Мой здоровый рацион

Рецепт Диетический морковный торт с лимонным курдом и изюмом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Диетический морковный торт с лимонным курдом и изюмом

Пшеничная мука, обойная (Запекание) 100 г
Морковь, красная (оранжевая) (Запекание) 100 г
Яйцо куриное (Запекание) 240 г
кефир галичина нежирный 100 г
Масло кунжутное 10 г
Какао-порошок, неподслащенный, HERSHEY'S European Style Cocoa 15 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, straight phosphate 5 г
Корица, молотая 3 г
Мускатный орех, молотый 1 г
Изюм, без косточек 25 г
Семена чии, сушеные 20 г
Молоко натуральное 1.5% 180 г
Сок лимонный 10 г
Яичный желток куриный (Варка вкрутую) 30 г
Цедра апельсиновая 10 г
кефир галичина нежирный 15 г
Мякоть кокоса сушеная, не подслащеная 10 г
экстрачерный шоколад ROSHEN Brut 15 г
Цедра апельсиновая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Диетический морковный торт с лимонным курдом и изюмом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 171.6 ккал 1684 ккал 10.2% 5.9% 981 г
Белки 8 г 76 г 10.5% 6.1% 950 г
Жиры 8.6 г 56 г 15.4% 9% 651 г
Углеводы 15.8 г 219 г 7.2% 4.2% 1386 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 3.4 г 20 г 17% 9.9% 588 г
Вода 32.3 г 2273 г 1.4% 0.8% 7037 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 341.9 мкг 900 мкг 38% 22.1% 263 г
Ретинол 0.098 мг ~
альфа Каротин 0.004 мкг ~
бета Каротин 1.414 мг 5 мг 28.3% 16.5% 354 г
бета Криптоксантин 0.552 мкг ~
Ликопин 0.055 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.811 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.094 мг 1.5 мг 6.3% 3.7% 1596 г
Витамин В2, рибофлавин 0.174 мг 1.8 мг 9.7% 5.7% 1034 г
Витамин В4, холин 113.01 мг 500 мг 22.6% 13.2% 442 г
Витамин В5, пантотеновая 0.69 мг 5 мг 13.8% 8% 725 г
Витамин В6, пиридоксин 0.153 мг 2 мг 7.7% 4.5% 1307 г
Витамин В9, фолаты 9.758 мкг 400 мкг 2.4% 1.4% 4099 г
Витамин В12, кобаламин 0.218 мкг 3 мкг 7.3% 4.3% 1376 г
Витамин C, аскорбиновая 3.31 мг 90 мг 3.7% 2.2% 2719 г
Витамин D, кальциферол 0.924 мкг 10 мкг 9.2% 5.4% 1082 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.849 мг 15 мг 5.7% 3.3% 1767 г
гамма Токоферол 0.04 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 8.512 мкг 50 мкг 17% 9.9% 587 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 0.9% 6316 г
Витамин РР, НЭ 2.5043 мг 20 мг 12.5% 7.3% 799 г
Ниацин 0.784 мг ~
Бетаин 0.023 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 158.88 мг 2500 мг 6.4% 3.7% 1574 г
Кальций, Ca 99.1 мг 1000 мг 9.9% 5.8% 1009 г
Магний, Mg 33.32 мг 400 мг 8.3% 4.8% 1200 г
Натрий, Na 93.94 мг 1300 мг 7.2% 4.2% 1384 г
Сера, S 69.6 мг 1000 мг 7% 4.1% 1437 г
Фосфор, P 213.1 мг 800 мг 26.6% 15.5% 375 г
Хлор, Cl 53.86 мг 2300 мг 2.3% 1.3% 4270 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 39.3 мкг ~
Железо, Fe 2.778 мг 18 мг 15.4% 9% 648 г
Йод, I 7.05 мкг 150 мкг 4.7% 2.7% 2128 г
Кобальт, Co 4.251 мкг 10 мкг 42.5% 24.8% 235 г
Литий, Li 0.731 мкг ~
Марганец, Mn 0.487 мг 2 мг 24.4% 14.2% 411 г
Медь, Cu 124.2 мкг 1000 мкг 12.4% 7.2% 805 г
Молибден, Mo 4.872 мкг 70 мкг 7% 4.1% 1437 г
Никель, Ni 2.68 мкг ~
Селен, Se 11.631 мкг 55 мкг 21.1% 12.3% 473 г
Фтор, F 23.2 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 17241 г
Хром, Cr 1.43 мкг 50 мкг 2.9% 1.7% 3497 г
Цинк, Zn 0.8385 мг 12 мг 7% 4.1% 1431 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.049 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.038 г ~
Аргинин* 0.418 г ~
Валин 0.358 г ~
Гистидин* 0.169 г ~
Изолейцин 0.307 г ~
Лейцин 0.512 г ~
Лизин 0.385 г ~
Метионин 0.177 г ~
Метионин + Цистеин 0.289 г ~
Треонин 0.28 г ~
Триптофан 0.097 г ~
Фенилаланин 0.319 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.496 г ~
Заменимые аминокислоты 0.072 г ~
Аланин 0.329 г ~
Аспарагиновая кислота 0.543 г ~
Глицин 0.229 г ~
Глутаминовая кислота 1.147 г ~
Пролин 0.314 г ~
Серин 0.424 г ~
Тирозин 0.225 г ~
Цистеин 0.14 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.5 г от 0.9 до 3.7 г 55.6% 32.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 7.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 221.8 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.792 мг ~
бета Ситостерол 4.872 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.6 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.004 г ~
8:0 Каприловая 0.055 г ~
10:0 Каприновая 0.044 г ~
12:0 Лауриновая 0.349 г ~
14:0 Миристиновая 0.178 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.866 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.383 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.075 г min 16.8 г 12.4% 7.2%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.121 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.807 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.563 г от 11.2 до 20.6 г 14% 8.2%
18:2 Линолевая (ud) 1.074 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.142 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.46 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.434 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.029 г ~
Трансжиры 0.003 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Диетический морковный торт с лимонным курдом и изюмом составляет 171,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».