| Рис отварной точно стд. | 679 г |
| Перец сладкий (Варка без слива) | 1290 г |
| Телятина 1 кат. (Варка без слива) | 948 г |
| Морковь, красная (оранжевая) (Варка без слива) | 143 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 83 г |
| Петрушка (Варка без слива) | 30 г |
| Укроп (Варка без слива) | 30 г |
| Яйцо куриное (Варка в "мешочек") | 195 г |
| Вода, водопроводная, питьевая | 600 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 57.5 ккал | 1684 ккал | 3.4% | 5.9% | 2929 г |
| Белки | 6.5 г | 76 г | 8.6% | 15% | 1169 г |
| Жиры | 1.2 г | 56 г | 2.1% | 3.7% | 4667 г |
| Углеводы | 5.1 г | 219 г | 2.3% | 4% | 4294 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 12.2% | 1429 г |
| Вода | 84.7 г | 2273 г | 3.7% | 6.4% | 2684 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 193.8 мкг | 900 мкг | 21.5% | 37.4% | 464 г |
| Ретинол | 0.014 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.079 мг | 5 мг | 21.6% | 37.6% | 463 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.061 мг | 1.5 мг | 4.1% | 7.1% | 2459 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.097 мг | 1.8 мг | 5.4% | 9.4% | 1856 г |
| Витамин В4, холин | 46.54 мг | 500 мг | 9.3% | 16.2% | 1074 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.374 мг | 5 мг | 7.5% | 13% | 1337 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.276 мг | 2 мг | 13.8% | 24% | 725 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.033 мкг | 400 мкг | 2.3% | 4% | 4428 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.599 мкг | 3 мкг | 20% | 34.8% | 501 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 30.57 мг | 90 мг | 34% | 59.1% | 294 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.123 мкг | 10 мкг | 1.2% | 2.1% | 8130 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.434 мг | 15 мг | 2.9% | 5% | 3456 г |
| Витамин Н, биотин | 3.088 мкг | 50 мкг | 6.2% | 10.8% | 1619 г |
| Витамин К, филлохинон | 14.6 мкг | 120 мкг | 12.2% | 21.2% | 822 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.5564 мг | 20 мг | 17.8% | 31% | 562 г |
| Ниацин | 1.403 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 141.89 мг | 2500 мг | 5.7% | 9.9% | 1762 г |
| Кальций, Ca | 16.91 мг | 1000 мг | 1.7% | 3% | 5914 г |
| Кремний, Si | 57.329 мг | 30 мг | 191.1% | 332.3% | 52 г |
| Магний, Mg | 16.39 мг | 400 мг | 4.1% | 7.1% | 2441 г |
| Натрий, Na | 25.66 мг | 1300 мг | 2% | 3.5% | 5066 г |
| Сера, S | 71.93 мг | 1000 мг | 7.2% | 12.5% | 1390 г |
| Фосфор, P | 74.5 мг | 800 мг | 9.3% | 16.2% | 1074 г |
| Хлор, Cl | 34.98 мг | 2300 мг | 1.5% | 2.6% | 6575 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 64.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 15.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 18.49 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.111 мг | 18 мг | 6.2% | 10.8% | 1620 г |
| Йод, I | 2.03 мкг | 150 мкг | 1.4% | 2.4% | 7389 г |
| Кобальт, Co | 2.353 мкг | 10 мкг | 23.5% | 40.9% | 425 г |
| Литий, Li | 0.246 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1963 мг | 2 мг | 9.8% | 17% | 1019 г |
| Медь, Cu | 100.31 мкг | 1000 мкг | 10% | 17.4% | 997 г |
| Молибден, Mo | 1.569 мкг | 70 мкг | 2.2% | 3.8% | 4461 г |
| Никель, Ni | 2.81 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 11.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.699 мкг | 55 мкг | 4.9% | 8.5% | 2038 г |
| Фтор, F | 54.58 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 2.4% | 7329 г |
| Хром, Cr | 0.4 мкг | 50 мкг | 0.8% | 1.4% | 12500 г |
| Цинк, Zn | 1.0457 мг | 12 мг | 8.7% | 15.1% | 1148 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.838 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.02 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.425 г | ~ | |||
| Валин | 0.379 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.229 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.32 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.497 г | ~ | |||
| Лизин | 0.522 г | ~ | |||
| Метионин | 0.142 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.231 г | ~ | |||
| Треонин | 0.282 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.084 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.272 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.501 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.04 г | ~ | |||
| Аланин | 0.365 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.605 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.073 г | ~ | |||
| Глицин | 0.299 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.076 г | ~ | |||
| Пролин | 0.247 г | ~ | |||
| Серин | 0.288 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.229 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.089 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 3.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 58.94 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.312 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.25 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.122 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.556 г | min 16.8 г | 3.3% | 5.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.044 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.459 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.149 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.3% | 2.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.124 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность перец фарш. 12 07 2018 составляет 57,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».