| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 154 ккал | 1684 ккал | 9.1% | 5.9% | 1094 г |
| Белки | 16 г | 76 г | 21.1% | 13.7% | 475 г |
| Жиры | 10 г | 56 г | 17.9% | 11.6% | 560 г |
| Вода | 64 г | 2273 г | 2.8% | 1.8% | 3552 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 37 мкг | 900 мкг | 4.1% | 2.7% | 2432 г |
| Ретинол | 0.037 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.054 мг | 1.5 мг | 3.6% | 2.3% | 2778 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.191 мг | 1.8 мг | 10.6% | 6.9% | 942 г |
| Витамин В4, холин | 56.4 мг | 500 мг | 11.3% | 7.3% | 887 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.812 мг | 5 мг | 16.2% | 10.5% | 616 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.18 мг | 2 мг | 9% | 5.8% | 1111 г |
| Витамин В9, фолаты | 6 мкг | 400 мкг | 1.5% | 1% | 6667 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.2 мкг | 3 мкг | 6.7% | 4.4% | 1500 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.1 мкг | 10 мкг | 1% | 0.6% | 10000 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.1 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.27 мг | 15 мг | 1.8% | 1.2% | 5556 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.5 мкг | 120 мкг | 2.9% | 1.9% | 3429 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.59 мг | 20 мг | 23% | 14.9% | 436 г |
| Бетаин | 4.8 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 176 мг | 2500 мг | 7% | 4.5% | 1420 г |
| Кальций, Ca | 11 мг | 1000 мг | 1.1% | 0.7% | 9091 г |
| Магний, Mg | 20 мг | 400 мг | 5% | 3.2% | 2000 г |
| Натрий, Na | 73 мг | 1300 мг | 5.6% | 3.6% | 1781 г |
| Фосфор, P | 139 мг | 800 мг | 17.4% | 11.3% | 576 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.35 мг | 18 мг | 7.5% | 4.9% | 1333 г |
| Марганец, Mn | 0.019 мг | 2 мг | 1% | 0.6% | 10526 г |
| Медь, Cu | 71 мкг | 1000 мкг | 7.1% | 4.6% | 1408 г |
| Селен, Se | 18.9 мкг | 55 мкг | 34.4% | 22.3% | 291 г |
| Цинк, Zn | 2.43 мг | 12 мг | 20.3% | 13.2% | 494 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.507 г | ~ | |||
| Валин | 1.177 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.715 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.216 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.766 г | ~ | |||
| Лизин | 1.979 г | ~ | |||
| Метионин | 0.646 г | ~ | |||
| Треонин | 1.002 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.271 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.942 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.397 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.155 г | ~ | |||
| Глицин | 1.511 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.545 г | ~ | |||
| Пролин | 1.147 г | ~ | |||
| Серин | 0.85 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.784 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.321 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.18 г | от 0.9 до 3.7 г | 20% | 13% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.61 г | от 4.7 до 16.8 г | 55.5% | 36% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 84 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.57 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.03 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.1 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.6 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.74 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.04 г | min 16.8 г | 30% | 19.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.7 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.16 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.12 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.87 г | от 11.2 до 20.6 г | 25.6% | 16.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.49 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.11 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.12 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.01 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.02 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.04 г | ~ |
Энергетическая ценность Окорочок куриный составляет 154 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».