Мой здоровый рацион

Рецепт пюре картофельное. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты пюре картофельное

Картофель 770 г
Молоко пастеризованное 3,2% жирности 260 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "пюре картофельное".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 72.7 ккал 1684 ккал 4.3% 5.9% 2316 г
Белки 2.2 г 76 г 2.9% 4% 3455 г
Жиры 1.1 г 56 г 2% 2.8% 5091 г
Углеводы 13.4 г 219 г 6.1% 8.4% 1634 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 6.9% 2000 г
Вода 81 г 2273 г 3.6% 5% 2806 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 7.8 мкг 900 мкг 0.9% 1.2% 11538 г
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.4% 29412 г
Витамин В1, тиамин 0.1 мг 1.5 мг 6.7% 9.2% 1500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.09 мг 1.8 мг 5% 6.9% 2000 г
Витамин В4, холин 5.96 мг 500 мг 1.2% 1.7% 8389 г
Витамин В5, пантотеновая 0.325 мг 5 мг 6.5% 8.9% 1538 г
Витамин В6, пиридоксин 0.237 мг 2 мг 11.9% 16.4% 844 г
Витамин В9, фолаты 7.243 мкг 400 мкг 1.8% 2.5% 5523 г
Витамин В12, кобаламин 0.101 мкг 3 мкг 3.4% 4.7% 2970 г
Витамин C, аскорбиновая 15.28 мг 90 мг 17% 23.4% 589 г
Витамин D, кальциферол 0.013 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 76923 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.075 мг 15 мг 0.5% 0.7% 20000 г
Витамин Н, биотин 0.883 мкг 50 мкг 1.8% 2.5% 5663 г
Витамин РР, НЭ 1.5476 мг 20 мг 7.7% 10.6% 1292 г
Макроэлементы
Калий, K 461.48 мг 2500 мг 18.5% 25.4% 542 г
Кальций, Ca 37.77 мг 1000 мг 3.8% 5.2% 2648 г
Магний, Mg 20.73 мг 400 мг 5.2% 7.2% 1930 г
Натрий, Na 16.36 мг 1300 мг 1.3% 1.8% 7946 г
Сера, S 31.24 мг 1000 мг 3.1% 4.3% 3201 г
Фосфор, P 66.1 мг 800 мг 8.3% 11.4% 1210 г
Хлор, Cl 71.13 мг 2300 мг 3.1% 4.3% 3234 г
Микроэлементы
Бор, B 86 мкг ~
Ванадий, V 111.39 мкг ~
Железо, Fe 0.698 мг 18 мг 3.9% 5.4% 2579 г
Йод, I 6.01 мкг 150 мкг 4% 5.5% 2496 г
Кобальт, Co 3.94 мкг 10 мкг 39.4% 54.2% 254 г
Марганец, Mn 0.1286 мг 2 мг 6.4% 8.8% 1555 г
Медь, Cu 107.69 мкг 1000 мкг 10.8% 14.9% 929 г
Молибден, Mo 7.243 мкг 70 мкг 10.3% 14.2% 966 г
Селен, Se 0.729 мкг 55 мкг 1.3% 1.8% 7545 г
Фтор, F 27.48 мкг 4000 мкг 0.7% 1% 14556 г
Хром, Cr 7.98 мкг 50 мкг 16% 22% 627 г
Цинк, Zn 0.3701 мг 12 мг 3.1% 4.3% 3242 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.3 мг max 300 мг

Энергетическая ценность пюре картофельное составляет 72,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».