| Перловая крупа, сырая | 238 г |
| Лук репчатый | 48 г |
| Морковь, сырая | 82 г |
| Куриный окорочок | 211 г |
| Соль поваренная пищевая | 12 г |
| Хмели-сунели | 0 г |
| Чеснок, порошок | 0 г |
| Паприка | 0 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 216.8 ккал | 1684 ккал | 12.9% | 6% | 777 г |
| Белки | 11.8 г | 76 г | 15.5% | 7.1% | 644 г |
| Жиры | 4.4 г | 56 г | 7.9% | 3.6% | 1273 г |
| Углеводы | 33.3 г | 219 г | 15.2% | 7% | 658 г |
| Пищевые волокна | 6.9 г | 20 г | 34.5% | 15.9% | 290 г |
| Вода | 47.1 г | 2273 г | 2.1% | 1% | 4826 г |
| Зола | 3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 130.5 мкг | 900 мкг | 14.5% | 6.7% | 690 г |
| Ретинол | 0.014 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 482.426 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.158 мг | 5 мг | 23.2% | 10.7% | 432 г |
| Ликопин | 0.139 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 99.953 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.126 мг | 1.5 мг | 8.4% | 3.9% | 1190 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.127 мг | 1.8 мг | 7.1% | 3.3% | 1417 г |
| Витамин В4, холин | 16.44 мг | 500 мг | 3.3% | 1.5% | 3041 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.16 мг | 5 мг | 3.2% | 1.5% | 3125 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.134 мг | 2 мг | 6.7% | 3.1% | 1493 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.629 мкг | 400 мкг | 3.2% | 1.5% | 3167 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.63 мг | 90 мг | 1.8% | 0.8% | 5521 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.116 мг | 15 мг | 0.8% | 0.4% | 12931 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.073 мкг | 50 мкг | 0.1% | 68493 г | |
| Витамин К, филлохинон | 2.7 мкг | 120 мкг | 2.3% | 1.1% | 4444 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.5663 мг | 20 мг | 17.8% | 8.2% | 561 г |
| Ниацин | 1.551 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.055 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 264.38 мг | 2500 мг | 10.6% | 4.9% | 946 г |
| Кальций, Ca | 31.96 мг | 1000 мг | 3.2% | 1.5% | 3129 г |
| Магний, Mg | 42.2 мг | 400 мг | 10.6% | 4.9% | 948 г |
| Натрий, Na | 829.86 мг | 1300 мг | 63.8% | 29.4% | 157 г |
| Сера, S | 84.98 мг | 1000 мг | 8.5% | 3.9% | 1177 г |
| Фосфор, P | 150.1 мг | 800 мг | 18.8% | 8.7% | 533 г |
| Хлор, Cl | 1241.5 мг | 2300 мг | 54% | 24.9% | 185 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 32.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 16.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.886 мг | 18 мг | 10.5% | 4.8% | 954 г |
| Йод, I | 2.39 мкг | 150 мкг | 1.6% | 0.7% | 6276 г |
| Кобальт, Co | 4.281 мкг | 10 мкг | 42.8% | 19.7% | 234 г |
| Марганец, Mn | 0.5867 мг | 2 мг | 29.3% | 13.5% | 341 г |
| Медь, Cu | 220.32 мкг | 1000 мкг | 22% | 10.1% | 454 г |
| Молибден, Mo | 7.946 мкг | 70 мкг | 11.4% | 5.3% | 881 г |
| Никель, Ni | 0.244 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 38.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.196 мкг | 55 мкг | 27.6% | 12.7% | 362 г |
| Фтор, F | 49.37 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.6% | 8102 г |
| Хром, Cr | 10.16 мкг | 50 мкг | 20.3% | 9.4% | 492 г |
| Цинк, Zn | 1.5792 мг | 12 мг | 13.2% | 6.1% | 760 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.207 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.023 г | ~ | |||
| Аргинин* | 654.29 г | ~ | |||
| Валин | 0.579 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.354 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.51 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.921 г | ~ | |||
| Лизин | 0.989 г | ~ | |||
| Метионин | 0.223 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.277 г | ~ | |||
| Треонин | 0.508 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.191 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.564 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.591 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.054 г | ~ | |||
| Аланин | 0.626 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 646.491 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.068 г | ~ | |||
| Глицин | 0.611 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.16 г | ~ | |||
| Пролин | 0.888 г | ~ | |||
| Серин | 0.514 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.38 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.229 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.6 г | от 0.9 до 3.7 г | 66.7% | 30.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 10.71 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.031 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.938 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.025 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.221 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.029 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.129 г | min 16.8 г | 12.7% | 5.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.337 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.029 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.479 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.824 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.4% | 3.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.255 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.569 г | ~ |
Энергетическая ценность Каша перловая с курицей, луком и морковкой составляет 216,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».