| Икра, все виды, сырая | 229 г |
| Масло подсолнечное | 15 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 14 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 231.3 ккал | 1684 ккал | 13.7% | 5.9% | 728 г |
| Белки | 24 г | 76 г | 31.6% | 13.7% | 317 г |
| Жиры | 13.6 г | 56 г | 24.3% | 10.5% | 412 г |
| Углеводы | 5.8 г | 219 г | 2.6% | 1.1% | 3776 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.4% | 10000 г |
| Вода | 55.4 г | 2273 г | 2.4% | 1% | 4103 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 94.1 мкг | 900 мкг | 10.5% | 4.5% | 956 г |
| Ретинол | 0.094 мг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 223.772 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.261 мг | 1.5 мг | 17.4% | 7.5% | 575 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.776 мг | 1.8 мг | 43.1% | 18.6% | 232 г |
| Витамин В4, холин | 354.04 мг | 500 мг | 70.8% | 30.6% | 141 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.065 мг | 5 мг | 21.3% | 9.2% | 469 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.178 мг | 2 мг | 8.9% | 3.8% | 1124 г |
| Витамин В9, фолаты | 85.385 мкг | 400 мкг | 21.3% | 9.2% | 468 г |
| Витамин В12, кобаламин | 10.457 мкг | 3 мкг | 348.6% | 150.7% | 29 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.73 мг | 90 мг | 18.6% | 8% | 538 г |
| Витамин D, кальциферол | 12.653 мкг | 10 мкг | 126.5% | 54.7% | 79 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 12.653 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 10.429 мг | 15 мг | 69.5% | 30% | 144 г |
| Витамин Н, биотин | 0.128 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.1% | 39063 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0632 мг | 20 мг | 10.3% | 4.5% | 969 г |
| Ниацин | 0.073 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 238.58 мг | 2500 мг | 9.5% | 4.1% | 1048 г |
| Кальций, Ca | 24.11 мг | 1000 мг | 2.4% | 1% | 4148 г |
| Кремний, Si | 0.256 мг | 30 мг | 0.9% | 0.4% | 11719 г |
| Магний, Mg | 21.9 мг | 400 мг | 5.5% | 2.4% | 1826 г |
| Натрий, Na | 95.34 мг | 1300 мг | 7.3% | 3.2% | 1364 г |
| Сера, S | 4.47 мг | 1000 мг | 0.4% | 0.2% | 22371 г |
| Фосфор, P | 425.8 мг | 800 мг | 53.2% | 23% | 188 г |
| Хлор, Cl | 1.28 мг | 2300 мг | 0.1% | 179688 г | |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 67.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 2.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.75 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.701 мг | 18 мг | 3.9% | 1.7% | 2568 г |
| Йод, I | 0.1 мкг | 150 мкг | 0.1% | 150000 г | |
| Кобальт, Co | 0.102 мкг | 10 мкг | 1% | 0.4% | 9804 г |
| Марганец, Mn | 0.0469 мг | 2 мг | 2.3% | 1% | 4264 г |
| Медь, Cu | 110.96 мкг | 1000 мкг | 11.1% | 4.8% | 901 г |
| Молибден, Mo | 0.799 мкг | 70 мкг | 1.1% | 0.5% | 8761 г |
| Никель, Ni | 0.141 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.33 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 42.524 мкг | 55 мкг | 77.3% | 33.4% | 129 г |
| Титан, Ti | 0.7 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 1.41 мкг | 4000 мкг | 283688 г | ||
| Хром, Cr | 0.14 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.1% | 35714 г |
| Цинк, Zn | 1.0904 мг | 12 мг | 9.1% | 3.9% | 1101 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.167 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.336 г | ~ | |||
| Валин | 1.367 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.635 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.194 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.045 г | ~ | |||
| Лизин | 1.777 г | ~ | |||
| Метионин | 0.578 г | ~ | |||
| Треонин | 1.063 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.306 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.142 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.493 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.871 г | ~ | |||
| Глицин | 0.68 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.792 г | ~ | |||
| Пролин | 1.243 г | ~ | |||
| Серин | 1.019 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.172 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.407 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 2.5 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 43.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 1.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 391.08 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 13.699 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.079 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.758 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.391 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.048 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.367 г | min 16.8 г | 20% | 8.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.391 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.81 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.116 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.043 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.873 г | от 11.2 до 20.6 г | 61.4% | 26.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.126 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.189 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 1.028 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.086 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 1.425 г | ~ |
Энергетическая ценность Икра камбалы жареная составляет 231,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».