| Гриб вешенка, сырой | 375 г |
| Вода | 1380 г |
| Картофель (Варка без слива) | 500 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 110 г |
| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 20 г |
| Молоко пастеризованное, 2,5% жирности (Кипячение) | 840 г |
| Петрушка (Варка без слива) | 15 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Шампиньоны | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 39.4 ккал | 1684 ккал | 2.3% | 5.8% | 4274 г |
| Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 6.3% | 4000 г |
| Жиры | 1.4 г | 56 г | 2.5% | 6.3% | 4000 г |
| Углеводы | 5 г | 219 г | 2.3% | 5.8% | 4380 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 10.2% | 2500 г |
| Вода | 90.1 г | 2273 г | 4% | 10.2% | 2523 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 14.7 мкг | 900 мкг | 1.6% | 4.1% | 6122 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.04 мг | 5 мг | 0.8% | 2% | 12500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.053 мг | 1.5 мг | 3.5% | 8.9% | 2830 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.128 мг | 1.8 мг | 7.1% | 18% | 1406 г |
| Витамин В4, холин | 12.95 мг | 500 мг | 2.6% | 6.6% | 3861 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.469 мг | 5 мг | 9.4% | 23.9% | 1066 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.088 мг | 2 мг | 4.4% | 11.2% | 2273 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.514 мкг | 400 мкг | 2.6% | 6.6% | 3804 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.114 мкг | 3 мкг | 3.8% | 9.6% | 2632 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.56 мг | 90 мг | 2.8% | 7.1% | 3516 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.112 мкг | 10 мкг | 1.1% | 2.8% | 8929 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 0.089 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.047 мг | 15 мг | 0.3% | 0.8% | 31915 г |
| Витамин Н, биотин | 0.961 мкг | 50 мкг | 1.9% | 4.8% | 5203 г |
| Витамин К, филлохинон | 8.3 мкг | 120 мкг | 6.9% | 17.5% | 1446 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.567 мг | 20 мг | 7.8% | 19.8% | 1276 г |
| Ниацин | 0.549 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.534 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 236.36 мг | 2500 мг | 9.5% | 24.1% | 1058 г |
| Кальций, Ca | 39.48 мг | 1000 мг | 3.9% | 9.9% | 2533 г |
| Магний, Mg | 12.02 мг | 400 мг | 3% | 7.6% | 3328 г |
| Натрий, Na | 149.48 мг | 1300 мг | 11.5% | 29.2% | 870 г |
| Сера, S | 17.2 мг | 1000 мг | 1.7% | 4.3% | 5814 г |
| Фосфор, P | 59.3 мг | 800 мг | 7.4% | 18.8% | 1349 г |
| Хлор, Cl | 246.19 мг | 2300 мг | 10.7% | 27.2% | 934 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 174.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 26.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 25.19 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.413 мг | 18 мг | 2.3% | 5.8% | 4358 г |
| Йод, I | 4.73 мкг | 150 мкг | 3.2% | 8.1% | 3171 г |
| Кобальт, Co | 2.324 мкг | 10 мкг | 23.2% | 58.9% | 430 г |
| Литий, Li | 13.02 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0558 мг | 2 мг | 2.8% | 7.1% | 3584 г |
| Медь, Cu | 63.37 мкг | 1000 мкг | 6.3% | 16% | 1578 г |
| Молибден, Mo | 3.348 мкг | 70 мкг | 4.8% | 12.2% | 2091 г |
| Никель, Ni | 0.957 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.69 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 104 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.949 мкг | 55 мкг | 1.7% | 4.3% | 5796 г |
| Стронций, Sr | 4.83 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 59.52 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 3.8% | 6720 г |
| Хром, Cr | 3.21 мкг | 50 мкг | 6.4% | 16.2% | 1558 г |
| Цинк, Zn | 0.3312 мг | 12 мг | 2.8% | 7.1% | 3623 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.419 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.135 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.046 г | ~ | |||
| Валин | 0.047 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.015 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.031 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.045 г | ~ | |||
| Лизин | 0.041 г | ~ | |||
| Метионин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.036 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.033 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.035 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.226 г | ~ | |||
| Аланин | 0.049 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.083 г | ~ | |||
| Глицин | 0.035 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.134 г | ~ | |||
| Пролин | 0.022 г | ~ | |||
| Серин | 0.039 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.027 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 5.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.42 мг | max 300 мг | |||
| Кампестерол | 0.127 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.018 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.008 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.004 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.01 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.012 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.056 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.173 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.049 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.191 г | min 16.8 г | 1.1% | 2.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.155 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.069 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.6% | 1.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.068 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Суп-пюре грибной составляет 39,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».