| Яблоки без кожуры, сырые | 500 г |
| Сахар песок | 150 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 159 г |
| Молоко стерилизованное 3,2% жирности (Запекание) | 325 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 300 г |
| Масло подсолнечное | 15 г |
| Соль поваренная пищевая | 7 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 200.9 ккал | 1684 ккал | 11.9% | 5.9% | 838 г |
| Белки | 5.2 г | 76 г | 6.8% | 3.4% | 1462 г |
| Жиры | 4 г | 56 г | 7.1% | 3.5% | 1400 г |
| Углеводы | 36.6 г | 219 г | 16.7% | 8.3% | 598 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 3.5% | 1429 г |
| Вода | 53.9 г | 2273 г | 2.4% | 1.2% | 4217 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 40.6 мкг | 900 мкг | 4.5% | 2.2% | 2217 г |
| Ретинол | 0.035 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.017 мг | 5 мг | 0.3% | 0.1% | 29412 г |
| бета Криптоксантин | 5.579 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 7.725 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.054 мг | 1.5 мг | 3.6% | 1.8% | 2778 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.112 мг | 1.8 мг | 6.2% | 3.1% | 1607 г |
| Витамин В4, холин | 49.11 мг | 500 мг | 9.8% | 4.9% | 1018 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.285 мг | 5 мг | 5.7% | 2.8% | 1754 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.079 мг | 2 мг | 4% | 2% | 2532 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.189 мкг | 400 мкг | 2.3% | 1.1% | 4353 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.071 мкг | 3 мкг | 2.4% | 1.2% | 4225 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.8 мг | 90 мг | 2% | 1% | 5000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.3 мкг | 10 мкг | 3% | 1.5% | 3333 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.056 мг | 15 мг | 7% | 3.5% | 1420 г |
| бета Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.272 мкг | 50 мкг | 6.5% | 3.2% | 1528 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5076 мг | 20 мг | 7.5% | 3.7% | 1327 г |
| Ниацин | 0.33 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 124.99 мг | 2500 мг | 5% | 2.5% | 2000 г |
| Кальций, Ca | 47.17 мг | 1000 мг | 4.7% | 2.3% | 2120 г |
| Кремний, Si | 1.03 мг | 30 мг | 3.4% | 1.7% | 2913 г |
| Магний, Mg | 10.96 мг | 400 мг | 2.7% | 1.3% | 3650 г |
| Натрий, Na | 264.3 мг | 1300 мг | 20.3% | 10.1% | 492 г |
| Сера, S | 43.13 мг | 1000 мг | 4.3% | 2.1% | 2319 г |
| Фосфор, P | 75.7 мг | 800 мг | 9.5% | 4.7% | 1057 г |
| Хлор, Cl | 412.99 мг | 2300 мг | 18% | 9% | 557 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 284.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 9.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 23.18 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.752 мг | 18 мг | 4.2% | 2.1% | 2394 г |
| Йод, I | 5.63 мкг | 150 мкг | 3.8% | 1.9% | 2664 г |
| Кобальт, Co | 2.118 мкг | 10 мкг | 21.2% | 10.6% | 472 г |
| Марганец, Mn | 0.1713 мг | 2 мг | 8.6% | 4.3% | 1168 г |
| Медь, Cu | 54.8 мкг | 1000 мкг | 5.5% | 2.7% | 1825 г |
| Молибден, Mo | 6.094 мкг | 70 мкг | 8.7% | 4.3% | 1149 г |
| Никель, Ni | 0.567 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 5.52 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.15 мкг | 55 мкг | 11.2% | 5.6% | 894 г |
| Стронций, Sr | 4.74 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.83 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.75 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.2% | 21333 г |
| Хром, Cr | 1.67 мкг | 50 мкг | 3.3% | 1.6% | 2994 г |
| Цинк, Zn | 0.4684 мг | 12 мг | 3.9% | 1.9% | 2562 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 16.785 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 18.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.11 г | ~ | |||
| Валин | 0.11 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.049 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.084 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.153 г | ~ | |||
| Лизин | 0.128 г | ~ | |||
| Метионин | 0.058 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.098 г | ~ | |||
| Треонин | 0.086 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.028 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.092 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.154 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.102 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.2 г | ~ | |||
| Глицин | 0.061 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.253 г | ~ | |||
| Пролин | 0.057 г | ~ | |||
| Серин | 0.132 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.066 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.04 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 2.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 80.3 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.575 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.367 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.174 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.987 г | min 16.8 г | 5.9% | 2.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.053 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.866 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.958 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.6% | 4.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.933 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Шарлотка составляет 200,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».