| Свинина, свежая,приправленная, филей,средняя часть,постное мясо, сырая | 1000 г |
| Яйцо куриное | 100 г |
| Панировочные сухари; сухая, измельченная смесь | 100 г |
| Масло подсолнечное | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 164 ккал | 1684 ккал | 9.7% | 5.9% | 1027 г |
| Белки | 18.5 г | 76 г | 24.3% | 14.8% | 411 г |
| Жиры | 7 г | 56 г | 12.5% | 7.6% | 800 г |
| Углеводы | 5.5 г | 219 г | 2.5% | 1.5% | 3982 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.2% | 5000 г |
| Вода | 68 г | 2273 г | 3% | 1.8% | 3343 г |
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 21.6 мкг | 900 мкг | 2.4% | 1.5% | 4167 г |
| Ретинол | 0.02 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.014 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 35714 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.688 мг | 1.5 мг | 45.9% | 28% | 218 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.338 мг | 1.8 мг | 18.8% | 11.5% | 533 г |
| Витамин В4, холин | 84.21 мг | 500 мг | 16.8% | 10.2% | 594 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.813 мг | 5 мг | 16.3% | 9.9% | 615 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.63 мг | 2 мг | 31.5% | 19.2% | 317 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.2 мкг | 400 мкг | 3.8% | 2.3% | 2632 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.47 мкг | 3 мкг | 15.7% | 9.6% | 638 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.22 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 40909 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.336 мкг | 10 мкг | 3.4% | 2.1% | 2976 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.16 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.997 мг | 15 мг | 13.3% | 8.1% | 751 г |
| бета Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.068 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.02 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.616 мкг | 50 мкг | 3.2% | 2% | 3094 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.7 мкг | 120 мкг | 3.1% | 1.9% | 3243 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.9409 мг | 20 мг | 29.7% | 18.1% | 337 г |
| Ниацин | 0.015 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.32 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 451.28 мг | 2500 мг | 18.1% | 11% | 554 г |
| Кальций, Ca | 22.16 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.3% | 4513 г |
| Магний, Mg | 23.04 мг | 400 мг | 5.8% | 3.5% | 1736 г |
| Натрий, Na | 312 мг | 1300 мг | 24% | 14.6% | 417 г |
| Сера, S | 14.08 мг | 1000 мг | 1.4% | 0.9% | 7102 г |
| Фосфор, P | 261.6 мг | 800 мг | 32.7% | 19.9% | 306 г |
| Хлор, Cl | 12.48 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.3% | 18429 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.33 мг | 18 мг | 7.4% | 4.5% | 1353 г |
| Йод, I | 1.6 мкг | 150 мкг | 1.1% | 0.7% | 9375 г |
| Кобальт, Co | 0.8 мкг | 10 мкг | 8% | 4.9% | 1250 г |
| Марганец, Mn | 0.0898 мг | 2 мг | 4.5% | 2.7% | 2227 г |
| Медь, Cu | 108.56 мкг | 1000 мкг | 10.9% | 6.6% | 921 г |
| Молибден, Mo | 0.48 мкг | 70 мкг | 0.7% | 0.4% | 14583 г |
| Селен, Se | 32.672 мкг | 55 мкг | 59.4% | 36.2% | 168 г |
| Фтор, F | 4.4 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 90909 г |
| Хром, Cr | 0.32 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.4% | 15625 г |
| Цинк, Zn | 1.5872 мг | 12 мг | 13.2% | 8% | 756 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.394 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.197 г | ~ | |||
| Валин | 0.971 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.757 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.897 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.557 г | ~ | |||
| Лизин | 1.62 г | ~ | |||
| Метионин | 0.502 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.058 г | ~ | |||
| Треонин | 0.815 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.202 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.794 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.09 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.054 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.756 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.042 г | ~ | |||
| Глицин | 0.812 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.089 г | ~ | |||
| Пролин | 0.811 г | ~ | |||
| Серин | 0.838 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.688 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.23 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 6.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 84.08 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 8 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.807 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.468 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.028 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.053 г | min 16.8 г | 12.2% | 7.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.069 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.931 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.553 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.958 г | от 11.2 до 20.6 г | 26.4% | 16.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.877 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.224 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.048 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.016 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.01 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Отбивные из свинины составляет 164 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».