| Куриная грудка (филе) (Жарка филе) | 400 г |
| Масло подсолнечное | 35 г |
| Морковь, красная (оранжевая) (Пассерование) | 156 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 250 г |
| Картофель (Варка без слива) | 1060 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Укроп, свежий | 24 г |
| Вода, водопроводная, улучшенная | 1180 г |
| Томатная паста, консервированная, с солью | 26 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 59 ккал | 1684 ккал | 3.5% | 5.9% | 2854 г |
| Белки | 4.1 г | 76 г | 5.4% | 9.2% | 1854 г |
| Жиры | 1.6 г | 56 г | 2.9% | 4.9% | 3500 г |
| Углеводы | 7.2 г | 219 г | 3.3% | 5.6% | 3042 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 8.5% | 2000 г |
| Вода | 84.8 г | 2273 г | 3.7% | 6.3% | 2680 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 111.5 мкг | 900 мкг | 12.4% | 21% | 807 г |
| альфа Каротин | 0.271 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.654 мг | 5 мг | 13.1% | 22.2% | 765 г |
| Ликопин | 268.533 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.053 мг | 1.5 мг | 3.5% | 5.9% | 2830 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.041 мг | 1.8 мг | 2.3% | 3.9% | 4390 г |
| Витамин В4, холин | 0.36 мг | 500 мг | 0.1% | 0.2% | 138889 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.142 мг | 5 мг | 2.8% | 4.7% | 3521 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.136 мг | 2 мг | 6.8% | 11.5% | 1471 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.762 мкг | 400 мкг | 1.4% | 2.4% | 6942 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.53 мг | 90 мг | 5% | 8.5% | 1987 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.672 мг | 15 мг | 4.5% | 7.6% | 2232 г |
| гамма Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.152 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.5% | 32895 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 1.2% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.928 мг | 20 мг | 9.6% | 16.3% | 1037 г |
| Ниацин | 1.795 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.004 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 288.69 мг | 2500 мг | 11.5% | 19.5% | 866 г |
| Кальций, Ca | 12.74 мг | 1000 мг | 1.3% | 2.2% | 7849 г |
| Магний, Mg | 22.58 мг | 400 мг | 5.6% | 9.5% | 1771 г |
| Натрий, Na | 89.39 мг | 1300 мг | 6.9% | 11.7% | 1454 г |
| Сера, S | 18.34 мг | 1000 мг | 1.8% | 3.1% | 5453 г |
| Фосфор, P | 49.1 мг | 800 мг | 6.1% | 10.3% | 1629 г |
| Хлор, Cl | 142.54 мг | 2300 мг | 6.2% | 10.5% | 1614 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 381.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 61.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 56.71 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.706 мг | 18 мг | 3.9% | 6.6% | 2550 г |
| Йод, I | 3.03 мкг | 150 мкг | 2% | 3.4% | 4950 г |
| Кобальт, Co | 3.671 мкг | 10 мкг | 36.7% | 62.2% | 272 г |
| Литий, Li | 29.643 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1024 мг | 2 мг | 5.1% | 8.6% | 1953 г |
| Медь, Cu | 84.79 мкг | 1000 мкг | 8.5% | 14.4% | 1179 г |
| Молибден, Mo | 4.822 мкг | 70 мкг | 6.9% | 11.7% | 1452 г |
| Никель, Ni | 2.172 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 233 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.169 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.5% | 32544 г |
| Фтор, F | 43.8 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 1.9% | 9132 г |
| Хром, Cr | 7.58 мкг | 50 мкг | 15.2% | 25.8% | 660 г |
| Цинк, Zn | 0.4191 мг | 12 мг | 3.5% | 5.9% | 2863 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.446 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.317 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.318 г | ~ | |||
| Валин | 0.24 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.204 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.203 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.343 г | ~ | |||
| Лизин | 0.441 г | ~ | |||
| Метионин | 0.076 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.147 г | ~ | |||
| Треонин | 0.204 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.068 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.197 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.363 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.539 г | ~ | |||
| Аланин | 0.235 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.397 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.03 г | ~ | |||
| Глицин | 0.178 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.561 г | ~ | |||
| Пролин | 0.187 г | ~ | |||
| Серин | 0.201 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.169 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.073 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 3.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.44 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.513 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.164 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.07 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.472 г | min 16.8 г | 2.8% | 4.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.45 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.817 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.3% | 12.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.811 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Жаркое из куриного филе составляет 59 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».