Мой здоровый рацион

Рецепт Салатик из свежих овощей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салатик из свежих овощей

Помидор (томат), грунтовый (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 500 г
Огурец, грунтовый (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 200 г
Соль йодированная 3 г
Перец сладкий (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 200 г
Петрушка (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 20 г
Базилик, свежий 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салатик из свежих овощей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 22.7 ккал 1684 ккал 1.3% 5.7% 7419 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 7% 6333 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 1.8% 28000 г
Углеводы 3.8 г 219 г 1.7% 7.5% 5763 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 30.8% 1429 г
Вода 92 г 2273 г 4% 17.6% 2471 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 151.4 мкг 900 мкг 16.8% 74% 594 г
бета Каротин 0.943 мг 5 мг 18.9% 83.3% 530 г
бета Криптоксантин 0.976 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 119.83 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 16.7% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.051 мг 1.8 мг 2.8% 12.3% 3529 г
Витамин В4, холин 5.34 мг 500 мг 1.1% 4.8% 9363 г
Витамин В5, пантотеновая 0.195 мг 5 мг 3.9% 17.2% 2564 г
Витамин В6, пиридоксин 0.143 мг 2 мг 7.2% 31.7% 1399 г
Витамин В9, фолаты 12.577 мкг 400 мкг 3.1% 13.7% 3180 г
Витамин C, аскорбиновая 59.5 мг 90 мг 66.1% 291.2% 151 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.596 мг 15 мг 4% 17.6% 2517 г
гамма Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 0.836 мкг 50 мкг 1.7% 7.5% 5981 г
Витамин К, филлохинон 51.2 мкг 120 мкг 42.7% 188.1% 234 г
Витамин РР, НЭ 0.6999 мг 20 мг 3.5% 15.4% 2858 г
Ниацин 0.491 мг ~
Бетаин 0.008 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 241.49 мг 2500 мг 9.7% 42.7% 1035 г
Кальций, Ca 24.12 мг 1000 мг 2.4% 10.6% 4146 г
Магний, Mg 18.29 мг 400 мг 4.6% 20.3% 2187 г
Натрий, Na 127.67 мг 1300 мг 9.8% 43.2% 1018 г
Сера, S 6.94 мг 1000 мг 0.7% 3.1% 14409 г
Фосфор, P 29.5 мг 800 мг 3.7% 16.3% 2712 г
Хлор, Cl 225.42 мг 2300 мг 9.8% 43.2% 1020 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 90.1 мкг ~
Бор, B 61 мкг ~
Железо, Fe 0.827 мг 18 мг 4.6% 20.3% 2177 г
Йод, I 14.42 мкг 150 мкг 9.6% 42.3% 1040 г
Кобальт, Co 3.441 мкг 10 мкг 34.4% 151.5% 291 г
Марганец, Mn 0.1409 мг 2 мг 7% 30.8% 1419 г
Медь, Cu 91.72 мкг 1000 мкг 9.2% 40.5% 1090 г
Молибден, Mo 3.924 мкг 70 мкг 5.6% 24.7% 1784 г
Никель, Ni 6.893 мкг ~
Рубидий, Rb 81.1 мкг ~
Селен, Se 0.284 мкг 55 мкг 0.5% 2.2% 19366 г
Фтор, F 14.21 мкг 4000 мкг 0.4% 1.8% 28149 г
Хром, Cr 3.92 мкг 50 мкг 7.8% 34.4% 1276 г
Цинк, Zn 0.1945 мг 12 мг 1.6% 7% 6170 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.227 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.132 г ~
Аргинин* 0.024 г ~
Валин 0.021 г ~
Гистидин* 0.012 г ~
Изолейцин 0.02 г ~
Лейцин 0.03 г ~
Лизин 0.029 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.022 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.02 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.035 г ~
Заменимые аминокислоты 0.51 г ~
Аланин 0.023 г ~
Аспарагиновая кислота 0.091 г ~
Глицин 0.019 г ~
Глутаминовая кислота 0.308 г ~
Пролин 0.016 г ~
Серин 0.022 г ~
Тирозин 0.019 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.002 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.008 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Салатик из свежих овощей составляет 22,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов