Рецепт говядина вырезка отварная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты говядина вырезка отварная

Говядина, вырезка (Варка без слива)

100 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "говядина вырезка отварная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	160.7 ккал	1684 ккал	9.5%	5.9%	1048 г
Белки	31.9 г	76 г	42%	26.1%	238 г
Жиры	3.7 г	56 г	6.6%	4.1%	1514 г
Вода	133.2 г	2273 г	5.9%	3.7%	1706 г
Зола	1.9 г	~
Витамины
Витамин В1, тиамин	0.095 мг	1.5 мг	6.3%	3.9%	1579 г
Витамин В2, рибофлавин	0.23 мг	1.8 мг	12.8%	8%	783 г
Витамин В4, холин	122.81 мг	500 мг	24.6%	15.3%	407 г
Витамин В5, пантотеновая	1.053 мг	5 мг	21.1%	13.1%	475 г
Витамин В6, пиридоксин	0.737 мг	2 мг	36.9%	23%	271 г
Витамин В9, фолаты	16.842 мкг	400 мкг	4.2%	2.6%	2375 г
Витамин В12, кобаламин	5.263 мкг	3 мкг	175.4%	109.1%	57 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1 мг	15 мг	6.7%	4.2%	1500 г
Витамин Н, биотин	6.14 мкг	50 мкг	12.3%	7.7%	814 г
Витамин РР, НЭ	10 мг	20 мг	50%	31.1%	200 г
Ниацин	4.947 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	245.96 мг	2500 мг	9.8%	6.1%	1016 г
Кальций, Ca	13.51 мг	1000 мг	1.4%	0.9%	7402 г
Магний, Mg	33.63 мг	400 мг	8.4%	5.2%	1189 г
Натрий, Na	43.42 мг	1300 мг	3.3%	2.1%	2994 г
Сера, S	403.51 мг	1000 мг	40.4%	25.1%	248 г
Фосфор, P	255.4 мг	800 мг	31.9%	19.9%	313 г
Хлор, Cl	103.51 мг	2300 мг	4.5%	2.8%	2222 г
Микроэлементы
Железо, Fe	3.465 мг	18 мг	19.3%	12%	519 г
Йод, I	12.63 мкг	150 мкг	8.4%	5.2%	1188 г
Кобальт, Co	12.281 мкг	10 мкг	122.8%	76.4%	81 г
Марганец, Mn	0.0614 мг	2 мг	3.1%	1.9%	3257 г
Медь, Cu	319.3 мкг	1000 мкг	31.9%	19.9%	313 г
Молибден, Mo	20.351 мкг	70 мкг	29.1%	18.1%	344 г
Никель, Ni	15.088 мкг	~
Олово, Sn	132.81 мкг	~
Фтор, F	110.53 мкг	4000 мкг	2.8%	1.7%	3619 г
Хром, Cr	14.39 мкг	50 мкг	28.8%	17.9%	347 г
Цинк, Zn	5.6842 мг	12 мг	47.4%	29.5%	211 г

Энергетическая ценность говядина вырезка отварная составляет 160,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Дневник
питания

Как похудеть
пошаговый курс

Дневник
тренировок