| Картофель (Варка без слива) | 60 г |
| Морковь, красная (оранжевая) (Варка без слива) | 8 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 6 г |
| Крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) | 10 г |
| Масло подсолнечное | 2 г |
| Минтай (Варка без слива) | 90 г |
| Вода | 200 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 52.5 ккал | 1684 ккал | 3.1% | 5.9% | 3208 г |
| Белки | 5 г | 76 г | 6.6% | 12.6% | 1520 г |
| Жиры | 1 г | 56 г | 1.8% | 3.4% | 5600 г |
| Углеводы | 5.8 г | 219 г | 2.6% | 5% | 3776 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 4.8% | 4000 г |
| Вода | 87.1 г | 2273 г | 3.8% | 7.2% | 2610 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 54.2 мкг | 900 мкг | 6% | 11.4% | 1661 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.308 мг | 5 мг | 6.2% | 11.8% | 1623 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.043 мг | 1.5 мг | 2.9% | 5.5% | 3488 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.035 мг | 1.8 мг | 1.9% | 3.6% | 5143 г |
| Витамин В4, холин | 2.6 мг | 500 мг | 0.5% | 1% | 19231 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.082 мг | 5 мг | 1.6% | 3% | 6098 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.103 мг | 2 мг | 5.2% | 9.9% | 1942 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.123 мкг | 400 мкг | 1% | 1.9% | 9702 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.79 мг | 90 мг | 2% | 3.8% | 5028 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.431 мг | 15 мг | 2.9% | 5.5% | 3480 г |
| Витамин Н, биотин | 0.171 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.6% | 29240 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.6% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8893 мг | 20 мг | 9.4% | 17.9% | 1059 г |
| Ниацин | 0.565 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 193.8 мг | 2500 мг | 7.8% | 14.9% | 1290 г |
| Кальций, Ca | 16.25 мг | 1000 мг | 1.6% | 3% | 6154 г |
| Кремний, Si | 3.333 мг | 30 мг | 11.1% | 21.1% | 900 г |
| Магний, Mg | 18.53 мг | 400 мг | 4.6% | 8.8% | 2159 г |
| Натрий, Na | 136.45 мг | 1300 мг | 10.5% | 20% | 953 г |
| Сера, S | 61.5 мг | 1000 мг | 6.2% | 11.8% | 1626 г |
| Фосфор, P | 68.8 мг | 800 мг | 8.6% | 16.4% | 1163 г |
| Хлор, Cl | 262.33 мг | 2300 мг | 11.4% | 21.7% | 877 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 188.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 31 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 29.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.417 мг | 18 мг | 2.3% | 4.4% | 4317 г |
| Йод, I | 46.11 мкг | 150 мкг | 30.7% | 58.5% | 325 г |
| Кобальт, Co | 5.683 мкг | 10 мкг | 56.8% | 108.2% | 176 г |
| Литий, Li | 15.56 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1152 мг | 2 мг | 5.8% | 11% | 1736 г |
| Медь, Cu | 78.44 мкг | 1000 мкг | 7.8% | 14.9% | 1275 г |
| Молибден, Mo | 3.28 мкг | 70 мкг | 4.7% | 9% | 2134 г |
| Никель, Ni | 3.25 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 109.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.566 мкг | 55 мкг | 1% | 1.9% | 9717 г |
| Фтор, F | 284.95 мкг | 4000 мкг | 7.1% | 13.5% | 1404 г |
| Хром, Cr | 18.6 мкг | 50 мкг | 37.2% | 70.9% | 269 г |
| Цинк, Zn | 0.4743 мг | 12 мг | 4% | 7.6% | 2530 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.238 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.158 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.341 г | ~ | |||
| Валин | 0.31 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.132 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.36 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.438 г | ~ | |||
| Лизин | 0.578 г | ~ | |||
| Метионин | 0.191 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.246 г | ~ | |||
| Треонин | 0.299 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.07 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.244 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.453 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.264 г | ~ | |||
| Аланин | 0.305 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.433 г | ~ | |||
| Глицин | 0.272 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.493 г | ~ | |||
| Пролин | 0.211 г | ~ | |||
| Серин | 0.248 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.209 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.055 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 21.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 15 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.092 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.041 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.251 г | min 16.8 г | 1.5% | 2.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.225 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.544 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.9% | 9.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.424 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.054 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.057 г | ~ |
Энергетическая ценность Уха составляет 52,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».