| Вода | 70 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 500 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Пассерование) | 320 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 106 г |
| Морковь, красная (оранжевая) (Пассерование) | 60 г |
| Перец болгарский, сырой | 137 г |
| Укроп, свежий | 16 г |
| Масло подсолнечное | 45 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 76.4 ккал | 1684 ккал | 4.5% | 5.9% | 2204 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 2.7% | 4750 г |
| Жиры | 5.1 г | 56 г | 9.1% | 11.9% | 1098 г |
| Углеводы | 6 г | 219 г | 2.7% | 3.5% | 3650 г |
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 14.4% | 909 г |
| Вода | 83.9 г | 2273 г | 3.7% | 4.8% | 2709 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 177 мкг | 900 мкг | 19.7% | 25.8% | 508 г |
| альфа Каротин | 2.354 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.078 мг | 5 мг | 21.6% | 28.3% | 464 г |
| бета Криптоксантин | 5.003 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 73.871 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.048 мг | 1.5 мг | 3.2% | 4.2% | 3125 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.058 мг | 1.8 мг | 3.2% | 4.2% | 3103 г |
| Витамин В4, холин | 9.18 мг | 500 мг | 1.8% | 2.4% | 5447 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.151 мг | 5 мг | 3% | 3.9% | 3311 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.189 мг | 2 мг | 9.5% | 12.4% | 1058 г |
| Витамин В9, фолаты | 27.578 мкг | 400 мкг | 6.9% | 9% | 1450 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 29.56 мг | 90 мг | 32.8% | 42.9% | 304 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.54 мг | 15 мг | 16.9% | 22.1% | 591 г |
| Витамин Н, биотин | 0.554 мкг | 50 мкг | 1.1% | 1.4% | 9025 г |
| Витамин К, филлохинон | 45.8 мкг | 120 мкг | 38.2% | 50% | 262 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9101 мг | 20 мг | 4.6% | 6% | 2198 г |
| Ниацин | 0.502 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 307.88 мг | 2500 мг | 12.3% | 16.1% | 812 г |
| Кальций, Ca | 40.05 мг | 1000 мг | 4% | 5.2% | 2497 г |
| Магний, Mg | 21.71 мг | 400 мг | 5.4% | 7.1% | 1842 г |
| Натрий, Na | 10.5 мг | 1300 мг | 0.8% | 1% | 12381 г |
| Сера, S | 31.47 мг | 1000 мг | 3.1% | 4.1% | 3178 г |
| Фосфор, P | 39.1 мг | 800 мг | 4.9% | 6.4% | 2046 г |
| Хлор, Cl | 42.41 мг | 2300 мг | 1.8% | 2.4% | 5423 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 372.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 169.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.911 мг | 18 мг | 5.1% | 6.7% | 1976 г |
| Йод, I | 2.64 мкг | 150 мкг | 1.8% | 2.4% | 5682 г |
| Кобальт, Co | 4.243 мкг | 10 мкг | 42.4% | 55.5% | 236 г |
| Литий, Li | 0.387 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2175 мг | 2 мг | 10.9% | 14.3% | 920 г |
| Медь, Cu | 110.5 мкг | 1000 мкг | 11.1% | 14.5% | 905 г |
| Молибден, Mo | 7.777 мкг | 70 мкг | 11.1% | 14.5% | 900 г |
| Никель, Ni | 12.866 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 106.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.349 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.8% | 15759 г |
| Фтор, F | 23.29 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.8% | 17175 г |
| Хром, Cr | 4.63 мкг | 50 мкг | 9.3% | 12.2% | 1080 г |
| Цинк, Zn | 0.4401 мг | 12 мг | 3.7% | 4.8% | 2727 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.158 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.314 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.083 г | ~ | |||
| Валин | 0.053 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.027 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.05 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.064 г | ~ | |||
| Лизин | 0.065 г | ~ | |||
| Метионин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.028 г | ~ | |||
| Треонин | 0.046 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.05 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.087 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.858 г | ~ | |||
| Аланин | 0.066 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.179 г | ~ | |||
| Глицин | 0.046 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.385 г | ~ | |||
| Пролин | 0.053 г | ~ | |||
| Серин | 0.053 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.044 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 10.741 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.305 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.199 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.034 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.168 г | min 16.8 г | 7% | 9.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.163 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.927 г | от 11.2 до 20.6 г | 26.1% | 34.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.926 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощи тушеные составляет 76,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».