Мой здоровый рацион

Рецепт Рис с жареной свининой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рис с жареной свининой

Крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) 36 г
Вода 100 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Свинина мясная (Жарка мелким куском) 80 г
Масло подсолнечное 6 г
Морковь, красная (оранжевая) (Пассерование) 4 г
Лук репчатый (Пассерование) 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рис с жареной свининой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 222.2 ккал 1684 ккал 13.2% 5.9% 758 г
Белки 6.7 г 76 г 8.8% 4% 1134 г
Жиры 15.8 г 56 г 28.2% 12.7% 354 г
Углеводы 13.2 г 219 г 6% 2.7% 1659 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.4% 3333 г
Вода 65.6 г 2273 г 2.9% 1.3% 3465 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 38 мкг 900 мкг 4.2% 1.9% 2368 г
бета Каротин 0.228 мг 5 мг 4.6% 2.1% 2193 г
Витамин В1, тиамин 0.186 мг 1.5 мг 12.4% 5.6% 806 г
Витамин В2, рибофлавин 0.059 мг 1.8 мг 3.3% 1.5% 3051 г
Витамин В4, холин 44.04 мг 500 мг 8.8% 4% 1135 г
Витамин В5, пантотеновая 0.266 мг 5 мг 5.3% 2.4% 1880 г
Витамин В6, пиридоксин 0.172 мг 2 мг 8.6% 3.9% 1163 г
Витамин В9, фолаты 5.33 мкг 400 мкг 1.3% 0.6% 7505 г
Витамин C, аскорбиновая 0.09 мг 90 мг 0.1% 100000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.562 мг 15 мг 10.4% 4.7% 960 г
Витамин Н, биотин 0.651 мкг 50 мкг 1.3% 0.6% 7680 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 2.9373 мг 20 мг 14.7% 6.6% 681 г
Ниацин 1.251 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 130.42 мг 2500 мг 5.2% 2.3% 1917 г
Кальций, Ca 8.97 мг 1000 мг 0.9% 0.4% 11148 г
Кремний, Si 18 мг 30 мг 60% 27% 167 г
Магний, Mg 19.33 мг 400 мг 4.8% 2.2% 2069 г
Натрий, Na 217.89 мг 1300 мг 16.8% 7.6% 597 г
Сера, S 98.33 мг 1000 мг 9.8% 4.4% 1017 г
Фосфор, P 90.2 мг 800 мг 11.3% 5.1% 887 г
Хлор, Cl 323.34 мг 2300 мг 14.1% 6.3% 711 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 10.5 мкг ~
Бор, B 23.6 мкг ~
Железо, Fe 0.866 мг 18 мг 4.8% 2.2% 2079 г
Йод, I 2.92 мкг 150 мкг 1.9% 0.9% 5137 г
Кобальт, Co 3.505 мкг 10 мкг 35.1% 15.8% 285 г
Литий, Li 0.12 мкг ~
Марганец, Mn 0.2408 мг 2 мг 12% 5.4% 831 г
Медь, Cu 85.96 мкг 1000 мкг 8.6% 3.9% 1163 г
Молибден, Mo 6.362 мкг 70 мкг 9.1% 4.1% 1100 г
Никель, Ni 5.436 мкг ~
Олово, Sn 12 мкг ~
Рубидий, Rb 4.8 мкг ~
Селен, Se 2.72 мкг 55 мкг 4.9% 2.2% 2022 г
Фтор, F 87.03 мкг 4000 мкг 2.2% 1% 4596 г
Хром, Cr 5.73 мкг 50 мкг 11.5% 5.2% 873 г
Цинк, Zn 1.0951 мг 12 мг 9.1% 4.1% 1096 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.864 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.009 г ~
Аргинин* 0.446 г ~
Валин 0.409 г ~
Гистидин* 0.259 г ~
Изолейцин 0.345 г ~
Лейцин 0.541 г ~
Лизин 0.544 г ~
Метионин 0.165 г ~
Метионин + Цистеин 0.267 г ~
Треонин 0.304 г ~
Триптофан 0.094 г ~
Фенилаланин 0.3 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.561 г ~
Заменимые аминокислоты 0.019 г ~
Аланин 0.38 г ~
Аспарагиновая кислота 0.629 г ~
Гидроксипролин 0.068 г ~
Глицин 0.339 г ~
Глутаминовая кислота 1.111 г ~
Пролин 0.32 г ~
Серин 0.304 г ~
Тирозин 0.261 г ~
Цистеин 0.098 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5%
Омега-6 жирные кислоты 1.4 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 13.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 28 мг max 300 мг
бета Ситостерол 9.6 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 5.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.174 г ~
15:0 Пентадекановая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.154 г ~
17:0 Маргариновая 0.044 г ~
18:0 Стеариновая 1.682 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.924 г min 16.8 г 41.2% 18.5%
14:1 Миристолеиновая 0.004 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.444 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 6.265 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.284 г от 11.2 до 20.6 г 29.3% 13.2%
18:2 Линолевая (ud) 3.14 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.088 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.056 г ~

Энергетическая ценность Рис с жареной свининой составляет 222,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».