| Лук репчатый (Пассерование) | 192 г |
| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) | 150 г |
| Масло подсолнечное | 13 г |
| Шампиньоны | 300 г |
| Вода | 350 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 74.1 ккал | 1684 ккал | 4.4% | 5.9% | 2273 г |
| Белки | 3.5 г | 76 г | 4.6% | 6.2% | 2171 г |
| Жиры | 2.2 г | 56 г | 3.9% | 5.3% | 2545 г |
| Углеводы | 10.1 г | 219 г | 4.6% | 6.2% | 2168 г |
| Пищевые волокна | 3.1 г | 20 г | 15.5% | 20.9% | 645 г |
| Вода | 81.7 г | 2273 г | 3.6% | 4.9% | 2782 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.9 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.084 мг | 1.5 мг | 5.6% | 7.6% | 1786 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.165 мг | 1.8 мг | 9.2% | 12.4% | 1091 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.664 мг | 5 мг | 13.3% | 17.9% | 753 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.1 мг | 2 мг | 5% | 6.7% | 2000 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.877 мкг | 400 мкг | 4% | 5.4% | 2519 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.13 мг | 90 мг | 3.5% | 4.7% | 2875 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.778 мг | 15 мг | 5.2% | 7% | 1928 г |
| Витамин Н, биотин | 0.177 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.5% | 28249 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.9202 мг | 20 мг | 14.6% | 19.7% | 685 г |
| Ниацин | 2.049 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 253.03 мг | 2500 мг | 10.1% | 13.6% | 988 г |
| Кальций, Ca | 11.81 мг | 1000 мг | 1.2% | 1.6% | 8467 г |
| Кремний, Si | 12.423 мг | 30 мг | 41.4% | 55.9% | 241 г |
| Магний, Mg | 37.71 мг | 400 мг | 9.4% | 12.7% | 1061 г |
| Натрий, Na | 3.35 мг | 1300 мг | 0.3% | 0.4% | 38806 г |
| Сера, S | 26.62 мг | 1000 мг | 2.7% | 3.6% | 3757 г |
| Фосфор, P | 91.2 мг | 800 мг | 11.4% | 15.4% | 877 г |
| Хлор, Cl | 18.14 мг | 2300 мг | 0.8% | 1.1% | 12679 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 78.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 92.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.253 мг | 18 мг | 7% | 9.4% | 1437 г |
| Йод, I | 6.62 мкг | 150 мкг | 4.4% | 5.9% | 2266 г |
| Кобальт, Co | 6.058 мкг | 10 мкг | 60.6% | 81.8% | 165 г |
| Марганец, Mn | 0.285 мг | 2 мг | 14.3% | 19.3% | 702 г |
| Медь, Cu | 116.04 мкг | 1000 мкг | 11.6% | 15.7% | 862 г |
| Молибден, Mo | 6.196 мкг | 70 мкг | 8.9% | 12% | 1130 г |
| Никель, Ni | 2.138 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 101.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.273 мкг | 55 мкг | 2.3% | 3.1% | 4321 г |
| Титан, Ti | 5.06 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 49.7 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 1.6% | 8048 г |
| Хром, Cr | 4.99 мкг | 50 мкг | 10% | 13.5% | 1002 г |
| Цинк, Zn | 0.5672 мг | 12 мг | 4.7% | 6.3% | 2116 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.346 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.056 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.203 г | ~ | |||
| Валин | 0.095 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.049 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.078 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.125 г | ~ | |||
| Лизин | 0.093 г | ~ | |||
| Метионин | 0.051 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.104 г | ~ | |||
| Треонин | 0.069 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.032 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.099 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.17 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.13 г | ~ | |||
| Аланин | 0.1 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.182 г | ~ | |||
| Глицин | 0.118 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.39 г | ~ | |||
| Пролин | 0.083 г | ~ | |||
| Серин | 0.099 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.072 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.053 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 8.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 10.327 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.182 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.063 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.534 г | min 16.8 г | 3.2% | 4.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.49 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.122 г | от 11.2 до 20.6 г | 10% | 13.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.107 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка с грибами 15.07 составляет 74,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».