Мой здоровый рацион

Рецепт Фасоль стручковая 12.07.18. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Фасоль стручковая 12.07.18

Фасоль (стручок) 380 г
Масло кокосовое 20 г
Яйцо куриное 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фасоль стручковая 12.07.18".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 123.7 ккал 1684 ккал 7.3% 5.9% 1361 г
Белки 7.4 г 76 г 9.7% 7.8% 1027 г
Жиры 9.4 г 56 г 16.8% 13.6% 596 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 1% 8111 г
Пищевые волокна 2.7 г 20 г 13.5% 10.9% 741 г
Вода 76.6 г 2273 г 3.4% 2.7% 2967 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 164.8 мкг 900 мкг 18.3% 14.8% 546 г
Ретинол 0.106 мг ~
бета Каротин 0.349 мг 5 мг 7% 5.7% 1433 г
Витамин В1, тиамин 0.111 мг 1.5 мг 7.4% 6% 1351 г
Витамин В2, рибофлавин 0.349 мг 1.8 мг 19.4% 15.7% 516 г
Витамин В4, холин 106.81 мг 500 мг 21.4% 17.3% 468 г
Витамин В5, пантотеновая 0.715 мг 5 мг 14.3% 11.6% 699 г
Витамин В6, пиридоксин 0.189 мг 2 мг 9.5% 7.7% 1058 г
Витамин В9, фолаты 32.085 мкг 400 мкг 8% 6.5% 1247 г
Витамин В12, кобаламин 0.221 мкг 3 мкг 7.4% 6% 1357 г
Витамин C, аскорбиновая 16.17 мг 90 мг 18% 14.6% 557 г
Витамин D, кальциферол 0.936 мкг 10 мкг 9.4% 7.6% 1068 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.528 мг 15 мг 3.5% 2.8% 2841 г
Витамин Н, биотин 8.596 мкг 50 мкг 17.2% 13.9% 582 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.2596 мг 20 мг 11.3% 9.1% 885 г
Ниацин 0.485 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 269.79 мг 2500 мг 10.8% 8.7% 927 г
Кальций, Ca 76.04 мг 1000 мг 7.6% 6.1% 1315 г
Магний, Mg 26.13 мг 400 мг 6.5% 5.3% 1531 г
Натрий, Na 58.64 мг 1300 мг 4.5% 3.6% 2217 г
Сера, S 74.89 мг 1000 мг 7.5% 6.1% 1335 г
Фосфор, P 117.4 мг 800 мг 14.7% 11.9% 681 г
Хлор, Cl 66.38 мг 2300 мг 2.9% 2.3% 3465 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.953 мг 18 мг 10.9% 8.8% 922 г
Йод, I 8.51 мкг 150 мкг 5.7% 4.6% 1763 г
Кобальт, Co 4.255 мкг 10 мкг 42.6% 34.4% 235 г
Марганец, Mn 0.0123 мг 2 мг 0.6% 0.5% 16260 г
Медь, Cu 35.32 мкг 1000 мкг 3.5% 2.8% 2831 г
Молибден, Mo 2.553 мкг 70 мкг 3.6% 2.9% 2742 г
Селен, Se 13.489 мкг 55 мкг 24.5% 19.8% 408 г
Фтор, F 23.4 мкг 4000 мкг 0.6% 0.5% 17094 г
Хром, Cr 1.7 мкг 50 мкг 3.4% 2.7% 2941 г
Цинк, Zn 0.4723 мг 12 мг 3.9% 3.2% 2541 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.809 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.336 г ~
Валин 0.328 г ~
Гистидин* 0.145 г ~
Изолейцин 0.255 г ~
Лейцин 0.46 г ~
Лизин 0.383 г ~
Метионин 0.179 г ~
Метионин + Цистеин 0.306 г ~
Треонин 0.26 г ~
Триптофан 0.085 г ~
Фенилаланин 0.277 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.481 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.302 г ~
Аспарагиновая кислота 0.523 г ~
Глицин 0.179 г ~
Глутаминовая кислота 0.753 г ~
Пролин 0.17 г ~
Серин 0.396 г ~
Тирозин 0.204 г ~
Цистеин 0.123 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 8.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 242.55 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.255 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 5 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.009 г ~
8:0 Каприловая 0.311 г ~
10:0 Каприновая 0.268 г ~
12:0 Лауриновая 1.902 г ~
14:0 Миристиновая 0.706 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.213 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.455 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.447 г min 16.8 г 14.6% 11.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.166 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.072 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.017 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.609 г от 11.2 до 20.6 г 5.4% 4.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.54 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.026 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.043 г ~

Энергетическая ценность Фасоль стручковая 12.07.18 составляет 123,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов