Мой здоровый рацион

Рецепт Салат сложный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат сложный

Помидор (томат), парниковый 30 г
Огурец парниковый 20 г
Капуста белокочанная 50 г
Подсолнечное масло 0 г
Говядина отв 50 г
Перец сладкий зеленый 50 г
Майон соус "Легкий" 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат сложный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 73.7 ккал 1684 ккал 4.4% 6% 2285 г
Белки 8.1 г 76 г 10.7% 14.5% 938 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 7.5% 1806 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 2.2% 6083 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 6.8% 2000 г
Вода 83.5 г 2273 г 3.7% 5% 2722 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 70.7 мкг 900 мкг 7.9% 10.7% 1273 г
бета Каротин 0.434 мг 5 мг 8.7% 11.8% 1152 г
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 3.7% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.087 мг 1.8 мг 4.8% 6.5% 2069 г
Витамин В4, холин 25.74 мг 500 мг 5.1% 6.9% 1943 г
Витамин В5, пантотеновая 0.186 мг 5 мг 3.7% 5% 2688 г
Витамин В6, пиридоксин 0.185 мг 2 мг 9.3% 12.6% 1081 г
Витамин В9, фолаты 7.814 мкг 400 мкг 2% 2.7% 5119 г
Витамин В12, кобаламин 1.101 мкг 3 мкг 36.7% 49.8% 272 г
Витамин C, аскорбиновая 52.28 мг 90 мг 58.1% 78.8% 172 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.37 мг 15 мг 2.5% 3.4% 4054 г
Витамин Н, биотин 1.369 мкг 50 мкг 2.7% 3.7% 3652 г
Витамин К, филлохинон 22 мкг 120 мкг 18.3% 24.8% 545 г
Витамин РР, НЭ 1.352 мг 20 мг 6.8% 9.2% 1479 г
Ниацин 0.391 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 212.51 мг 2500 мг 8.5% 11.5% 1176 г
Кальций, Ca 18.55 мг 1000 мг 1.9% 2.6% 5391 г
Кремний, Si 18.093 мг 30 мг 60.3% 81.8% 166 г
Магний, Mg 12.73 мг 400 мг 3.2% 4.3% 3142 г
Натрий, Na 17.24 мг 1300 мг 1.3% 1.8% 7541 г
Сера, S 97.31 мг 1000 мг 9.7% 13.2% 1028 г
Фосфор, P 63.6 мг 800 мг 8% 10.9% 1258 г
Хлор, Cl 29.71 мг 2300 мг 1.3% 1.8% 7742 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 190.9 мкг ~
Бор, B 62.7 мкг ~
Ванадий, V 0.07 мкг ~
Железо, Fe 0.727 мг 18 мг 4% 5.4% 2476 г
Йод, I 3.2 мкг 150 мкг 2.1% 2.8% 4688 г
Кобальт, Co 4.581 мкг 10 мкг 45.8% 62.1% 218 г
Литий, Li 4.047 мкг ~
Марганец, Mn 0.1104 мг 2 мг 5.5% 7.5% 1812 г
Медь, Cu 123.16 мкг 1000 мкг 12.3% 16.7% 812 г
Молибден, Mo 5.619 мкг 70 мкг 8% 10.9% 1246 г
Никель, Ni 6.952 мкг ~
Олово, Sn 14.51 мкг ~
Рубидий, Rb 21.3 мкг ~
Селен, Se 0.153 мкг 55 мкг 0.3% 0.4% 35948 г
Фтор, F 18.94 мкг 4000 мкг 0.5% 0.7% 21119 г
Хром, Cr 5.33 мкг 50 мкг 10.7% 14.5% 938 г
Цинк, Zn 1.2856 мг 12 мг 10.7% 14.5% 933 г
Цирконий, Zr 0.67 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.056 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.085 г ~
Аргинин* 0.02 г ~
Валин 0.013 г ~
Гистидин* 0.007 г ~
Изолейцин 0.012 г ~
Лейцин 0.015 г ~
Лизин 0.014 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.01 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.013 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.026 г ~
Заменимые аминокислоты 0.201 г ~
Аланин 0.017 г ~
Аспарагиновая кислота 0.04 г ~
Глицин 0.011 г ~
Глутаминовая кислота 0.064 г ~
Пролин 0.014 г ~
Серин 0.014 г ~
Тирозин 0.012 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.465 мг ~

Энергетическая ценность Салат сложный составляет 73,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».