| Лук репчатый | 80 г |
| Грибы шампиньоны, сырые | 220 г |
| Масло кукурузное | 35 г |
| Гречневая крупа ядрица | 140 г |
| Вода, водопроводная, питьевая | 310 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 156 ккал | 1684 ккал | 9.3% | 6% | 1079 г |
| Белки | 4.6 г | 76 г | 6.1% | 3.9% | 1652 г |
| Жиры | 7.5 г | 56 г | 13.4% | 8.6% | 747 г |
| Углеводы | 18.1 г | 219 г | 8.3% | 5.3% | 1210 г |
| Пищевые волокна | 3.7 г | 20 г | 18.5% | 11.9% | 541 г |
| Вода | 65.2 г | 2273 г | 2.9% | 1.9% | 3486 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.5 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 180000 г |
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.161 мг | 1.5 мг | 10.7% | 6.9% | 932 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.259 мг | 1.8 мг | 14.4% | 9.2% | 695 г |
| Витамин В4, холин | 9.17 мг | 500 мг | 1.8% | 1.2% | 5453 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.638 мг | 5 мг | 12.8% | 8.2% | 784 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.169 мг | 2 мг | 8.5% | 5.4% | 1183 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.189 мкг | 400 мкг | 5% | 3.2% | 1981 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.042 мкг | 3 мкг | 1.4% | 0.9% | 7143 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.51 мг | 90 мг | 1.7% | 1.1% | 5960 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.042 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.3% | 23810 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 0.042 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.474 мг | 15 мг | 9.8% | 6.3% | 1018 г |
| Витамин Н, биотин | 0.136 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 36765 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.5547 мг | 20 мг | 17.8% | 11.4% | 563 г |
| Ниацин | 1.14 мг | ~ | |||
| Бетаин | 4.608 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 312.75 мг | 2500 мг | 12.5% | 8% | 799 г |
| Кальций, Ca | 19.19 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.2% | 5211 г |
| Кремний, Si | 21.396 мг | 30 мг | 71.3% | 45.7% | 140 г |
| Магний, Mg | 59.26 мг | 400 мг | 14.8% | 9.5% | 675 г |
| Натрий, Na | 6.23 мг | 1300 мг | 0.5% | 0.3% | 20867 г |
| Сера, S | 33.06 мг | 1000 мг | 3.3% | 2.1% | 3025 г |
| Фосфор, P | 137.4 мг | 800 мг | 17.2% | 11% | 582 г |
| Хлор, Cl | 12.49 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.3% | 18415 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 60.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 122.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.057 мг | 18 мг | 11.4% | 7.3% | 875 г |
| Йод, I | 1.32 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.6% | 11364 г |
| Кобальт, Co | 1.574 мкг | 10 мкг | 15.7% | 10.1% | 635 г |
| Марганец, Mn | 0.5057 мг | 2 мг | 25.3% | 16.2% | 395 г |
| Медь, Cu | 396.04 мкг | 1000 мкг | 39.6% | 25.4% | 252 г |
| Молибден, Mo | 9.087 мкг | 70 мкг | 13% | 8.3% | 770 г |
| Никель, Ni | 3.121 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 71.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.985 мкг | 55 мкг | 23.6% | 15.1% | 424 г |
| Титан, Ti | 8.72 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 52.4 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.8% | 7634 г |
| Хром, Cr | 1.36 мкг | 50 мкг | 2.7% | 1.7% | 3676 г |
| Цинк, Zn | 1.1323 мг | 12 мг | 9.4% | 6% | 1060 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 14.649 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.043 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.371 г | ~ | |||
| Валин | 0.207 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.109 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.169 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.269 г | ~ | |||
| Лизин | 0.254 г | ~ | |||
| Метионин | 0.106 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.175 г | ~ | |||
| Треонин | 0.159 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.074 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.202 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.28 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Аланин | 0.24 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.396 г | ~ | |||
| Глицин | 0.242 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.808 г | ~ | |||
| Пролин | 0.21 г | ~ | |||
| Серин | 0.212 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.141 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.092 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 4.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Кампестерол | 0.83 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 50.849 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.876 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.157 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.884 г | min 16.8 г | 11.2% | 7.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.868 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.125 г | от 11.2 до 20.6 г | 36.8% | 23.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.058 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.066 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка с шампиньонами составляет 156 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».