Мой здоровый рацион

Рецепт Вишневый крэмбл. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Вишневый крэмбл

Вишня (Припускание) 375 г
Мука Кокосовая [Житница Здоровья] 15 г
Какао-порошок 20 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 50 г
Миндаль (Припускание) 50 г
Фундук (Припускание) 50 г
Овсяные хлопья "геркулес" (Варка без слива вязкая) 50 г
Корица 3 г
Ванильный экстракт 3 г
Имбирь, молотый 3 г
Мед пчелиный 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Вишневый крэмбл".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 272.4 ккал 1684 ккал 16.2% 5.9% 618 г
Белки 6 г 76 г 7.9% 2.9% 1267 г
Жиры 16.8 г 56 г 30% 11% 333 г
Углеводы 22.9 г 219 г 10.5% 3.9% 956 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 4.4 г 20 г 22% 8.1% 455 г
Вода 49.6 г 2273 г 2.2% 0.8% 4583 г
Алкоголь (этиловый спирт) 0.2 г ~
Органические кислоты 1.2 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 50.4 мкг 900 мкг 5.6% 2.1% 1786 г
Ретинол 0.035 мг ~
альфа Каротин 0.005 мкг ~
бета Каротин 0.091 мг 5 мг 1.8% 0.7% 5495 г
бета Криптоксантин 0.678 мкг ~
Ликопин 0.079 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.166 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.089 мг 1.5 мг 5.9% 2.2% 1685 г
Витамин В2, рибофлавин 0.097 мг 1.8 мг 5.4% 2% 1856 г
Витамин В4, холин 8.83 мг 500 мг 1.8% 0.7% 5663 г
Витамин В5, пантотеновая 0.204 мг 5 мг 4.1% 1.5% 2451 г
Витамин В6, пиридоксин 0.154 мг 2 мг 7.7% 2.8% 1299 г
Витамин В9, фолаты 16.825 мкг 400 мкг 4.2% 1.5% 2377 г
Витамин C, аскорбиновая 3.74 мг 90 мг 4.2% 1.5% 2406 г
Витамин D, кальциферол 0.114 мкг 10 мкг 1.1% 0.4% 8772 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.388 мг 15 мг 29.3% 10.8% 342 г
гамма Токоферол 0.071 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 2.018 мкг 50 мкг 4% 1.5% 2478 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 0.4% 8571 г
Дигидрофиллохинон 0.013 мкг ~
Витамин РР, НЭ 2.0799 мг 20 мг 10.4% 3.8% 962 г
Ниацин 0.799 мг ~
Бетаин 0.038 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 384.73 мг 2500 мг 15.4% 5.7% 650 г
Кальций, Ca 80.07 мг 1000 мг 8% 2.9% 1249 г
Магний, Mg 79.45 мг 400 мг 19.9% 7.3% 503 г
Натрий, Na 18.04 мг 1300 мг 1.4% 0.5% 7206 г
Сера, S 44.66 мг 1000 мг 4.5% 1.7% 2239 г
Фосфор, P 142.4 мг 800 мг 17.8% 6.5% 562 г
Хлор, Cl 18.65 мг 2300 мг 0.8% 0.3% 12332 г
Микроэлементы
Бор, B 82.1 мкг ~
Ванадий, V 16.42 мкг ~
Железо, Fe 2.258 мг 18 мг 12.5% 4.6% 797 г
Йод, I 2.21 мкг 150 мкг 1.5% 0.6% 6787 г
Кобальт, Co 2.198 мкг 10 мкг 22% 8.1% 455 г
Марганец, Mn 1.1939 мг 2 мг 59.7% 21.9% 168 г
Медь, Cu 225.87 мкг 1000 мкг 22.6% 8.3% 443 г
Молибден, Mo 1.97 мкг 70 мкг 2.8% 1% 3553 г
Никель, Ni 9.851 мкг ~
Рубидий, Rb 50.6 мкг ~
Селен, Se 0.739 мкг 55 мкг 1.3% 0.5% 7442 г
Фтор, F 30.69 мкг 4000 мкг 0.8% 0.3% 13034 г
Хром, Cr 4.6 мкг 50 мкг 9.2% 3.4% 1087 г
Цинк, Zn 0.8196 мг 12 мг 6.8% 2.5% 1464 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.106 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 14.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 3.6 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.031 г ~
Аргинин* 0.472 г ~
Валин 0.223 г ~
Гистидин* 0.097 г ~
Изолейцин 0.184 г ~
Лейцин 0.277 г ~
Лизин 0.136 г ~
Метионин 0.068 г ~
Метионин + Цистеин 0.124 г ~
Треонин 0.136 г ~
Триптофан 0.052 г ~
Фенилаланин 0.198 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.339 г ~
Заменимые аминокислоты 0.042 г ~
Аланин 0.135 г ~
Аспарагиновая кислота 0.388 г ~
Глицин 0.303 г ~
Глутаминовая кислота 0.853 г ~
Пролин 0.219 г ~
Серин 0.236 г ~
Тирозин 0.147 г ~
Цистеин 0.059 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2 г от 4.7 до 16.8 г 42.6% 15.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 14.89 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.573 мг ~
бета Ситостерол 8.757 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 5.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.236 г ~
6:0 Капроновая 0.108 г ~
8:0 Каприловая 0.058 г ~
10:0 Каприновая 0.14 г ~
12:0 Лауриновая 0.151 г ~
14:0 Миристиновая 0.724 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.673 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.7 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 9.978 г min 16.8 г 59.4% 21.8%
14:1 Миристолеиновая 0.135 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.23 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 9.596 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.011 г от 11.2 до 20.6 г 18% 6.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.973 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.038 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~

Энергетическая ценность Вишневый крэмбл составляет 272,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».