Мой здоровый рацион

Рецепт Каша пшённая на молоке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Каша пшённая на молоке

Крупа пшено шлифованное (Варка без слива вязкая) 1 Столовая ложка ('с верхом' кроме жидких продуктов)
Крупа рисовая (Варка без слива вязкая) 1 Столовая ложка ('с верхом' кроме жидких продуктов)
Молоко стерилизованное, 2,5% жирности (Кипячение) 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Каша пшённая на молоке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 82.6 ккал 1684 ккал 4.9% 5.9% 2039 г
Белки 3.6 г 76 г 4.7% 5.7% 2111 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 5.6% 2154 г
Углеводы 11.1 г 219 г 5.1% 6.2% 1973 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.8% 6667 г
Вода 82.2 г 2273 г 3.6% 4.4% 2765 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 8.8 мкг 900 мкг 1% 1.2% 10227 г
Ретинол 0.009 мг ~
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 2.9% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.121 мг 1.8 мг 6.7% 8.1% 1488 г
Витамин В4, холин 3.74 мг 500 мг 0.7% 0.8% 13369 г
Витамин В5, пантотеновая 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.5% 26316 г
Витамин В6, пиридоксин 0.034 мг 2 мг 1.7% 2.1% 5882 г
Витамин В9, фолаты 7.136 мкг 400 мкг 1.8% 2.2% 5605 г
Витамин C, аскорбиновая 0.43 мг 90 мг 0.5% 0.6% 20930 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.034 мг 15 мг 0.2% 0.2% 44118 г
Витамин Н, биотин 0.168 мкг 50 мкг 0.3% 0.4% 29762 г
Витамин РР, НЭ 1.1446 мг 20 мг 5.7% 6.9% 1747 г
Ниацин 0.23 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 154.59 мг 2500 мг 6.2% 7.5% 1617 г
Кальций, Ca 107.41 мг 1000 мг 10.7% 13% 931 г
Кремний, Si 4.789 мг 30 мг 16% 19.4% 626 г
Магний, Mg 18.38 мг 400 мг 4.6% 5.6% 2176 г
Натрий, Na 48.94 мг 1300 мг 3.8% 4.6% 2656 г
Сера, S 5.89 мг 1000 мг 0.6% 0.7% 16978 г
Фосфор, P 100.1 мг 800 мг 12.5% 15.1% 799 г
Хлор, Cl 98.13 мг 2300 мг 4.3% 5.2% 2344 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 52.7 мкг ~
Бор, B 5.7 мкг ~
Железо, Fe 0.264 мг 18 мг 1.5% 1.8% 6818 г
Йод, I 8.9 мкг 150 мкг 5.9% 7.1% 1685 г
Кобальт, Co 1.307 мкг 10 мкг 13.1% 15.9% 765 г
Марганец, Mn 0.114 мг 2 мг 5.7% 6.9% 1754 г
Медь, Cu 39.27 мкг 1000 мкг 3.9% 4.7% 2546 г
Молибден, Mo 5.838 мкг 70 мкг 8.3% 10% 1199 г
Никель, Ni 0.551 мкг ~
Олово, Sn 14.84 мкг ~
Селен, Se 1.681 мкг 55 мкг 3.1% 3.8% 3272 г
Стронций, Sr 16.28 мкг ~
Титан, Ti 0.96 мкг ~
Фтор, F 22.89 мкг 4000 мкг 0.6% 0.7% 17475 г
Хром, Cr 2.11 мкг 50 мкг 4.2% 5.1% 2370 г
Цинк, Zn 0.5316 мг 12 мг 4.4% 5.3% 2257 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.519 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.6 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.045 г ~
Валин 0.043 г ~
Гистидин* 0.021 г ~
Изолейцин 0.036 г ~
Лейцин 0.103 г ~
Лизин 0.026 г ~
Метионин 0.022 г ~
Метионин + Цистеин 0.037 г ~
Треонин 0.031 г ~
Триптофан 0.013 г ~
Фенилаланин 0.045 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.079 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.07 г ~
Аспарагиновая кислота 0.057 г ~
Глицин 0.03 г ~
Глутаминовая кислота 0.164 г ~
Пролин 0.055 г ~
Серин 0.049 г ~
Тирозин 0.034 г ~
Цистеин 0.015 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.7 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.958 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.02 г ~
18:0 Стеариновая 0.004 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.041 г min 16.8 г 0.2% 0.2%
18:1 Олеиновая (ud) 0.04 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.098 г от 11.2 до 20.6 г 0.9% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.097 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Каша пшённая на молоке составляет 82,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».