| Кабачок (Жарка) | 200 г |
| Баклажаны (Жарка) | 200 г |
| Перец сладкий (Жарка) | 150 г |
| Морковь, красная (оранжевая) (Жарка) | 100 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Жарка) | 250 г |
| Масло подсолнечное | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 84.9 ккал | 1684 ккал | 5% | 5.9% | 1984 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 2% | 5846 г |
| Жиры | 6.6 г | 56 г | 11.8% | 13.9% | 848 г |
| Углеводы | 4.7 г | 219 г | 2.1% | 2.5% | 4660 г |
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 13.5% | 870 г |
| Вода | 81.4 г | 2273 г | 3.6% | 4.2% | 2792 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 311 мкг | 900 мкг | 34.6% | 40.8% | 289 г |
| бета Каротин | 1.865 мг | 5 мг | 37.3% | 43.9% | 268 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.047 мг | 1.5 мг | 3.1% | 3.7% | 3191 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.054 мг | 1.8 мг | 3% | 3.5% | 3333 г |
| Витамин В4, холин | 2.16 мг | 500 мг | 0.4% | 0.5% | 23148 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.153 мг | 5 мг | 3.1% | 3.7% | 3268 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.199 мг | 2 мг | 10% | 11.8% | 1005 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.152 мкг | 400 мкг | 4% | 4.7% | 2476 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 28.93 мг | 90 мг | 32.1% | 37.8% | 311 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.32 мг | 15 мг | 22.1% | 26% | 452 г |
| Витамин Н, биотин | 0.682 мкг | 50 мкг | 1.4% | 1.6% | 7331 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.2 мкг | 120 мкг | 3.5% | 4.1% | 2857 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9773 мг | 20 мг | 4.9% | 5.8% | 2046 г |
| Ниацин | 0.644 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 246.69 мг | 2500 мг | 9.9% | 11.7% | 1013 г |
| Кальций, Ca | 18.12 мг | 1000 мг | 1.8% | 2.1% | 5519 г |
| Магний, Mg | 16.42 мг | 400 мг | 4.1% | 4.8% | 2436 г |
| Натрий, Na | 5.74 мг | 1300 мг | 0.4% | 0.5% | 22648 г |
| Сера, S | 16.09 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.9% | 6215 г |
| Фосфор, P | 31.9 мг | 800 мг | 4% | 4.7% | 2508 г |
| Хлор, Cl | 33.66 мг | 2300 мг | 1.5% | 1.8% | 6833 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 302.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 88.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.654 мг | 18 мг | 3.6% | 4.2% | 2752 г |
| Йод, I | 1.54 мкг | 150 мкг | 1% | 1.2% | 9740 г |
| Кобальт, Co | 2.831 мкг | 10 мкг | 28.3% | 33.3% | 353 г |
| Литий, Li | 0.772 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1287 мг | 2 мг | 6.4% | 7.5% | 1554 г |
| Медь, Cu | 83.01 мкг | 1000 мкг | 8.3% | 9.8% | 1205 г |
| Молибден, Mo | 4.826 мкг | 70 мкг | 6.9% | 8.1% | 1450 г |
| Никель, Ni | 4.569 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 110.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.142 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.4% | 38732 г |
| Фтор, F | 14.03 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.5% | 28510 г |
| Хром, Cr | 1.87 мкг | 50 мкг | 3.7% | 4.4% | 2674 г |
| Цинк, Zn | 0.2484 мг | 12 мг | 2.1% | 2.5% | 4831 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.349 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.231 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.049 г | ~ | |||
| Валин | 0.035 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.016 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.034 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.037 г | ~ | |||
| Лизин | 0.04 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Треонин | 0.031 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.031 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.06 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.617 г | ~ | |||
| Аланин | 0.04 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.116 г | ~ | |||
| Глицин | 0.029 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.274 г | ~ | |||
| Пролин | 0.029 г | ~ | |||
| Серин | 0.029 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.028 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 12.87 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.399 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.264 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.045 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.532 г | min 16.8 г | 9.1% | 10.7% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.525 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.848 г | от 11.2 до 20.6 г | 34.4% | 40.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.848 г | ~ |
Энергетическая ценность овощное рагу составляет 84,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».