Мой здоровый рацион

Рецепт свекольник. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты свекольник

Вода 2500 г
Укроп 20 г
Чеснок луковица 5 г
Соль поваренная пищевая 20 г
Капуста белокочанная (Варка без слива) 400 г
Свекла (Варка без слива) 270 г
Говядина, вырезка (Варка без слива) 120 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "свекольник".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 13.5 ккал 1684 ккал 0.8% 5.9% 12474 г
Белки 1 г 76 г 1.3% 9.6% 7600 г
Жиры 0.5 г 56 г 0.9% 6.7% 11200 г
Углеводы 1.3 г 219 г 0.6% 4.4% 16846 г
Вода 95 г 2273 г 4.2% 31.1% 2393 г
Витамины
Витамин А, РЭ 5.1 мкг 900 мкг 0.6% 4.4% 17647 г
бета Каротин 0.031 мг 5 мг 0.6% 4.4% 16129 г
Витамин В1, тиамин 0.006 мг 1.5 мг 0.4% 3% 25000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.012 мг 1.8 мг 0.7% 5.2% 15000 г
Витамин В4, холин 3.95 мг 500 мг 0.8% 5.9% 12658 г
Витамин В5, пантотеновая 0.054 мг 5 мг 1.1% 8.1% 9259 г
Витамин В6, пиридоксин 0.035 мг 2 мг 1.8% 13.3% 5714 г
Витамин В9, фолаты 2.798 мкг 400 мкг 0.7% 5.2% 14296 г
Витамин В12, кобаламин 0.096 мкг 3 мкг 3.2% 23.7% 3125 г
Витамин C, аскорбиновая 3.19 мг 90 мг 3.5% 25.9% 2821 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.054 мг 15 мг 0.4% 3% 27778 г
Витамин Н, биотин 0.123 мкг 50 мкг 0.2% 1.5% 40650 г
Витамин К, филлохинон 9.4 мкг 120 мкг 7.8% 57.8% 1277 г
Витамин РР, НЭ 0.4454 мг 20 мг 2.2% 16.3% 4490 г
Макроэлементы
Калий, K 67.82 мг 2500 мг 2.7% 20% 3686 г
Кальций, Ca 16.38 мг 1000 мг 1.6% 11.9% 6105 г
Магний, Mg 5.58 мг 400 мг 1.4% 10.4% 7168 г
Натрий, Na 246.16 мг 1300 мг 18.9% 140% 528 г
Сера, S 15.54 мг 1000 мг 1.6% 11.9% 6435 г
Фосфор, P 12.9 мг 800 мг 1.6% 11.9% 6202 г
Хлор, Cl 379.54 мг 2300 мг 16.5% 122.2% 606 г
Микроэлементы
Бор, B 48 мкг ~
Ванадий, V 5.83 мкг ~
Железо, Fe 0.295 мг 18 мг 1.6% 11.9% 6102 г
Йод, I 1.23 мкг 150 мкг 0.8% 5.9% 12195 г
Кобальт, Co 0.902 мкг 10 мкг 9% 66.7% 1109 г
Марганец, Mn 0.089 мг 2 мг 4.5% 33.3% 2247 г
Медь, Cu 30.87 мкг 1000 мкг 3.1% 23% 3239 г
Молибден, Mo 3.173 мкг 70 мкг 4.5% 33.3% 2206 г
Селен, Se 0.059 мкг 55 мкг 0.1% 0.7% 93220 г
Фтор, F 82.31 мкг 4000 мкг 2.1% 15.6% 4860 г
Хром, Cr 2.59 мкг 50 мкг 5.2% 38.5% 1931 г
Цинк, Zn 0.2155 мг 12 мг 1.8% 13.3% 5568 г

Энергетическая ценность свекольник составляет 13,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов