| Говядина 1 кат. | 1000 г |
| Свинина мясная | 500 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Чеснок луковица | 30 г |
| Перец черный молотый | 15 г |
| Соль поваренная пищевая | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 246.3 ккал | 1684 ккал | 14.6% | 5.9% | 684 г |
| Белки | 15.8 г | 76 г | 20.8% | 8.4% | 481 г |
| Жиры | 19.7 г | 56 г | 35.2% | 14.3% | 284 г |
| Углеводы | 1.4 г | 219 г | 0.6% | 0.2% | 15643 г |
| Вода | 61 г | 2273 г | 2.7% | 1.1% | 3726 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.1 мкг | 900 мкг | 900000 г | ||
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.198 мг | 1.5 мг | 13.2% | 5.4% | 758 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.137 мг | 1.8 мг | 7.6% | 3.1% | 1314 г |
| Витамин В4, холин | 63.77 мг | 500 мг | 12.8% | 5.2% | 784 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.469 мг | 5 мг | 9.4% | 3.8% | 1066 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.351 мг | 2 мг | 17.6% | 7.1% | 570 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.982 мкг | 400 мкг | 1.7% | 0.7% | 5729 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.169 мкг | 3 мкг | 72.3% | 29.4% | 138 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.97 мг | 90 мг | 1.1% | 0.4% | 9278 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.385 мг | 15 мг | 2.6% | 1.1% | 3896 г |
| Витамин Н, биотин | 2.765 мкг | 50 мкг | 5.5% | 2.2% | 1808 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.5% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.7778 мг | 20 мг | 33.9% | 13.8% | 295 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 308.93 мг | 2500 мг | 12.4% | 5% | 809 г |
| Кальций, Ca | 19.92 мг | 1000 мг | 2% | 0.8% | 5020 г |
| Магний, Mg | 23.82 мг | 400 мг | 6% | 2.4% | 1679 г |
| Натрий, Na | 407.36 мг | 1300 мг | 31.3% | 12.7% | 319 г |
| Сера, S | 213.37 мг | 1000 мг | 21.3% | 8.6% | 469 г |
| Фосфор, P | 170.2 мг | 800 мг | 21.3% | 8.6% | 470 г |
| Хлор, Cl | 595.03 мг | 2300 мг | 25.9% | 10.5% | 387 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 12 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.501 мг | 18 мг | 13.9% | 5.6% | 720 г |
| Йод, I | 6.79 мкг | 150 мкг | 4.5% | 1.8% | 2209 г |
| Кобальт, Co | 6.925 мкг | 10 мкг | 69.3% | 28.1% | 144 г |
| Марганец, Mn | 0.1132 мг | 2 мг | 5.7% | 2.3% | 1767 г |
| Медь, Cu | 183.96 мкг | 1000 мкг | 18.4% | 7.5% | 544 г |
| Молибден, Mo | 11.596 мкг | 70 мкг | 16.6% | 6.7% | 604 г |
| Селен, Se | 0.285 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.2% | 19298 г |
| Фтор, F | 59.1 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 0.6% | 6768 г |
| Хром, Cr | 8.07 мкг | 50 мкг | 16.1% | 6.5% | 620 г |
| Цинк, Zn | 2.9434 мг | 12 мг | 24.5% | 9.9% | 408 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 69.3 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность фарш составляет 246,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».