| Огурец, парниковый | 200 г |
| Салат | 100 г |
| Лук зеленый (перо) | 50 г |
| Сметана 25,0% жирности | 100 г |
| Капуста белокочанная | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 50.9 ккал | 1684 ккал | 3% | 5.9% | 3308 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 3.9% | 5067 г |
| Жиры | 3.5 г | 56 г | 6.3% | 12.4% | 1600 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 2.9% | 6636 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 11.8% | 1667 г |
| Вода | 89.6 г | 2273 г | 3.9% | 7.7% | 2537 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 87.5 мкг | 900 мкг | 9.7% | 19.1% | 1029 г |
| Ретинол | 0.023 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.407 мг | 5 мг | 8.1% | 15.9% | 1229 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.028 мг | 1.5 мг | 1.9% | 3.7% | 5357 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.065 мг | 1.8 мг | 3.6% | 7.1% | 2769 г |
| Витамин В4, холин | 7.97 мг | 500 мг | 1.6% | 3.1% | 6274 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.129 мг | 5 мг | 2.6% | 5.1% | 3876 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.085 мг | 2 мг | 4.3% | 8.4% | 2353 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.467 мкг | 400 мкг | 4.4% | 8.6% | 2290 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 29.91 мг | 90 мг | 33.2% | 65.2% | 301 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.016 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.4% | 62500 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.307 мг | 15 мг | 2% | 3.9% | 4886 г |
| Витамин Н, биотин | 0.393 мкг | 50 мкг | 0.8% | 1.6% | 12723 г |
| Витамин К, филлохинон | 69 мкг | 120 мкг | 57.5% | 113% | 174 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6733 мг | 20 мг | 3.4% | 6.7% | 2970 г |
| Ниацин | 0.46 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 232.2 мг | 2500 мг | 9.3% | 18.3% | 1077 г |
| Кальций, Ca | 51.87 мг | 1000 мг | 5.2% | 10.2% | 1928 г |
| Магний, Mg | 17.73 мг | 400 мг | 4.4% | 8.6% | 2256 г |
| Натрий, Na | 13.47 мг | 1300 мг | 1% | 2% | 9651 г |
| Сера, S | 21.73 мг | 1000 мг | 2.2% | 4.3% | 4602 г |
| Фосфор, P | 34.7 мг | 800 мг | 4.3% | 8.4% | 2305 г |
| Хлор, Cl | 25.33 мг | 2300 мг | 1.1% | 2.2% | 9080 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 447.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 91.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 22.67 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.56 мг | 18 мг | 3.1% | 6.1% | 3214 г |
| Йод, I | 2.27 мкг | 150 мкг | 1.5% | 2.9% | 6608 г |
| Кобальт, Co | 2.2 мкг | 10 мкг | 22% | 43.2% | 455 г |
| Литий, Li | 5.333 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1166 мг | 2 мг | 5.8% | 11.4% | 1715 г |
| Медь, Cu | 54 мкг | 1000 мкг | 5.4% | 10.6% | 1852 г |
| Молибден, Mo | 6.533 мкг | 70 мкг | 9.3% | 18.3% | 1071 г |
| Никель, Ni | 6.667 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 20.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.313 мкг | 55 мкг | 0.6% | 1.2% | 17572 г |
| Фтор, F | 7.73 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.4% | 51746 г |
| Хром, Cr | 2.67 мкг | 50 мкг | 5.3% | 10.4% | 1873 г |
| Цинк, Zn | 0.226 мг | 12 мг | 1.9% | 3.7% | 5310 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.127 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.211 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.034 г | ~ | |||
| Валин | 0.033 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.014 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.027 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.035 г | ~ | |||
| Лизин | 0.038 г | ~ | |||
| Метионин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Треонин | 0.027 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.031 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.057 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.346 г | ~ | |||
| Аланин | 0.028 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.069 г | ~ | |||
| Глицин | 0.019 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.11 г | ~ | |||
| Пролин | 0.024 г | ~ | |||
| Серин | 0.024 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.025 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 14.4 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.8 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность салат зелёный составляет 50,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».