% | 10.6% | 418 г |
| Кальций, Ca | 11.18 мг | 1000 мг | 1.1% | 0.5% | 8945 г |
| Магний, Mg | 24.21 мг | 400 мг | 6.1% | 2.7% | 1652 г |
| Натрий, Na | 5.26 мг | 1300 мг | 0.4% | 0.2% | 24715 г |
| Сера, S | 42.11 мг | 1000 мг | 4.2% | 1.9% | 2375 г |
| Фосфор, P | 65.2 мг | 800 мг | 8.2% | 3.7% | 1227 г |
| Хлор, Cl | 76.32 мг | 2300 мг | 3.3% | 1.5% | 3014 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 1131.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 151.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 196.05 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.888 мг | 18 мг | 4.9% | 2.2% | 2027 г |
| Йод, I | 6.58 мкг | 150 мкг | 4.4% | 2% | 2280 г |
| Кобальт, Co | 6.579 мкг | 10 мкг | 65.8% | 29.3% | 152 г |
| Литий, Li | 101.316 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2237 мг | 2 мг | 11.2% | 5% | 894 г |
| Медь, Cu | 184.21 мкг | 1000 мкг | 18.4% | 8.2% | 543 г |
| Молибден, Mo | 10.526 мкг | 70 мкг | 15% | 6.7% | 665 г |
| Никель, Ni | 6.579 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 657.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.395 мкг | 55 мкг | 0.7% | 0.3% | 13924 г |
| Фтор, F | 39.47 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.4% | 10134 г |
| Хром, Cr | 13.16 мкг | 50 мкг | 26.3% | 11.7% | 380 г |
| Цинк, Zn | 0.4737 мг | 12 мг | 3.9% | 1.7% | 2533 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 18.553 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.947 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.132 г | ~ | |||
| Валин | 0.161 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.039 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.113 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.168 г | ~ | |||
| Лизин | 0.178 г | ~ | |||
| Метионин | 0.034 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.066 г | ~ | |||
| Треонин | 0.128 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.037 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.129 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.25 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.542 г | ~ | |||
| Аланин | 0.128 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.329 г | ~ | |||
| Глицин | 0.132 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.345 г | ~ | |||
| Пролин | 0.121 г | ~ | |||
| Серин | 0.168 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.118 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.03 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 0.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 28.947 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.991 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.613 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.043 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.101 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.663 г | min 16.8 г | 21.8% | 9.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.641 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 8.763 г | от 11.2 до 20.6 г | 78.2% | 34.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 8.761 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.108 г | ~ |
Энергетическая ценность Жареная картошка составляет 224,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».