Мой здоровый рацион

Рецепт Морс из черной смородины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Морс из черной смородины

Смородина черная (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 1150 г
Вода, бутилированная, в общем 4000 г
Сахар песок 100 г
Способ приготовления

Очень вкусно и полезно!

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морс из черной смородины".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 18.5 ккал 1684 ккал 1.1% 5.9% 9103 г
Белки 0.2 г 76 г 0.3% 1.6% 38000 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 1.1% 56000 г
Углеводы 3.8 г 219 г 1.7% 9.2% 5763 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 29.7% 1818 г
Вода 201.2 г 2273 г 8.9% 48.1% 1130 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4 мкг 900 мкг 0.4% 2.2% 22500 г
бета Каротин 0.023 мг 5 мг 0.5% 2.7% 21739 г
Витамин В1, тиамин 0.007 мг 1.5 мг 0.5% 2.7% 21429 г
Витамин В2, рибофлавин 0.009 мг 1.8 мг 0.5% 2.7% 20000 г
Витамин В5, пантотеновая 0.094 мг 5 мг 1.9% 10.3% 5319 г
Витамин В6, пиридоксин 0.031 мг 2 мг 1.6% 8.6% 6452 г
Витамин В9, фолаты 1.173 мкг 400 мкг 0.3% 1.6% 34101 г
Витамин C, аскорбиновая 46.94 мг 90 мг 52.2% 282.2% 192 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.164 мг 15 мг 1.1% 5.9% 9146 г
Витамин Н, биотин 0.563 мкг 50 мкг 1.1% 5.9% 8881 г
Витамин РР, НЭ 0.0939 мг 20 мг 0.5% 2.7% 21299 г
Ниацин 0.07 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 82.2 мг 2500 мг 3.3% 17.8% 3041 г
Кальций, Ca 16.67 мг 1000 мг 1.7% 9.2% 5999 г
Магний, Mg 8.91 мг 400 мг 2.2% 11.9% 4489 г
Натрий, Na 9.16 мг 1300 мг 0.7% 3.8% 14192 г
Сера, S 0.47 мг 1000 мг 212766 г
Фосфор, P 7.7 мг 800 мг 1% 5.4% 10390 г
Хлор, Cl 3.29 мг 2300 мг 0.1% 0.5% 69909 г
Микроэлементы
Бор, B 12.9 мкг ~
Железо, Fe 0.311 мг 18 мг 1.7% 9.2% 5788 г
Йод, I 0.23 мкг 150 мкг 0.2% 1.1% 65217 г
Кобальт, Co 0.939 мкг 10 мкг 9.4% 50.8% 1065 г
Марганец, Mn 0.0422 мг 2 мг 2.1% 11.4% 4739 г
Медь, Cu 36.22 мкг 1000 мкг 3.6% 19.5% 2761 г
Молибден, Mo 5.633 мкг 70 мкг 8% 43.2% 1243 г
Фтор, F 3.99 мкг 4000 мкг 0.1% 0.5% 100251 г
Цинк, Zn 0.0305 мг 12 мг 0.3% 1.6% 39344 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.141 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 1 г ~

Энергетическая ценность Морс из черной смородины составляет 18,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».