Мой здоровый рацион

Рецепт ежики 2. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты ежики 2

Рис с маслом 280 г
Яйцо куриное (Запекание) 100 г
Лук репчатый (Жарка) 80 г
Кетчуп 50 г
Сметана 20,0% жирности 50 г
Вода 150 г
куриное филе фаршированное помидорами 100 г
Свинина, вырезка (Тушение) 260 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "ежики 2".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 123.3 ккал 1684 ккал 7.3% 5.9% 1366 г
Белки 9.5 г 76 г 12.5% 10.1% 800 г
Жиры 5.5 г 56 г 9.8% 7.9% 1018 г
Углеводы 8.9 г 219 г 4.1% 3.3% 2461 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.4% 3333 г
Вода 74.7 г 2273 г 3.3% 2.7% 3043 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 46.8 мкг 900 мкг 5.2% 4.2% 1923 г
Ретинол 0.038 мг ~
бета Каротин 0.042 мг 5 мг 0.8% 0.6% 11905 г
Ликопин 730 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 4.541 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.312 мг 1.5 мг 20.8% 16.9% 481 г
Витамин В2, рибофлавин 0.112 мг 1.8 мг 6.2% 5% 1607 г
Витамин В4, холин 59.8 мг 500 мг 12% 9.7% 836 г
Витамин В5, пантотеновая 0.387 мг 5 мг 7.7% 6.2% 1292 г
Витамин В6, пиридоксин 0.189 мг 2 мг 9.5% 7.7% 1058 г
Витамин В9, фолаты 5.969 мкг 400 мкг 1.5% 1.2% 6701 г
Витамин В12, кобаламин 0.37 мкг 3 мкг 12.3% 10% 811 г
Витамин C, аскорбиновая 0.91 мг 90 мг 1% 0.8% 9890 г
Витамин D, кальциферол 0.255 мкг 10 мкг 2.6% 2.1% 3922 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.371 мг 15 мг 2.5% 2% 4043 г
гамма Токоферол 0.007 мг ~
Витамин Н, биотин 3.87 мкг 50 мкг 7.7% 6.2% 1292 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 2.3429 мг 20 мг 11.7% 9.5% 854 г
Ниацин 1.853 мг ~
Бетаин 0.01 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 175.38 мг 2500 мг 7% 5.7% 1425 г
Кальций, Ca 24.1 мг 1000 мг 2.4% 1.9% 4149 г
Кремний, Si 9.241 мг 30 мг 30.8% 25% 325 г
Магний, Mg 23.53 мг 400 мг 5.9% 4.8% 1700 г
Натрий, Na 85.36 мг 1300 мг 6.6% 5.4% 1523 г
Сера, S 89.32 мг 1000 мг 8.9% 7.2% 1120 г
Фосфор, P 116.2 мг 800 мг 14.5% 11.8% 688 г
Хлор, Cl 42.37 мг 2300 мг 1.8% 1.5% 5428 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 32.7 мкг ~
Бор, B 29.4 мкг ~
Железо, Fe 0.991 мг 18 мг 5.5% 4.5% 1816 г
Йод, I 4.8 мкг 150 мкг 3.2% 2.6% 3125 г
Кобальт, Co 4.653 мкг 10 мкг 46.5% 37.7% 215 г
Марганец, Mn 0.1554 мг 2 мг 7.8% 6.3% 1287 г
Медь, Cu 81.73 мкг 1000 мкг 8.2% 6.7% 1224 г
Молибден, Mo 5.604 мкг 70 мкг 8% 6.5% 1249 г
Никель, Ni 3.982 мкг ~
Олово, Sn 7.96 мкг ~
Рубидий, Rb 41.5 мкг ~
Селен, Se 4.652 мкг 55 мкг 8.5% 6.9% 1182 г
Фтор, F 79.14 мкг 4000 мкг 2% 1.6% 5054 г
Хром, Cr 6.91 мкг 50 мкг 13.8% 11.2% 724 г
Цинк, Zn 1.0398 мг 12 мг 8.7% 7.1% 1154 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.681 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.088 г ~
Аргинин* 0.331 г ~
Валин 0.261 г ~
Гистидин* 0.19 г ~
Изолейцин 0.217 г ~
Лейцин 0.387 г ~
Лизин 0.398 г ~
Метионин 0.107 г ~
Метионин + Цистеин 0.195 г ~
Треонин 0.207 г ~
Триптофан 0.074 г ~
Фенилаланин 0.22 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.396 г ~
Заменимые аминокислоты 0.16 г ~
Аланин 0.251 г ~
Аспарагиновая кислота 0.397 г ~
Гидроксипролин 0.021 г ~
Глицин 0.173 г ~
Глутаминовая кислота 0.656 г ~
Пролин 0.192 г ~
Серин 0.239 г ~
Тирозин 0.178 г ~
Цистеин 0.089 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 66.63 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.357 мг ~
бета Ситостерол 1.848 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.041 г ~
6:0 Капроновая 0.021 г ~
8:0 Каприловая 0.014 г ~
10:0 Каприновая 0.033 г ~
12:0 Лауриновая 0.036 г ~
14:0 Миристиновая 0.13 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.662 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.215 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.047 г min 16.8 г 6.2% 5%
14:1 Миристолеиновая 0.028 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.087 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.863 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.197 г от 11.2 до 20.6 г 1.8% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.177 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность ежики 2 составляет 123,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».