| Свекла (Варка без слива) | 120 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 150 г |
| Картофель (Варка без слива) | 250 г |
| Морковь, красная (оранжевая) (Варка без слива) | 60 г |
| Петрушка (Варка без слива) | 15 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 40 г |
| Чеснок, сырой | 9 г |
| Томатная паста, консервированная, без соли | 70 г |
| Ботва свекольная (Варка без слива) | 30 г |
| Масло топленое | 5 г |
| Индейка 1 кат. (Варка) | 800 г |
| Курица, 1 категории (Варка) | 200 г |
| Сахар песок | 15 г |
| Уксус яблочный | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 15 г |
| Перец болгарский, сырой | 30 г |
| Базилик, свежий | 3 г |
| Вода | 4000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 44.4 ккал | 1684 ккал | 2.6% | 5.9% | 3793 г |
| Белки | 3.4 г | 76 г | 4.5% | 10.1% | 2235 г |
| Жиры | 2.7 г | 56 г | 4.8% | 10.8% | 2074 г |
| Углеводы | 1.8 г | 219 г | 0.8% | 1.8% | 12167 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 3.4% | 6667 г |
| Вода | 91.4 г | 2273 г | 4% | 9% | 2487 г |
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 29.4 мкг | 900 мкг | 3.3% | 7.4% | 3061 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.454 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.157 мг | 5 мг | 3.1% | 7% | 3185 г |
| бета Криптоксантин | 0.21 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 364.365 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 5.819 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.012 мг | 1.5 мг | 0.8% | 1.8% | 12500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.032 мг | 1.8 мг | 1.8% | 4.1% | 5625 г |
| Витамин В4, холин | 23.77 мг | 500 мг | 4.8% | 10.8% | 2103 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.145 мг | 5 мг | 2.9% | 6.5% | 3448 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.096 мг | 2 мг | 4.8% | 10.8% | 2083 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.83 мкг | 400 мкг | 1% | 2.3% | 10444 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.02 мкг | 3 мкг | 0.7% | 1.6% | 15000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.2 мг | 90 мг | 2.4% | 5.4% | 4091 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.002 мкг | 10 мкг | 500000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.141 мг | 15 мг | 0.9% | 2% | 10638 г |
| гамма Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.381 мкг | 50 мкг | 0.8% | 1.8% | 13123 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.1 мкг | 120 мкг | 5.9% | 13.3% | 1690 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5633 мг | 20 мг | 12.8% | 28.8% | 780 г |
| Ниацин | 0.873 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.005 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 83.79 мг | 2500 мг | 3.4% | 7.7% | 2984 г |
| Кальций, Ca | 11.65 мг | 1000 мг | 1.2% | 2.7% | 8584 г |
| Магний, Mg | 6.56 мг | 400 мг | 1.6% | 3.6% | 6098 г |
| Натрий, Na | 110.58 мг | 1300 мг | 8.5% | 19.1% | 1176 г |
| Сера, S | 47.01 мг | 1000 мг | 4.7% | 10.6% | 2127 г |
| Фосфор, P | 30.6 мг | 800 мг | 3.8% | 8.6% | 2614 г |
| Хлор, Cl | 183.85 мг | 2300 мг | 8% | 18% | 1251 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 65.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 18.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.26 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.345 мг | 18 мг | 1.9% | 4.3% | 5217 г |
| Йод, I | 0.71 мкг | 150 мкг | 0.5% | 1.1% | 21127 г |
| Кобальт, Co | 3.039 мкг | 10 мкг | 30.4% | 68.5% | 329 г |
| Литий, Li | 3.549 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0435 мг | 2 мг | 2.2% | 5% | 4598 г |
| Медь, Cu | 36.42 мкг | 1000 мкг | 3.6% | 8.1% | 2746 г |
| Молибден, Mo | 5.583 мкг | 70 мкг | 8% | 18% | 1254 г |
| Никель, Ni | 0.959 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 35.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.116 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.5% | 47414 г |
| Фтор, F | 79.45 мкг | 4000 мкг | 2% | 4.5% | 5035 г |
| Хром, Cr | 2.96 мкг | 50 мкг | 5.9% | 13.3% | 1689 г |
| Цинк, Zn | 0.4901 мг | 12 мг | 4.1% | 9.2% | 2448 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.661 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.057 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.227 г | ~ | |||
| Валин | 0.177 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.1 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.173 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.293 г | ~ | |||
| Лизин | 0.308 г | ~ | |||
| Метионин | 0.092 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.12 г | ~ | |||
| Треонин | 0.169 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.061 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.152 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.271 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.108 г | ~ | |||
| Аланин | 0.229 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.385 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.031 г | ~ | |||
| Глицин | 0.223 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.626 г | ~ | |||
| Пролин | 0.161 г | ~ | |||
| Серин | 0.15 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.121 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.028 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 33.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 33.5 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.054 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.001 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.001 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.003 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.005 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.047 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.736 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.238 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.57 г | min 16.8 г | 9.3% | 20.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.305 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.217 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.036 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.714 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.4% | 14.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.678 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ с индейкой составляет 44,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».