| Масло подсолнечное | 41 г |
| Морковь, красная (оранжевая) (Запекание) | 199 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 198 г |
| Свинина, вырезка (Тушение) | 334 г |
| Крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) | 450 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Вода | 1970 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 92.1 ккал | 1684 ккал | 5.5% | 6% | 1828 г |
| Белки | 3.7 г | 76 г | 4.9% | 5.3% | 2054 г |
| Жиры | 2.6 г | 56 г | 4.6% | 5% | 2154 г |
| Углеводы | 13.4 г | 219 г | 6.1% | 6.6% | 1634 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 4.9% | 2222 г |
| Вода | 79.3 г | 2273 г | 3.5% | 3.8% | 2866 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 143.2 мкг | 900 мкг | 15.9% | 17.3% | 628 г |
| бета Каротин | 0.859 мг | 5 мг | 17.2% | 18.7% | 582 г |
| бета Криптоксантин | 0.018 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.002 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.078 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.153 мг | 1.5 мг | 10.2% | 11.1% | 980 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.029 мг | 1.8 мг | 1.6% | 1.7% | 6207 г |
| Витамин В4, холин | 22.78 мг | 500 мг | 4.6% | 5% | 2195 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.184 мг | 5 мг | 3.7% | 4% | 2717 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.116 мг | 2 мг | 5.8% | 6.3% | 1724 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.366 мкг | 400 мкг | 1.3% | 1.4% | 7454 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.139 мкг | 3 мкг | 4.6% | 5% | 2158 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.53 мг | 90 мг | 0.6% | 0.7% | 16981 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.86 мг | 15 мг | 5.7% | 6.2% | 1744 г |
| гамма Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.278 мкг | 50 мкг | 2.6% | 2.8% | 3912 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 1% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0043 мг | 20 мг | 5% | 5.4% | 1991 г |
| Ниацин | 0.623 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.003 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 85.42 мг | 2500 мг | 3.4% | 3.7% | 2927 г |
| Кальций, Ca | 11.47 мг | 1000 мг | 1.1% | 1.2% | 8718 г |
| Кремний, Si | 17.039 мг | 30 мг | 56.8% | 61.7% | 176 г |
| Магний, Mg | 16.12 мг | 400 мг | 4% | 4.3% | 2481 г |
| Натрий, Na | 155.8 мг | 1300 мг | 12% | 13% | 834 г |
| Сера, S | 41.96 мг | 1000 мг | 4.2% | 4.6% | 2383 г |
| Фосфор, P | 59.8 мг | 800 мг | 7.5% | 8.1% | 1338 г |
| Хлор, Cl | 239.34 мг | 2300 мг | 10.4% | 11.3% | 961 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 54.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 35.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.494 мг | 18 мг | 2.7% | 2.9% | 3644 г |
| Йод, I | 1.3 мкг | 150 мкг | 0.9% | 1% | 11538 г |
| Кобальт, Co | 1.614 мкг | 10 мкг | 16.1% | 17.5% | 620 г |
| Литий, Li | 0.452 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2381 мг | 2 мг | 11.9% | 12.9% | 840 г |
| Медь, Cu | 63.39 мкг | 1000 мкг | 6.3% | 6.8% | 1578 г |
| Молибден, Mo | 2.64 мкг | 70 мкг | 3.8% | 4.1% | 2652 г |
| Никель, Ni | 2.241 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.79 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 35.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.582 мкг | 55 мкг | 4.7% | 5.1% | 2130 г |
| Фтор, F | 94.21 мкг | 4000 мкг | 2.4% | 2.6% | 4246 г |
| Хром, Cr | 2.15 мкг | 50 мкг | 4.3% | 4.7% | 2326 г |
| Цинк, Zn | 0.5703 мг | 12 мг | 4.8% | 5.2% | 2104 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 12.195 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.045 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.102 г | ~ | |||
| Валин | 0.077 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.031 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.062 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.113 г | ~ | |||
| Лизин | 0.052 г | ~ | |||
| Метионин | 0.029 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.054 г | ~ | |||
| Треонин | 0.046 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.068 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.121 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.095 г | ~ | |||
| Аланин | 0.074 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.107 г | ~ | |||
| Глицин | 0.06 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.239 г | ~ | |||
| Пролин | 0.061 г | ~ | |||
| Серин | 0.061 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.053 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.026 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.035 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 6.513 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.127 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.07 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.424 г | min 16.8 г | 2.5% | 2.7% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.423 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.961 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.6% | 9.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.961 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов составляет 92,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».